Une spirale d'herbes un lit beau et productif pour la culture des herbes du jardin

Une spirale d'herbes est un lit de jardin surélevé qui est à la fois beau et fonctionnel. Il est parfait pour les jardins alimentaires de petit espace, mais peut également être rentré dans des paysages ornementaux pour fournir des herbes fraîches pour la cuisine. Comme d'autres types de lits surélevés, les jardins en spirale sont des espaces à faible soins et leur forme unique permet au jardinier de planter du soleil et des herbes qui aiment l'ombre dans le même lit. Intrigué? Continuez à lire pour en savoir plus sur la construction et le jardinage dans un jardin d'herbes en spirale.

Qu'est-ce qu'une spirale d'herbes?

Une spirale d'herbes est un jardin surélevé construit sous la forme d'une spirale. Il est plus grand au milieu et tourne jusqu'au niveau du sol. Il peut être fabriqué à partir d'une variété de matériaux comme la pierre ou le bois, et offre des conditions de croissance différentes dans le même lit. Les spirales des herbes sont populaires dans la conception de la permaculture et construites à partir de matériaux trouvés sur place. Vous pouvez faire un jardin d'herbes en spirale aussi grand que vous le souhaitez, mais la plupart mesurent environ six pieds de diamètre et deux à trois pieds de haut.

Pourquoi faire pousser des herbes dans une spirale d'herbes?

Il y a de nombreux avantages à cultiver des herbes dans un jardin en spirale. Tout d'abord, la forme de monticule unique du lit signifie qu'elle est plus élevée au centre. Il en résulte un excellent drainage qui est important pour de nombreux types d'herbes, en particulier ceux qui proviennent de la région méditerranéenne.

La forme surélevée d'un jardin d'herbes en spirale signifie également qu'il y a des zones du lit qui reçoivent le plein soleil et les zones un peu plus ombragées. Ce mélange de microclimats signifie que vous pouvez cultiver à la fois des herbes qui aiment le soleil et l'ombre dans un seul jardin. Le basilic et l'origan sont adaptés au plein soleil, tandis que la coriandre et le persil peuvent pousser en moins de lumière.

Ceci est également un projet adapté à un jardinier qui, comme moi, n'a pas de compétences en construction professionnelle. Il fait un excellent projet de week-end et utilise des matériaux facilement d'origine. Enfin, je pense qu'un jardin d'herbes en spirale est une belle caractéristique de paysage. C'est attrayant, fonctionnel et un moyen efficace de développer un assortiment d'herbes dans un espace relativement petit.

Le meilleur site pour un jardin en spirale

Avant de vous recommencer sur un jardin en spirale, jetez un coup d'œil autour de votre propriété pour trouver le bon site. Il devrait offrir au moins six heures de soleil direct chaque jour et être situé près de la cuisine, surtout si vous prévoyez de cultiver des herbes culinaires. Le sol de niveau est également utile, surtout lorsque vous construisez le jardin.

Les meilleurs matériaux pour construire un jardin d'herbes en spirale

Une spirale d'herbes peut être fabriquée à partir d'une variété de matériaux, notamment des pierres, des briques, des pavés ou du bois. Il y a des avantages et des inconvénients à chacun et en dessous, vous trouverez de plus près ces quatre options communes. Un point à noter est que les pierres, les briques et les pavés de paysage absorbent la chaleur pendant la journée et la rayonnent la nuit, ce qui réduit les fluctuations de températures acides lorsque le soleil se couche.

