Comment cultiver le chou frisé à l'intérieur récolter des feuilles fraîches sans sortir des pieds dehors

J'ai commencé à faire pousser du chou frisé à l'intérieur comme une plante d'intérieur. J'ai déjà documenté mon amour de ce superaliment que je plante à l'extérieur dans mes lits surélevés. Je mange tellement de chou frisé, j'aime avoir beaucoup de plantes en déplacement, donc j'ai toujours des feuilles fraîches à récolter. Les plantes de culture dans la maison signifie que je n'ai pas à aller m'entraîner à l'extérieur avec une lampe de poche en hiver quand j'ai besoin de récolter quelques feuilles à la pincée pour une recette de dîner. De plus, le chou frisé est assez ornemental seul ou affiché sur une étagère avec d'autres plantes.

Je couvre des plantes de chou frisé avec une couverture de ligne flottante pour me faire passer l'hiver. L'année dernière, je récoltais jusqu'en décembre, janvier et février. Mais je suis assez pris avec la notion de culture des plantes alimentaires comme plantes d'intérieur. Cela me semble si efficace et gagnant pour moi. De plus, c'est un peu d'assurance au cas où quelque chose arriverait à mon chou frisé en plein air. (Certaines années, le cerf traite mes jardins de lit surélevé comme un buffet à volonté.)

Il existe plusieurs façons de cultiver du chou frisé à l'intérieur. Jessica a écrit un guide très approfondi de la croissance des germes et des micro-verts. Vous pouvez appliquer ces conseils pour les faire pousser à partir de graines de chou frisé. Les jeunes semis tendres sont parfaits à utiliser dans les sandwichs, les sautés et les bols de riz. Vous pouvez également cultiver du chou frisé sous des lumières de culture pour les salades de bébé verts, ou dans un pot comme une plante de chou frisé mature que vous récoltez de temps en temps.

Décider quelles variétés de chou frisé

D'après mon expérience, vous obtenez plus de coup pour votre argent en transformant le chou frisé bouclé dans des plantes plus matures. Ces feuilles ébouriffées sont également très ornementales. Mais c'est amusant d'expérimenter avec différentes variétés pour goûter les différences de saveur subtiles. Les feuilles de chou frisé de Lacinato sont bonnes à utiliser comme salade de bébé verts. Les variétés de conteneurs resteront plus compactes dans les pots.

Les plantes de chou frisé ont tendance à devenir plus petites à l'intérieur, ce qui pourrait en fait rendre les feuilles un peu plus acceptables à ceux qui ne sont pas un fan. Les feuilles plus petites sont plus sucrées.

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Si vous ne voulez pas aller à la peine de démarrer des graines, vous pourrez peut-être acheter un semis de chou frisé établi dans un centre de jardinerie local.

Cultiver le chou frisé à l'intérieur sous les lumières

Avant de commencer mes graines plus tard dans l'hiver, ma configuration de croissance a beaucoup de place pour placer d'autres plantes et expériences. Si vous avez l'espace, le chou frisé et les autres verts salades sont assez rapides et faciles à cultiver. Mes lumières de culture sont dans ma buanderie, mais il y a des systèmes d'éclairage de culture compact compacts qui vous permettent de faire pousser des légumes dans votre cuisine.

La culture du chou frisé sous les lumières vous permet de semer beaucoup de graines qui deviendront de jeunes semis pour les salades de bébé verts. Gardez à l'esprit que vous avez besoin de pas mal de plantes pour pouvoir remplir votre salade!

Remplissez un plant à plat qui a des trous de drainage avec un mélange de rempotage formulé pour la culture de légumes. Disperser les graines d'environ un demi-pouce à un pouce d'intervalle. Saupoudrer d'environ un quart de pouce de terre dépasse pour couvrir les graines.

