Comment cultiver et prendre soin des cerisiers cornéliens

Cornus Mas

Il y a une raison pour laquelle les classiques restent - ils travail. Et il y a souvent quelque chose de indéniablement attrayant sur tout ce qui a fonctionné pendant une longue période. Pièce A: La cerise cornéenne.

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Cultivé pendant des millénaires, Cornus Mas a l'esthétique de la vieille école qui - si vous fermez les yeux et utilisez votre imagination - vous ramène vraiment à la Grèce antique.

En tant que fan de la mythologie grecque, je peux totalement imaginer les argonautes de l'âge héroïque se rassemblant dans un bosquet de cerisiers cornéliens pour parler de la stratégie avant de se lancer dans leur quête pour récupérer la toison dorée.

Vous n'hébergez peut-être pas Hercules et Orphée à votre place de sitôt, mais avec la cerise cornéenne dans votre jardin, l'ambiance de l'antiquité sera certainement présente.

Compte tenu de sa beauté, de sa ténacité et de ses délicieux fruits, l'arbre mérite bien d'ajouter à n'importe quel paysage.

La croissance n'est pas super compliquée, mais cela justifie définitivement un article. Ce guide de croissance vous apprendra à cultiver et à prendre soin de ces plantes. Ne vous inquiétez pas, cependant - ce ne sera pas en grec.

Allons-y!

Ce que vous apprendrez

• Que sont les cerisiers corneliens?
• Culture et histoire
• Propagation
• Comment grandir
• Conseils croissants
• Élagage et entretien
• Cultivars à sélectionner
• Gérer les ravageurs et les maladies
• Meilleures utilisations
• Guide de croissance rapide

Que sont les cerisiers corneliens?

Hardy dans les zones USDA 4 à 8, la cerise cornéenne est originaire des régions centrales et sud de l'Europe ainsi que de l'Asie occidentale.

Tentour trouvé dans les brosses sèches et les forêts à feuilles caduques, cet arbre est membre de la famille des Cornaceae et du Cornus genre, aux côtés du floraison et Kousa Dogwoods.

La plante multi-tige a une hauteur mature de 15 à 25 pieds, une largeur mature de 12 à 18 pieds, et une habitude ovale à arrondie, selon que vous éloignez ou non les branches inférieures.

Cela est idéal si vous souhaitez faire pousser de l'herbe sous la canopée, car un peu de ramification bloque un peu le soleil.

L'écorce est attrayante, brun gris à Rich Brown, et il exfolie à écailles feuilleuses.

Les feuilles simples sont disposées de manière opposée, en forme d'œufs allongés et pointus, et colorés un vert foncé et brillant. La couleur d'automne est un rouge violacé, mais les feuilles tombent souvent à la fin de l'automne avant d'avoir une chance de changer de couleur.

Des touffes de fleurs jaunes nées dans des inflorescences umbels émergent en mars et persistent pendant au moins trois semaines. En tant que l'un des premiers arbres à floraison, Cornelian Cherry ne reçoit presque aucune compétition des autres arbres pendant sa période de floraison.

Une cerise cornéenne est capable de se pollinir, mais la pollinisation croisée entre différentes variétés a tendance à entraîner des rendements de fruits plus élevés.

Une fois pollinisés, les fleurs finissent par céder la place aux drupes rouges ou jaunes en forme d'olive - aka cornel - qui atteint la couleur de pointe en juillet.

Les fruits attirent les oiseaux et les petits mammifères et tombent de l'arbre lorsqu'il est complètement mûr.

Utilisé dans les sirops, les confitures et les conserves, les cornell sont riches en vitamine C et ils sont également très comestibles. À maturité maximale, ils ont le goût d'un croisement entre cerises aigres et canneberges.

Si vous êtes pressé pour les fruits, vous n'aurez pas à attendre éternellement - les fructifications commencent généralement dans les deux à cinq ans, tandis que les rendements complets sont généralement produits à partir des années cinq à huit ans.

Culture et histoire

En parlant des fruits, leur utilisation comme nourriture pour les humains va chemin retour… au moins 7 000 ans, en fait.

Dans le nord de la Grèce, les cornell ont été trouvés dans les restes de repas consommés par les peuples néolithiques indigènes de la région.

Avec ses fruits comestibles, les cerisiers cornéliens étaient prisés par les anciens Grecs et Romains pour leur bois dur, qui a été utilisé pour fabriquer des arcs, des lances et des javelots.

