Pourquoi planter des graines d'oignon est mieux que de planter des ensembles

En tant qu'ancien agriculteur du marché biologique, j'ai cultivé des oignons de toutes les manières possibles. Je les ai cultivés à partir d'ensembles d'oignon, à partir de transplantations cultivées en pépinière, et de leurs petites graines noires. Inutile de dire que j'ai appris pas mal de trucs en cours de route, mais je vous dirai sans aucun doute que mes meilleures cultures d'oignon commencent toujours par planter des graines d'oignon, pas en plantant des ensembles d'oignon ou même en plantant des transplantations cultivées en pépinière. Pour moi, la plantation d'oignons à partir de graines a toujours donné les meilleurs résultats. Mais voici la chose - vous ne pouvez pas simplement faire pousser des oignons à partir de graines comme vous faites d'autres légumes. Il y a une astuce pour bien faire les choses.

Pourquoi planter des graines d'oignon est mieux que de planter des ensembles

Les ensembles d'oignons sont des ampoules immatures qui ont été cultivées à partir de graines qui ont été plantées au milieu de l'été de l'année précédente. Les ampoules partiellement cultivées sont tirées du sol à l'automne et stockées dans un état dormant pendant l'hiver pour être replanté au printemps suivant. De nombreux jardiniers plantent des oignons à partir de sets parce qu'ils sont largement disponibles et c'est facile, mais il y a plusieurs raisons pour lesquelles ce n'est peut-être pas le meilleur moyen de cultiver une bonne récolte d'oignon.

Tout d'abord, la plupart des jardiniers font l'erreur de choisir et de planter les plus grands ensembles d'oignons qu'ils peuvent trouver lorsqu'ils devraient choisir les plus petits ensembles à la place. Texas A&M, Michigan State et autres services de vulgarisation universitaires notent que de plus grands ensembles d'oignons cessent de se développer et d'aller à fleur plus tôt que les petits ensembles. En ce qui concerne la croissance des oignons à partir de sets, plus grand n'est certainement pas meilleur; Vous développerez des oignons sensiblement plus grands en plantant des ensembles plus petits.

Les ensembles d'oignons sont faciles à trouver dans les jardineries, les magasins à grande surface, et même dans la section des produits de l'épicerie, mais simplement parce qu'ils sont faciles à trouver, n'en fait pas les meilleurs oignons à cultiver. En règle générale, seules deux ou trois variétés d'oignons sont généralement disponibles en tant qu'ensembles, mais il y a des dizaines et des dizaines de variétés d'oignons disponibles à partir de graines qui sont susceptibles de faire mieux dans votre jardin. Tout comme la culture des tomates et des poivrons à partir de graines, la culture des oignons à partir de graines signifie que vous aurez une gamme plus large d'options variétales. Mais, exactement quelles variétés d'oignon sont les meilleures pour votre jardin, dépend de l'endroit où se trouve votre jardin.

Quel type d'oignon convient le mieux à votre jardin?

Il existe trois types d'oignons différents et choisir le bon type est essentiel pour cultiver une grande récolte.

1. Oignons de la journée courte sont des variétés qui forment des ampoules dès que les jours atteignent 10 à 12 heures. Ils sont parfaits pour les jardiniers du sud en dessous du 35e parallèle dont les jours sont légèrement plus courts tout au long de la saison de croissance. Si vous cultivez des oignons de courte journée dans le nord, vous vous retrouverez avec de minuscules ampoules qui vont à fleurir tôt dans la saison parce que les ampoules cessent de croître à mesure que les jours s'allongent. Les oignons courts communs sont «Southern Belle», «Bermudes blanches» et «Granex», pour n'en nommer que quelques-uns.
2. Oignons de longue journée sont des variétés qui forment des ampoules lorsque les jours atteignent environ 14 heures. Ils sont les meilleurs pour les jardiniers dans le niveau nord du U.S. et Canada. Les oignons de longue journée ne formeront pas les ampoules au sud du 35e parallèle car les jours ne sont pas assez longs pour déclencher la formation. Les variétés d'oignons courantes de longue journée incluent «Walla Walla», «Ring Master», «Red Zeppelin», «Yellow Sweet Spanish».
3. Si vous vivez quelque part à travers la section médiane du U.S., grandir Variétés d'oignon neutres du jour (également appelé jour intermédiaire). Des variétés comme «Red Amposta», «Early Yellow Globe», «Cabernet» et «Superstar» sont un bon ajustement. Ces variétés commencent à régler les ampoules lorsque les jours varient de 12 à 14 heures.

Mis à part la capacité de développer une grande variété des oignons droits pour votre climat, la culture des oignons à partir de graines signifie également que vous cultivez des ampoules plus grandes. Mais c'est vrai que si vous cultivez les graines d'oignon de la bonne façon.

