Conseils pour cultiver l'ail dans des climats chauds

Je crois fermement que tout le monde devrait avoir de l'ail qui pousse dans son jardin.

Les plantes ne prennent pratiquement aucun espace, peuvent repousser des ravageurs ennuyeux, et une seule ampoule peut donner suffisamment de gousses pour que vous puissiez reconstituer totalement votre alimentation de stockage pour la plantation l'année suivante.

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Pour ceux qui sont dans des régions chaudes, comme les zones de rusticité de l'USDA 7 à 10, la culture de l'ail peut sembler hors de portée. Au contraire…

S'il est vrai que ces alliums proviennent des régions glaciales et commencent à terminer leur cycle de vie une fois.

Ne vous inquiétez pas, si vous voulez faire pousser de l'ail n'importe où dans le continent aux États-Unis, nous pouvons vous aider à trouver un moyen. Voici ce qui nous attend:

Ce que vous apprendrez

• De quoi a besoin de l'ail?
• Vernalisation
• Conseils pour cultiver de grandes ampoules dans des régions chaudes
• Meilleurs types d'ail à sélectionner pour les climats chauds
• Horaire

Tout d'abord, clarifions nos termes.

Bien que nous utilisons ici les zones 7 à 10 comme une large ligne directrice, ceux qui jardinent dans ces zones avec des étés frais et des hivers frais mais pas froids n'ont pas à s'inquiéter autant.

Je te regarde, jardiniers dans le Pacifique Nord-Ouest.

Ce guide s'applique principalement à ceux des régions désertiques, sud ou subtropicales avec des étés chauds et des hivers chauds.

Bien sûr, il y a plus que ça. Commençons par parler de ce que l'ail a besoin pour produire de grandes gousses saines et saines.

De quoi a besoin de l'ail?

Il y a quelques choses dont vos plantes allium ont besoin, peu importe où vous les cultivez.

Le sol en vrac est crucial, ou vous vous retrouverez avec de petites ampoules compactes avec des clous de girofle peu développés. Ils ont également besoin d'un bon drainage et d'un soleil complet.

Lisez notre guide complet pour cultiver l'ail Pour plus de bases, vous devrez cultiver ces merveilleuses ampoules, puis revenez ici. Prêt?

Pour bien se développer, la plupart de l'ail a besoin d'un certain nombre de jours en dessous d'une certaine température, puis des températures chaudes un peu, plus le bon nombre d'heures de lumière du jour.

La plupart des types ont besoin de 12 heures de soleil par jour avant qu'ils ne commencent. L'ail d'éléphant et les types subtropicaux sont neutres du jour et n'ont besoin que de six mois pour mûrir.

Cela les rend idéaux pour les zones qui deviennent chaudes en été, car ils peuvent être plantés en hiver et tirés un peu après l'équinoxe printanier.

Les températures exactes et le nombre d'heures de lumière du jour requises varient selon le type. C'est pourquoi certains font mieux dans des régions chaudes que d'autres.

La plupart.

Ensuite, ils attendent que les heures de clarté sont supérieures à 13, la température de l'air est supérieure à 70 ° F et le sol est supérieur à 60 ° F pour croître. Les Hardnecks ne sont pas dérangés par des températures aussi basses que -30 ° F environ.

Si tout cela est hors de contrôle - si le temps de printemps devient trop chaud trop rapidement, par exemple - une ampoule pourrait se dés-vernaliser tôt et il faudra une autre période froide pour bien se développer.

En savoir plus sur les différences entre les types de type hardonneux dans notre guide des variétés de l'ail.

Que se passe-t-il si votre plante n'obtient pas ce qu'elle veut? En règle générale, elle ne formera pas de gousses, soit les ampoules seront petites ou compactes.

Vernalisation

La vernalisation est votre meilleur ami si vous vivez dans une région chaleureuse.

N'oubliez pas que la plupart de l'ail a besoin d'un peu de temps, suivi d'une période chaude pour sortir de la dormance et commencer à volume.

Mais la vernalisation dans un réfrigérateur les incite à penser qu'ils ont traversé l'hiver long et froid dont ils ont envie.