Le colorant rouge de l'écorce a été utilisé pour colorer Fezzes avec leur teinte rouge distinctive. Les cornell ont également été utilisés en médecine et recommandés pour traiter la dysenterie et les problèmes gastro-intestinaux.

La littérature de la Grèce antique et de Rome contient de nombreuses références à la plante.

Dans «Odyssey» d'Homère, Ulysse et ses hommes ont été transformés en porcs après avoir été nourri de fourrage contenant des fruits de cerise cornéliens par la sorcière, tandis que le cheval de Troie dans «Iliad» a été construit avec du bois de cerise cornéen.

De plus, le poète romain Ovid a fait référence au rassemblement des cornell dans son poème «Metamorphoses."

Au Moyen Âge, l'arbre a été cultivé dans des jardins de monastère à travers l'Europe continentale. Introduit en Grande-Bretagne en 1597, cette espèce est devenue une plantation commune dans les jardins anglais au XVIIIe siècle.

Au cours des siècles suivants, la cerise cornéenne est devenue plus valorisée pour son utilité dans le paysage que comme un arbre fruitier, en particulier aux États-Unis.

Mais les gens dans de nombreuses régions d'Europe et d'Asie occidentale apprécient toujours les fruits, les vendent sur leurs marchés et les utilisent dans les desserts.

Propagation des cerises cornéennes

En tant que type de cornouiller, cet arbre peut être propagé efficacement en semelant les graines, en prenant des boutures de tige ou en transplantant.

La propagation des graines est plus difficile que de prendre des boutures, ce qui à son tour est plus difficile que la transplantation.

Certaines personnes aiment le défi d'élever une plante à ses balbutiements. Si cela vous ressemble, alors optez pour les graines ou la propagation de coupe.

Si vous voulez juste une plante dans le sol dès que possible, la transplantation d'un jeune arbre est probablement la meilleure méthode pour vous.

Les spécificités uniques de la propagation C. mas mérite définitivement un bref hachage.

De la graine

La récolte rapide des fruits abandonnés est un moyen infaillible d'acquérir des graines de seme.

Les fruits devront être récoltés lors de la maturation - une fois qu'ils atteindront la couleur maximale en juillet, vous pouvez soit secouer l'arbre ou attendre que l'arbre laisse tomber ses fruits naturellement.

Une fois récolté, retirez les graines de la couche pulpeuse, lavez-les et soumettez-les à 90 à 120 jours de stratification humide à 70 à 85 ° F, suivi de 30 à 120 jours de stratification humide au réfrigérateur.

Placez-les dans un sac en plastique avec un mélange de tourbe et de perlite.

Ensuite, ils devront être semés dans des supports humides et bien drainés à côté d'une fenêtre intérieure ensoleillée, car ils ont besoin de lumière pour germer.

Une fois qu'ils germent et que les semis deviennent suffisamment grands, vous pouvez les durcir avant de transplanter à l'extérieur au printemps suivant, comme décrit ci-dessous.

Des boutures

Vous pouvez prendre des boutures de bois tendre en juin ou juillet. Avec une lame stérile, retirez quatre à 10 pouces d'une pousse terminale, défolie la moitié inférieure et traitez les extrémités coupées avec une hormone enracinée IBA avant de les coller dans son propre pot rempli de supports humides et bien drainés.

Gardez les boutures dans un endroit à la lumière du soleil intérieure chaude et maintenez même l'humidité jusqu'à ce qu'ils soient prêts à durcir et à transplanter.

Le durcissement implique simplement d'apporter vos semis et / ou des coupes à l'extérieur au début du printemps pendant 30 à 60 minutes, puis augmentant l'exposition chaque jour suivant au cours d'une semaine à 10 jours.

Une fois durci, vous pouvez transplanter sur des sites de plantation fertiles, humides et bien drainés.

Assurez-vous d'espacer les sites à 12 à 25 pieds l'un de l'autre, selon que vous les voulez ensemble comme une haie ou pour vous démarquer les uns des autres.

Transplantation

Si vous achetez des transplantations racinaires nues, trempez leurs systèmes radiculaires dans l'eau pendant trois à 24 heures avant la transplantation.

