Zucchini rond un guide de culture de la graine à la récolte

La courgette est l'un des légumes les plus populaires cultivés dans les jardins maison car il est facile, productif et délicieux. Il existe de nombreux types et variétés à essayer avec une large gamme de couleurs et de formes de fruits; de cylindrique au pétoncle en passant. Ils offrent des différences subtiles dans la saveur et la texture ainsi que l'utilisation de la cuisine. Dans notre jardin, les variétés de courgettes rondes sont devenues un favori pour leur forme nouvelle et leurs couleurs vives. Lisez la suite pour en savoir plus sur la plantation et la croissance des courgettes rondes.

Que sont les courgettes rondes?

Les courgettes, ou courge estivale, est un légume de la saison chaude dans la famille des courges et des citrouilles avec des fruits qui sont récoltés lorsqu'ils sont immatures et très tendres. Les variétés de courgettes rondes comme huit balles et piccolo sont mieux cueillies, de un à quatre pouces de diam. La forme ronde rend ce légume parfait pour creuser et farcir de viandes, de légumes, de riz et d'herbes.

Quand planter des courgettes rondes

La courgette est un légume qui aime la chaleur et sensible au froid et au gel. Ne vous précipitez pas la saison en semis ou en transplantant trop tôt. Attendez que le sol se soit réchauffé à 65-70 F (18-21 C); environ une semaine ou deux après le dernier gel attendu. Si la température prend un plongeon après les courgettes de série ou de transplantation, utilisez des cloches ou un couvercle en ligne pour protéger les plantes. En savoir plus sur les cerceaux de couverture de lignes dans cet article.

De combien de plantes avez-vous besoin?

Soyons honnêtes, les courgettes sont productives! Vous n'avez pas besoin de beaucoup de plantes pour profiter d'un approvisionnement régulier tout l'été. Deux plantes suffisent probablement pour une famille de quatre personnes, mais si vous êtes grand en courgette, vous voudrez peut-être planter un supplément à partager avec une famille élargie, des amis, des voisins ou votre banque alimentaire locale.

Planter des courgettes rondes

Tous les types de courges d'été, y compris les courgettes rondes peuvent être semées directes dans le jardin ou commencer à l'intérieur sous des lumières de culture. Les courgettes se développent mieux lorsqu'ils sont plantés dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainant qui a été modifié avec du compost ou du fumier vieilli. Évitez d'ajouter des engrais élevés d'azote au site de plantation car cela favorise une croissance vigoureuse à feuilles mais peu de fruits.

Comment diriger la truie

Une fois que le temps s'est installé et que le sol s'est réchauffé des graines directes dans les lits de jardin, les collines (voir plus ci-dessous) ou les conteneurs. J'ai eu beaucoup de succès avec de grands sacs de culture en tissu et des lits. Si vous poussez en rangées ou en lits surélevés, plantez des graines d'un demi-pouce à un pouce de profondeur les espacer tous les six pouces. Mince à dix-huit pouces l'un de l'autre une fois que les semis poussent bien. Rows d'espace à quatre pieds de distance. Gardez les lits de graines nouvellement plantés constamment arrosés pour favoriser une bonne germination. Si le froid menace, couvrez le lit avec une longueur de couverture en rangée.

Démarrer les graines à l'intérieur

Les courgettes sont très rapides à cultiver et n'ont besoin que d'être ensemencées à l'intérieur trois à quatre semaines avant d'être déplacées dans le jardin. Parce que les semis taillent rapidement, plantez les graines dans des pots de quatre pouces remplis d'un mélange de rempotage de haute qualité. Semez les graines à un demi-pouce de profondeur et placez les conteneurs dans une fenêtre ensoleillée ou sous des lumières de culture. Si vous utilisez des lumières de culture, continuez-les pendant seize heures par jour. Vous pouvez utiliser une minuterie bon marché pour allumer et éteindre les lumières si vous êtes oublié - comme moi!

Au fur et à mesure que les semis poussent, faites attention à l'humidité du sol, l'arrosage lorsque le milieu de croissance est sec au toucher. Ne pas trop d'eau, essayez de maintenir un sol légèrement humide. Je donne également à mes semis une application d'un engrais organique liquide dilué à la moitié de la résistance une fois que le deuxième ensemble de feuilles vraies apparaît.