La vernalisation est la super compliqué le processus de rassembler vos bulbes de graines, Chargement d'une poignée dans un sac en papier et le jeter dans le tiroir plus net de votre réfrigérateur.

Assurez-vous qu'il n'y a rien d'autre dans le tiroir. Laissez-les là pendant six à 12 semaines, selon la chaleur de votre climat. C'est ça.

Ne surchargez pas les ampoules, ajoutez simplement une demi-douzaine par sac à lunch en papier brun. Jetez-vous ou en mangez qui commencent à développer des moisissures. Une humidité élevée augmente la formation de moisissures, donc si vous pouvez augmenter la circulation de l'air dans le tiroir Crisper en ouvrant un évent, faites-le.

Si vous vivez dans la zone 10, visez plus près de 12 semaines. Ceux dans les zones 7 iront bien avec six semaines. Cette exigence peut varier un peu, selon le type.

Cela signifie que si vous avez naturellement environ six semaines de températures inférieures à 40 ° F et que votre ail a généralement besoin de 12 semaines de vernalisation, vous devrez la réfrigérer pendant six semaines avant la plantation.

Vous devrez rechercher le temps dont votre type particulier a besoin car il n'y a pas de règle stricte et rapide.

Ensuite, plantez lorsque la température restera de manière fiable en dessous de 40 ° F.

Si vous n'avez jamais de températures qui restent régulièrement en dessous de 40 ° F dans votre région, faites simplement toute votre vernalisation au réfrigérateur.

Certains vendeurs vernaliseront un peu leurs ampoules en attendant l'expédition. Si vous le pouvez, vérifiez auprès de votre vendeur et voyez si c'est le cas.

En cas de doute, vernalise plus longtemps que vous ne le pensez. Cela ne fait pas de mal d'en faire trop, mais le sous-marin peut entraîner la dés-vernalisation. Cela signifie que vous devrez peut-être planifier à l'avance et acheter votre ail de graines tôt.

Conseils pour cultiver de grandes ampoules dans des régions chaudes

Voici notre objectif lorsque nous grandissons dans des régions chaudes: nous voulons créer les bonnes conditions pour encourager la plante à développer beaucoup de feuillage avant de commencer à développer l'ampoule.

Une fois que l'ampoule a commencé à se former, elle se développe rapidement, donc si nous nous trompons, nous ne produirons pas les grosses gousses juteuses dont nous avons envie.

Pour ce faire, nous devons établir notre mantra: gardez-le au frais!

Nous allons faire tout ce que nous pouvons pour garder le sol agréable et frais afin que ces verts puissent se développer complètement avant que les ampoules ne commencent à croître. Ne vous inquiétez pas, cela ne signifie pas que vous devrez installer un système de climatisation du jardin. Nous, les jardiniers, avons toutes sortes de trucs dans nos manches.

Tout d'abord, plantez ces gousses d'un pouce ou deux plus profondes que ce qui est recommandé. Cela pourrait signifier coller les clous de girofle de six pouces de profondeur, mais qu'il en soit ainsi.

Beaucoup d'entre nous utilisent le paillis pour garder la chaleur dans le sol pendant la saison de croissance, mais appliquée au bon moment, il peut également être utilisé pour garder le sol au frais.

Alors que le sol est toujours inférieur à 40 ° F, appliquez une épaisse couche de paillis organique.

Quelques pouces de litière de feuilles, paille, Le carton ou le journal râpé, l'herbe, la sciure ou le bois finement haché font un bon isolant. Éloignez-vous des paillis sombres car ceux-ci absorbent la chaleur du soleil. Les paillis de couleur claire le reflètent.

Si vous avez besoin d'une couche supplémentaire de contrôle sympa, achetez du tissu d'ombrage. Tu ne vas pas mettre ça sur les plantes. Au lieu de cela, soutenez-le de sorte qu'il se trouve à quelques centimètres au-dessus du sol et y couper des trous pour nourrir les feuilles à travers.

Vous pouvez couvrir complètement les plantes avec un autre morceau de tissu si vous avez une journée vraiment chaude de plus de 85 ° F, pour offrir encore plus de protection.