Quand il est temps de transplanter, préparez des sites de plantation fertiles et bien drainés. Espace chaque spécimen de 10 à 50 pieds de distance, selon que vous souhaitez couvrir vos plantations ou les faire se séparer en tant que spécimens.

Pour chaque greffe, creusez un trou qui concerne la profondeur du système racinaire, et un peu plus large, afin que vous ayez de la place pour travailler.

Les jeunes arbres contenerisés peuvent être abaissés dans le trou tout de suite, tandis que les racines nues devraient se répandre sur un monticule de sol au fond du trou. Rembourser progressivement le trou avec un sol adjacent et arroser tout.

Quand tout est dit et fait, la couronne doit être de niveau avec la ligne de sol, et toute poussée de racine existante doit être exposée. Assurez-vous de garder la zone racinaire de la greffe humide à mesure que la plante s'établit.

Comment faire pousser des cerisiers cornéens

Même si c'est dur, Cornelian Cherry n'est pas au-dessus des soins aimants. Et la meilleure façon de donner à une plante un peu de TLC supplémentaire est de lui fournir les conditions qu'il préfère.

Besoins en climat et en exposition

Un site de plantation situé quelque part dans les zones de rusticité de l'USDA 4 à 8 est absolument essentiel. Vous voudrez également vous assurer que l'arbre reçoit le plein soleil ou l'ombre partielle.

Besoins du sol

L'une des forces de la cerise cornéenne est sa capacité à tolérer une variété de textures de sol différentes et une large gamme de pH de 5.0 à 8.0.

Tant que le sol est fertile et bien drainé, cet arbre fera très bien.

Besoin d'eau et d'engrais

C. mas devrait s'asseoir dans des sols humides, donc l'eau chaque fois que les deux à trois pouces du sol se sentent secs. Cet arbre peut tolérer une sécheresse modérée, alors ne vous inquiétez pas si vous irriguez occasionnellement tard.

Afin de maintenir un sol fertile, vous devez ajouter quelques pouces de fumier pourri ou de compost à la zone racinaire chaque printemps.

Cela devrait prendre en charge ses besoins en nutriments, sans avoir besoin d'engrais supplémentaires.

Conseils croissants

• Fournir un soleil complet ou une teinte partielle.
• Planter dans un sol bien drainant et fertile avec un pH de 5.0 à 8.0.
• Irriguer chaque fois que les deux à trois pouces du sol se sentent secs au toucher.

Élagage et entretien

La cerise cornelle est rapide à éteindre les ventouses de la base et en dessous des branches inférieures, ce qui peut changer très rapidement sa forme d'arbre en arbuste.

Ces rejets peuvent être supprimés chaque fois que vous les remarquez, ainsi que des branches endommagées, mortes ou malades.

Afin de permettre à la lumière d'atteindre toute l'herbe poussant sous la canopée, il peut être nécessaire de tailler les branches inférieures.

De plus, le flux d'air peut - et devrait! - être amélioré en supprimant tout frottement, traversant ou des branches autrement intrusives. Cette séance d'élagage plus impliquée devrait se produire au printemps, après la floraison.

En tant qu'arbre à feuilles caduques, Cornelian Cherry Débaissez ses feuilles chaque année, ce qui devrait être ratissé Si vous voulez garder le terrain clair.

Un deux à quatre pouces couche de paillis maintenu autour du tronc facilitera la rétention de l'humidité et supprimera la croissance des mauvaises herbes disgracieuses.

Cultivars de cerise cornéliens à sélectionner

Besoin d'une cerise cornéenne standard? Voici une greffe de trois à quatre pieds pour vous démarrer, Disponible dans Fastgrowingtrees.com.

Cornus Mas

Sauf pour la trilogie suite de Star Wars, les détournements uniques des anciens favoris sont presque toujours un bon moment - les cultivars de cerise cornéliens sont la preuve.

En voici quelques-uns que je trouve particulièrement fascinants:

Alba

À part ses fruits blancs, «Alba» ne diffère pas vraiment beaucoup des espèces standard. Mais cette seule différence est suffisante pour le distinguer!

Auréa

De même pour 'Alba, "Aurea' a beaucoup en commun avec une cerise de Cornelienne ordinaire, à l'exception du feuillage doré brillant qui tourne Orange Come Fall.

Il est difficile pour le vert foncé de vieillir, mais si c'est le cas, 'Aurea' vous a couvert.