Autour de la dernière date de gel, je commence le processus de durcissement en définissant les plantes à l'extérieur dans un site ombragé. Au cours des prochains jours, je les présente progressivement plus de soleil jusqu'à ce qu'ils soient acclimatés et prêts à être transplantés dans le jardin.

Comment planter des courgettes dans les collines

Il existe de nombreuses façons de cultiver des courgettes; Dans un jardin dans le sol, un lit surélevé, un jardin de balles de paille, un récipient ou dans une colline. Les collines sont des monticules bas fabriqués en montant le sol dans un jardin. Il y a plusieurs avantages à planter des courgettes dans les collines:

• Échauffement précoce - Le sol surélevé dans les collines se réchauffe plus rapidement au printemps que les courgettes qui aiment la chaleur apprécient.
• Fertilité du sol - La croissance dans les collines vous permet de contrôler la qualité du sol, ajoutant une matière biologique supplémentaire pour les plantes de courge d'été gourmandes.
• Drainage - Fournisseur de collines Un meilleur drainage que les jardins dans le sol.
• Pollinisation - Il y a généralement plusieurs glissières de courgettes cultivées dans chaque colline. Avoir des plantes regroupées améliore les chances de pollinisation.

La plantation à des collines est facile et idéale pour les jardins dans le sol. Utilisez une houe ou une bêche de jardin pour former un monticule bas d'environ 12 à 18 pouces de diamètre. Si vous faites plus d'une colline, espacez-les à quatre pieds de distance. Semer trois à quatre graines par colline, ne laissant finalement que les deux semis les plus forts.

Usine de succession pour la récolte la plus longue

Après environ six semaines de production, je trouve que les glissements de courgettes commencent à ralentir. Pour nous assurer que nous avons la plus longue saison de fruits tendres, je plante de succession plus de graines à la mi-été. Cette deuxième culture nous fournit une forte récolte de courgettes rondes jusqu'à ce que le gel. Sélectionnez une variété qui a suffisamment de temps pour se développer et produire avant l'arrivée du gel d'automne. La plupart des variétés de courgettes rondes commencent à produire environ cinquante jours à partir de l'ensemencement.

Cultiver la courgette ronde

La courge estivale est assez peu d'entretien mais en eau profonde les plantes chaque semaine s'il n'y a pas eu de pluie. Lors de l'arrosage, j'utilise une baguette d'arrosage pour diriger l'écoulement de l'eau vers la base de la plante. Évitez de mouiller les feuilles qui peuvent répandre les maladies. Je pourd aussi mes plantes avec une couche de paille pour maintenir l'humidité du sol et réduire l'arrosage.

Gardez un œil sur les ravageurs potentiels comme les insectes de courges et les maladies comme le mildiou poudreux. Pour plus d'informations sur les nuisibles et les maladies des courgettes, consultez cet article détaillé de Jessica.

Comment polliniser la courge estivale

Un problème courant lorsque la croissance des courgettes est de beaucoup de fleurs mais pas de fruits qui se forment. Ceci est typique lorsque les plantes commencent à fleurir. Initialement, les plantes de courgettes produisent beaucoup de fleurs mâles mais peu, voire pas, des fleurs femelles. Aucune fille fleurit ne signifie pas de fruits. Dans ce cas, votre seule option est d'être patient. Les fleurs femelles commencent généralement à apparaître une semaine ou deux après les fleurs mâles.

Parce que les plants de courgettes ont des fleurs mâles et femelles séparées le pollen doit être transféré d'une fleur masculine à une fleur féminine pour que la pollinisation ait lieu. Cela se produit généralement via des abeilles et d'autres pollinisateurs, mais si le temps a été frais, pluvieux, ou si vous n'avez pas beaucoup d'abeilles visiter votre jardin, les taux de pollinisation peuvent être faibles. Vous pouvez aider à la main en pollinisation lorsque vous remarquez des fleurs masculines et femelles nouvellement ouvertes. Apprenez à polliniser à la main dans cet article.

Quand récolter les courgettes rondes

Enfant, je me souviens que les plantes de courgettes de notre jardin ont donné des fruits massifs de base de base de baseball qui étaient durs, boisés et minables. Ma mère les déchiqueterait pour les pains et les gâteaux de la courgette, mais nous mangeons rarement des courgettes comme un légume. Aujourd'hui, nous mangeons des courgettes tout l'été, récoltant les fruits dans les jours suivant la pollinisation lorsqu'ils sont immatures, super tendres et délicieux. Les courgettes rondes peuvent être récoltées entre un et quatre pouces de diamètre pour les grillades, la cuisson ou faire sauter. Si vous souhaitez utiliser les fruits en forme de balle comme bol à soupe, laissez-les pousser de six ou huit pouces de diamètre, puis les creuser.