Pour l'arrosage, certains poussent des configurations de lumière ont un tapis de mèche qui fait l'échelle des plantes en dessous. J'utilise un monsieur pour garder le sol humide. Quelle que soit votre arrosage, l'humidité constante aide à favoriser une bonne germination des graines. L'utilisation d'un arrosage peut déplacer trop les graines et ne distribue pas l'eau uniformément.

Si vous cultivez des plantes individuelles qui seront éventuellement transplantées à l'extérieur ou à un pot plus grand à l'intérieur, vous pouvez utiliser un plateau de prise, ajoutant environ deux à trois graines par plug.

Cultiver le chou frisé à l'intérieur dans un rebord de fenêtre ou une véranda ensoleillée

Si vous n'avez pas de configuration de lumière, vous pouvez toujours planter des graines de chou frisé à l'intérieur. Trouvez votre fenêtre la plus ensoleillée et choisissez un endroit sur le rebord de la fenêtre ou une étagère à proximité.

Vous pourriez constater qu'un plateau avec un dôme d'humidité est utile pour la germination et l'humidité constante. Cependant, vous pouvez planter des graines dans un pot ordinaire. Je recommande juste d'en utiliser un avec un trou de drainage. Je vois tellement de pots dans les jardineries qui sont belles, mais qui n'ont pas de trous. Si j'ai absolument besoin de ce pot en particulier, je vais planter les graines ou la plante d'intérieur dans un pot en plastique avec des trous de drainage, puis j'utiliserais le pot sans trou comme couverture décorative. Mais je m'égare.

Remplissez votre pot ou le dôme sélectionné d'un mélange de rempotage biologique formulé pour la culture de légumes (comme mentionné ci-dessus). Semez vos graines, environ un quart de pouce de profondeur. Utilisez un monsieur pour vaporiser le sol et le garder humide. S'il y a un couvercle de dôme, retirez-le une fois que vous pensez que tout (ou la plupart des) les graines ont germé.

Si vous avez cultivé vos graines dans un plateau, vous voudrez peut-être les transplanter dans différents pots à mesure qu'ils mûrissent. Quoi qu'il en soit, vous devrez les éclaircir. Attendez que les jeunes plantes aient quatre vraies feuilles et mesurent environ huit à 10 pouces de hauteur avant de les déplacer. Utilisez une baguette pour desserrer doucement le sol autour du semis et placer le semis dans un nouveau pot avec un sol frais.

Prendre soin de vos «planches d'intérieur» de chou frisé

Une chose à laquelle je n'ai certainement pas à affronter lors de la croissance du chou frisé à l'intérieur, c'est le papillon de chou redouté et les vers de chou. J'ai juste besoin de m'assurer que j'arrose régulièrement mes plantes (je trouve que je les vérifie plus souvent que les plantes d'intérieur ornementales). Une fois qu'ils ont passé le stade de la germination et qu'un arrosage régulier peut ne pas laver les graines ou les semis, vous pouvez arroser des plantes de chou frisé avec un arrosage.

Configurez un horaire pour fertiliser vos plantes de chou frisé. Ils aiment beaucoup d'azote pour développer ces verts à feuilles. Mettez en place un horaire mensuel et appliquez une dose de nourriture biologique de plante liquide (selon les instructions du package). Vous pouvez chronométrer cela avec une récolte pour encourager une nouvelle croissance.

Récolte du chou frisé intérieur

Avec des plantes matures et autonomes, il est important de noter que vous devez toujours choisir les feuilles extérieures. La tige interne, est l'endroit où toutes les nouvelles croissances se produisent. Utilisez des ciseaux ou des snips aux herbes pour couper votre chou frisé.

Si vous avez un plateau de semis de chou frisé, récoltez quand ils sont passés à environ quatre à cinq pouces. Comme avec une plante mature, essayez de récolter les feuilles extérieures d'abord comme vous le feriez à l'extérieur avec des salades de salade coupées. Vous ne voulez pas anéantir toute la plante (sauf si vous ne vous souciez pas si elle repousse après votre première récolte.

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