Comment cultiver des haricots Adzuki | Cultives de haricots Adzuki

Apprenez à cultiver des haricots Adzuki en utilisant ce court guide sur la culture des haricots Adzuki. Haricots adzuki (Vigna angularis var. Angularis) sont également appelés azuki.

Ce sont de petits grains bruns rouges ayant un goût légèrement sucré avec un soupçon de noisette. Les haricots Adzuki sont cultivés en Asie de l'Est ainsi qu'en Australie et en Amérique.

Zones USDA- 4 - 11

Difficulté- Facile

Le type de sol - Neutre

Propagation

Cette plante pousse facilement à partir des graines et a de nombreuses variétés. Choisissez une variété en fonction de votre zone et des conditions de croissance.

Plantation

Attendez que le dernier gel attendu soit terminé. La température du sol doit dépasser 60 F avant de semer et de planter des haricots Adzuki.

Vous ne pouvez planter des haricots Adzuki sous les tropiques que lorsque la température reste inférieure à 90 degrés Fahrenheit (32 C). La température optimale des haricots adzuki en croissance tombe dans une plage de 60 à 90 F (15 - 32 C), similaire au soja.

Semer les graines d'adzuki dans votre jardin à une profondeur de 1 1/2 pouce. Espacez les graines de 4 pouces de distance et font les rangées de 18 à 36 pouces les unes les unes aux autres.

Condition de croissance

Assurez-vous que vous êtes dans la zone USDA 4 ou plus. La température idéale pour la culture des haricots adzuki se situe entre 60 et 90 degrés Fahrenheit. Fondamentalement, les haricots adzuki se développent et les soins, c'est comme le soja.

Exigences pour la culture des haricots adzuki

Sol

La plante des haricots Adzuki est cultivée dans un sol neutre qui est bien drainé et lâche et riche en matière organique.

Soleil

La culture des haricots adzuki nécessite un soleil complet. La plantation doit être fait dans un endroit ensoleillé de jardin.

Arrosage

Gardez le sol uniformément humide, mais gardez le feuillage aussi sec que possible.

Adzuki Beans Care

Engrais

Fertiliser les haricots Adzuki avec un compost de jardin. Évitez les engrais riches en azote comme vous le faites avec d'autres légumineuses, cela encouragera également la production de feuillage plutôt que la production de gousses.

Paillage

Les haricots Adzuki germent lentement et cela encourage les mauvaises herbes à émerger et à prospérer dans le champ Adzuki. Il vaut mieux désherber régulièrement pour éliminer les plantes indésirables. Font également le paillage pour réduire la croissance des mauvaises herbes.

Rotation des cultures

Terter les plantes aux haricots azuki tous les trois ans pour éviter l'épuisement des nutriments du sol.

Récolte

Réparer des haricots adzuki dans environ 60 jours, si vous voulez les manger sous forme de haricots verts. Si vous voulez récolter séché, laissez les gousses sur la plante pour sécher. Ils prendront 30 à 60 jours de plus. La production de gousses de graines vacille lorsque la température dépasse 90 degrés Fahrenheit.

Propriétés et avantages

Si vous cultivez des haricots adzuki, vous devez en connaître certains avantages:

Les haricots Adzuki ont 336 calories par 100 grammes. Ces graines riches en nutriments contiennent jusqu'à 65% de glucides, 22% de protéines et 0.3% de graisse.

Les haricots Adzuki sont considérés comme un excellent agent thérapeutique pour les maux rénaux, car ils renforcent le fonctionnement du rein et de la glande surrénale. Leur consommation détoxifie également le corps et réduit l'enflure.

Les haricots Adzuki contient beaucoup de protéines de haute qualité et presque tous les acides aminés, sauf le tryptophane. Ils peuvent être un substitut de viande aux végétariens.

Les haricots adzuki sont riches en fer, ils sont anti-anémiques et augmentent la vigueur. Ils fournissent également du calcium requis et de la perte de poids.

Les usages

Les graines séchées et les haricots verts sont utilisés dans les légumes, les salades, les soupes et la farine.

Dans les cuisines orientales, les haricots azuki sont bouillis dans l'eau et le sucre pour produire un aliment appelé «pâte de haricots rouges».