Flava

Atteignant une hauteur mature de 20 pieds, la «flava» produit des cornels jaunes qui sont plus tôt, plus doux et plus grands que ceux des espèces standard.

Un producteur vigoureux pour démarrer, «flava» est tout à fait la capture horticole.

Nana

Je veux l'esthétique de la cerise cornéenne standard, mais sous la forme d'un petit arbuste? 'Nana' est parfait.

Avec une hauteur de trois pieds et des nœuds étroitement espacés, cette variété est excellente pour les espaces restreints ou la création de petites lignes de couverture.

Variegata

Comme vous pourriez probablement se rassembler à partir du nom, «Variegata» a une Variegation étonnamment belle.

Avec des marges blanches crémeuses sur les feuilles, cette variété crie pratiquement: «Remarquez-moi!"

Gérer les ravageurs et les maladies

Un peu comme C. kousa, C. mas est réputé pour sa résistance aux ravageurs et à la maladie.

Même tristement célèbre Cornus Des problèmes tels que Dogwood Anthracnose et Dogwood Borers ne constituent pas une menace pour la cerise cornéenne.

Aucune plante n'est invincible, cependant, donc l'utilisation de plantes sans maladie, de sols propres et d'outils de jardinage stérilisés aidera à garder votre jardin désinfecté.

Une bonne culture de votre cerise cornéenne garantira qu'elle est maintenue aussi saine que possible afin que vous puissiez commencer du bon pied pour faire face à tous les problèmes de santé qui faire surgir.

Mais si vous êtes toujours inquiet, revisiter les ravageurs et les maladies typiques des chiens de chien vous aideront à savoir quoi faire en cas d'infestation ou d'infection.

Meilleures utilisations pour les cerises corneliennes

Hoo, garçon… ce n'est pas une courte liste, laissez-moi vous dire.

Pour commencer, une cerise cornéenne a l'air magnifique sur son solitaire - aucun accent ni jumelage requis.

Vous pouvez mettre cet arbre à côté des structures en tant que plantation de fondation, ou avec d'autres cerises cornéennes dans le cadre d'une frontière, d'une haie ou d'un écran quelque part dans votre paysage.

C. mas Semble également directement chez lui dans Woodland Gardens, étant donné son esthétique et sa capacité à attirer des créatures boisées classiques «Blanche-Neige»-style.

Au-delà de ses applications ornementales, les délicieuses drupes de la cerise cornéenne peuvent être consommées crues ou utilisées comme ingrédient dans des concoctions culinaires plus élaborées.

Notre écrivaine Kristine Lofgren a de l'expérience en cuisine avec eux. Elle a combiné des cornell haché et des olives dans une savoureuse vinaigrette, a jumelé le fruit avec du chocolat noir pour une délicieuse équipe de save.

L'une des concoctions régulières de Kristine est Pavlova maison.

Pour ceux qui ne le savent pas, l'ingrédient principal d'un Pavlova est la meringue: une confiserie aérée et douce mais nette que je trouve hyperpalât.

Ajouter la confiture rapide de cerise cornelle, garnis-toi avec basilic frais, Et tu as un dessert vraiment incroyable.

Sachez que la suppression des fosses nécessite de la patience. Certaines sources recommandent de l'ébullition pour les rendre plus faciles à éliminer, mais selon l'expérience de Kristine, cela prend un certain temps - transformer le fruit en bouillie dans le processus.

Guide de croissance rapide

La cerise cornelle: c'est vraiment légendaire

Que vous décrivant un album récemment abandonné ou un rouleau de sushi incroyablement délicieux, je suis coupable d'avoir abusé du mot «légendaire."

Mais cette fois, dans le cas de C. mas - Puisqu'il est apparu dans les légendes réelles de l'Antiquité - je me sens justifié par mon utilisation.

La cerise cornéenne vous servira magnifiquement vous et votre jardin pour les années à venir. Beaucoup années, en fait - l'usine peut vivre pendant 200 ans, du moins dans des conditions idéales. C'est beaucoup de cornel!

Questions, commentaires, remarques, anecdotes, notes… tout cela et plus peuvent aller dans la section des commentaires ci-dessous!

Pour En savoir plus sur la culture de cornes de chien? Voir:

• 23 des meilleures variétés de chiens pour votre paysage
• Comment cultiver et prendre soin des chiens de chien de pagode
• Comment identifier et traiter les maladies de cornouiller communes