La sélection du site est une autre chose que vous pouvez utiliser à votre avantage. Bien que les plantes Préférer le plein soleil, Une petite teinte pendant les parties les plus chaudes de la journée peut prolonger votre saison de croissance par semaine.

Si vous devez choisir entre le plein soleil et un endroit avec une teinte l'après-midi, même si cela se traduit par des conditions d'ombre partielles, choisissez ce dernier.

Croyez-le ou non, même vos techniques d'arrosage peuvent avoir un impact sur la température.

Nous voulons encourager ces racines à pousser profondément parce que le sol profondément est plus frais que le sol près de la surface. L'eau rarement mais profondément plutôt que souvent et peu profonde.

Meilleurs types d'ail à sélectionner pour les climats chauds

Au-delà de ces astuces de jardinage, la sélection des types d'ail qui se prêtent à des climats chauds aideront.

Les softnecks se portent généralement bien dans les climats plus chauds, en particulier les silverskins, ainsi que dans les créoles.

`` Thermadrone '' est un type d'artichauts à couchage qui se développe plus tôt que presque n'importe quel autre collier. Le type d'artichaut étroitement lié «Lorz Italian» est proche en retard.

'Lorz italien'

Vous pouvez prendre une demi-livre d'ampoules «Lorz italien» pour la plantation à Burpee Si tu veux leur essayer.

Les silverskins prennent plus de temps à mûrir que la plupart des autres cultivars. Ils sont parmi les plus longs qui mûrissent.

Mais ils n'ont pas besoin autant de temps de vernalisation que de nombreux autres cultivars et ils tolèrent la chaleur, c'est pourquoi ils fonctionnent bien dans les zones chaudes.

Les types créoles n'ont pas besoin de beaucoup de temps pour la vernalisation, et ils tolèrent également la chaleur.

Éléphant, «Glen Grand,« Southern Glen », rose italien,« Rouge italien », ne dépend pas du jour et ils mûrissent rapidement. Vous pouvez planter ces cultivars en hiver et récolter au moment où la chaleur arrive en juin.

Si vous n'avez jamais grandi ou goûté à l'ail d'éléphant auparavant, c'est peut-être votre année. Les ampoules massives et à saveur légère sont un favori pour rôtir.

Ail d'éléphant

Burpee porte eux en paquets d'une demi-livre.

«Sibérien» et «Bogatyr» tolèrent plus de chaleur sans arrêter la croissance de l'ampoule, donc si vous avez une chaleur précoce ou si vous avez besoin d'un peu de temps supplémentaire pour que vos ampoules mûrissent, ce sont de bonnes options.

Comme pour tous les autres, ils peuvent être plantés à l'automne ou à l'hiver, mais ceux-ci n'arrêteront pas de croître si le temps chaud arrive avant de mûrir.

Horaire

Selon l'endroit où vous vivez, vous devrez planter jusqu'au début de décembre pour profiter au maximum des températures fraîches.

Si vous vivez dans l'extrême sud, décembre est probablement idéal. Si vous êtes dans la zone 7, octobre est meilleur.

Viser à se produire une majorité de croissance pendant les périodes de temps frais tout en permettant environ un mois de croissance après que les heures de clarté ont atteint le nombre approprié.

En cas de doute, supposons que l'ail que vous choisissez a besoin d'environ 12 heures.

Le sol doit être d'environ 50 ° F à la profondeur que vous plantez.

Ail pour tout le monde!

Au-delà de notre devise de «Keep It Cool», vous devriez également vous rappeler de vous amuser. Essayez d'expérimenter de nouvelles variétés dans l'espoir qu'ils peuvent ou non fonctionner.

Si vous tombez sur une excellente option qui prospère dans votre climat chaud, assurez-vous de revenir et de nous dire ce qui fonctionne pour vous!

J'espère que vous pourrez profiter de votre récolte la plus grande et la plus abondante jamais en utilisant les conseils de ce guide.

Si oui, nous en avons quelques-uns Autres guides pour cultiver l'ail Que vous pourriez trouver utile pour tirer le meilleur parti de vos plantes, notamment:

• Quand et comment récolter l'ail
• Comment cultiver et récolter des scapes à l'ail
• Comment identifier et contrôler les ravageurs de l'ail