Deux façons de planter des graines d'oignon

Planter des graines d'oignon sous les lumières

Les oignons sont des cultures de saison fraîche qui nécessitent 90 jours ou plus pour atteindre la maturité. En raison de cette longue exigence de saison de croissance et de leur préférence pour le temps plus frais, la plantation de graines d'oignon directement dans le jardin au printemps rend difficile pour les ampoules d'atteindre une bonne taille avant l'arrivée des températures chaudes. Cela signifie que les graines doivent être démarrées plusieurs semaines avant de déplacer les plantes à l'extérieur dans le jardin. Pour aggraver les choses, les semis d'oignon augmentent également lent. Donc, si vous voulez faire pousser des graines d'oignon à l'intérieur sous des lumières de culture, vous devriez les démarrer 10 à 12 semaines avant qu'il soit temps de les planter dans le jardin au début du printemps.

Mais, planter des graines d'oignon à l'intérieur sous des lumières de culture est un peu plus nuancée que la culture d'autres légumes à partir de graines. Lors de la culture des graines de tomates, d'aubergines et d'autres légumes à l'intérieur sous des lumières de culture, les lumières doivent être allumées pendant 16 à 18 heures par jour. Mais, si vous cultivez des graines d'oignon à l'intérieur sous des lumières de culture et laissez les lumières allumées aussi longtemps, elle initiera un jeu de bulbe précoce et entraînera des oignons chétifs. Cela signifie que jef Vous voulez commencer les graines d'oignon à l'intérieur sous des lumières de culture, commencer très tôt et ne laisser les lumières que pendant 10 à 12 heures par jour.

Pour moi, tout cela semble être énormément de travail, donc je plante maintenant des graines d'oignon en utilisant une méthode différente qui est beaucoup plus facile et beaucoup plus amusante. Ça s'appelle le semis d'hiver.

Ma méthode préférée: Planter des graines d'oignon via le semis d'hiver

Si vous voulez sauter les tracas des lumières de culture, des tapis de chauffage et d'autres équipements de mise en œuvre des graines, la culture des graines d'oignon via le semis d'hiver est la voie à suivre. Ça fonctionne comme un charme et est super facile. Tout ce dont vous avez besoin est un paquet de graines d'oignon, un récipient en plastique et un terreau formulé pour le démarrage des graines. Je commence à planter des graines d'oignon via un semis d'hiver à tout moment entre début décembre et mi-février.

Voici les étapes que j'utilise pour les graines d'oignon de seme d'hiver:

• Porter trois ou quatre trous de drainage de 1/2 "de large au fond du récipient en plastique (j'utilise des contenants à emporter de type Clamshell ou des packages de laitue en plastique vides). Faites également deux trous de ventilation de 1/2 "de large dans le haut du couvercle.
• Ouvrez le récipient et remplissez-le de trois pouces de terreau.
• Saupoudrer les graines d'oignon sur le sol, les espacer avec désinvolture d'environ 1/4 "à 1/2".
• Couvrir les graines avec une pincée de terreau et les arroser en puits.
• Mettez le couvercle sur le conteneur et étiquetez-le avec un morceau de ruban adhésif et un marqueur permanent.

Une fois les graines plantées, mettez le récipient dans un endroit protégé et ombragé à l'extérieur. Je garde le mien sur une table de pique-nique contre l'arrière de notre maison. Peu importe que ce soit froid et neigeux à l'extérieur lorsque vous plantez les graines; Ils seront juste en sommeil jusqu'à ce que ce soit le moment idéal pour eux de faire germer (tout comme Mère Nature prévu!). Ne vous embêtez pas à éliminer la neige ou à protéger les conteneurs contre les intempéries. Les graines seront bien.

Lorsque les températures et la durée du jour sont correctes, vos graines d'oignon commencent à germer à l'intérieur du récipient. À ce moment-là, vous devez commencer à surveiller le niveau d'humidité à l'intérieur du récipient, en arrosant vos semis si nécessaire. Ouvrez le couvercle les jours chauds et fermez-le la nuit. Si vous obtenez un gel dur au printemps, après que les semis ont germé, jetez une couverture ou une serviette sur le récipient la nuit pour une isolation supplémentaire.

Cette vidéo partage plus sur la culture d'oignons à partir de graines vs sets.

Dès que votre sol de jardin peut être travaillé au début du printemps, transplantez vos semis d'oignon dans le jardin (c'est généralement à la mi-mars dans mon jardin de Pennsylvanie). Contrairement aux semis d'oignon cultivés à l'intérieur sous des lumières de culture, il n'est pas nécessaire de durcir les graines d'oignon semées d'hiver parce qu'elles sont à l'extérieur dès le début.

Planter des graines d'oignon par semis hiver. Cela signifie que l'ensemble des ampoules est déclenché au bon moment et que les plantes peuvent former de grandes ampoules avant l'arrivée des températures chaudes.

Pour en savoir plus sur la croissance de grands oignons, visitez également notre article sur les variétés d'oignons pérennes, ainsi que nos articles sur la récolte des oignons rouges et le durcissement des oignons après la récolte. Pour en savoir plus sur les semis d'hiver, consultez notre article détaillé sur les graines de semis d'hiver.

Essayez de planter des graines d'oignon au lieu de sets cette année et profitez d'une récolte prolifique de ces belles ampoules.