Si vous partez pendant quelques jours et que vous avez manqué la récolte de vos fruits à l'heure optimale, retirez-les de toute façon. Laisser des fruits surmaturés sur la plante ralentit la production. Ne tirez pas ou ne tordez pas les fruits des plantes. Cela peut les meurtrir ou les endommager. Au lieu de cela, utilisez des snips de jardin ou des pruneaux pour les couper de leurs tiges. En savoir plus sur quand choisir les courgettes.

N'oubliez pas les fleurs! Les fleurs de courge d'été sont comestibles et peuvent être trempées dans la pâte à tempura et flash frit, ou farcies de fromage et d'herbes pour une gâterie d'été.

Avant de vous présenter certaines des meilleures variétés de courgettes rondes pour grandir, regardez ce tutoriel rapide sur une façon intelligente de se débarrasser des bugs de la courge:

Meilleures variétés de courgettes rondes pour grandir

Il existe de nombreuses variétés de courgettes rondes disponibles dans les catalogues de semences. Vous pouvez même les repérer sur les supports de graines dans votre centre-jardin local. Il y a à la fois des options hybrides et à pollinisation ouverte, mais j'ai trouvé des hybrides comme Cue Ball plus résistants aux maladies que les zucchinis d'héritage. Voici quelques-uns des favoris que j'ai développés dans mon jardin:

La série Ball:

Ce trio d'hybrides de courge d'été offre une excellente vigueur, une résistance aux maladies et des rendements élevés. Huit balle a été introduit dans les années 1990 et est rapidement devenu populaire parmi les jardiniers à domicile et au marché. Les cultivars offrent des fruits continus sur une longue saison de récolte et une structure de plantes ouvertes pour une récolte facile.

• Huit balles (50 jours) - Peut-être les courgettes rondes les plus connues, huit balles ont une peau verte foncée et une chair tendre et beurrée. C'est aussi un gagnant des sélections All-America pour ses nombreuses caractéristiques exceptionnelles: rendement précoce, grande récolte, excellente saveur et polyvalence.
• Cue Ball (48 jours) - Les fruits brillants de la boule de repère ont une peau verte pâle avec des taches blanches. La chair est très tendre, surtout si les courgettes rondes sont cueillies à quelques centimètres. Les plantes sont résistantes au virus de la mosaïque jaune.
• Une balle (48 jours) - C'est ma série préférée de la balle. J'adore les fruits jaunes ensoleillés qui sont lisses et brillants et la forte productivité des plantes. L'habitude compacte de la brousse de ces plantes en fait un bon choix pour les conteneurs ou les petits espaces.

Autres variétés de courgettes rondes:

Chanceux 8 (48 jours) - Lucky 8 est une variété à maturation précoce avec la récolte commençant à seulement 7 semaines de l'ensemencement. Chaque fruit est parfaitement rond avec des stries et des taches vert foncé et clair. Beau et délicieux.

Piccolo (55 jours) - J'ai cultivé Piccolo plusieurs fois au cours des dernières années et j'ai été très impressionné par la productivité et la croissance compacte des plantes. Ils sont également sans colonne vertébrale - pas de rayures lors de la récolte! Les magnifiques fruits en forme d'oeuf ont des rayures sombres et vert clair et ressemblent à des pastèques miniatures. Choisissez quand ils sont de deux pouces de diamètre et de trois pouces de long.

Ronde de Nice (53 jours) - Un héritage français, Round de Nice a de beaux fruits mouchetés gris-vert. La saveur riche de la chair tendre fait de cette variété à pollinisation ouverte une vedette.

Citron (55 jours) - OK, techniquement ce n'est pas un rond courgettes, mais c'est une courgette un peu ronde avec des fruits qui ressemblent à des citrons. C'est un grand succès dans notre jardin et nous choisissons les fruits uniques quand ils sont de la taille d'un citron - 2 pouces de diamètre et de 3 pouces de long. Attendez-vous à de lourds rendements sur des plantes robustes. La goutte de citron est une variété similaire avec des fruits jaunes brillants.

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