• Stones - Ques de forme irrégulière ou plates, la pierre ajoute un élément naturel à un jardin en spirale et est à la fois fort et attrayant. Les pierres ont généralement plus de surfaces inégales que les briques ou les pavés et sont souvent plus difficiles à empiler. S'il est relativement plat, ils peuvent être à sec empilés ou vous pouvez utiliser du mortier ou du ciment pour les maintenir ensemble. Dans mon jardin, il semble que chaque fois que je creuse un trou, j'élève un tas de pierres et donc ils sont un matériau de construction bon marché pour des projets comme une spirale d'herbe.
• Bricks - Les briques sont faciles à trouver, solides et plates, ce qui rend les empiler assez faciles. Vous pouvez utiliser des briques nouvelles ou anciennes et vous pouvez chance de s'approvisionner dans une pile de vieilles briques à partir d'un chantier.
• PAVERS - Comme les briques, les pavés de paysage ont des dessus plats et des bas. Ils sont généralement plus chers que les briques et les pierres, mais viennent dans une grande variété de tailles, de formes et de couleurs.
• Bois - les bûches, les chevilles, les liens de paysage ou d'autres produits en bois non traités font également d'excellents matériaux pour construire une spirale d'herbe. Le lit en bois présenté sur la photo ci-dessus de la Backyard Urban Farm Company utilise des chevilles de cèdre blanc oriental de trois pouces pour un lit de jardin durable et durable.

Le meilleur type de sol à utiliser dans une spirale d'herbes

Pour une spirale d'herbes de six pieds de diamètre et deux à trois pieds de haut. Vous pouvez acheter un sol triple ou jardin, ou prendre de la terre dans une autre partie de votre propriété et le mélanger avec du compost ou du moule à feuilles. La plupart des herbes poussent bien dans le sol du jardin moyen, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter trop de fumier ou de matières organiques.

Comment construire une spirale d'herbes

Il y a quatre étapes principales pour construire un jardin en spirale: la préparation du site, marquant la conception, construire le lit et ajoutant le sol.

1) Préparez le site

Si le jardin doit être construit sur une pelouse existante ou s'il y a des mauvaises herbes persistantes, retirez d'abord le gazon, soit déposer une couche de carton ou un produit comme le contrôle des mauvaises herbes Sunbelt. Pour déguiser le carton, vous pouvez le couvrir avec du compost ou du paillis d'écorce. Il finira par se décomposer et étouffer l'herbe sous le lit. Si le sol existant est particulièrement stérile, vous voudrez peut-être creuser afin que vous puissiez remplir la zone d'un mélange triple de haute qualité ou d'un sol de jardin.

2) Marquez la spirale sur le sol, l'herbe ou le paillis

Utilisez un pieu pour marquer le centre du lit. Attachez une chaîne à la pieu pour vous aider à marquer la forme extérieure du cercle. Pour un lit de six pieds de diamètre, la ficelle doit être à environ trois pieds du pieu central, mais vous souhaiterez peut-être construire un jardin en spirale plus large ou plus petit. Pour marquer le périmètre du lit, saupoudrez une fine ligne de farine ou de chaux en poudre, ou tailler légèrement dans le sol ou le paillis avec une houe de jardin. Vous pouvez également utiliser de la farine ou du citron vert en poudre pour marquer la forme en spirale à l'intérieur du cercle. Chaque section de plantation dans les bras de la spirale doit être d'un à un à un pieds et demi de diamètre pour assurer suffisamment d'espace de croissance pour les herbes.

3) Construisez la spirale des herbes

Une fois que vous avez établi le motif en spirale sur le site, commencez à construire le lit. Posez une rangée de pierre, de briques, de bois ou du matériau souhaité le long du motif. Le mur extérieur de la spirale sera la partie la plus basse du jardin et ne peut être qu'une ou deux pierres ou briques, selon la conception souhaitée.

Continuez à empiler le matériau de construction le long du motif en spirale central. Lorsque vous vous empilez vers le haut, vous pouvez ajouter de la terre au lit. Cela aidera à soutenir la conception et à empêcher l'effondrement des pierres ou des briques. Si vous utilisez du mortier ou du ciment pour maintenir les matériaux de construction en place, attendez qu'il ait guéri avant d'ajouter le sol. Lorsque vous ajoutez des lignes supplémentaires pour créer la spirale, faites entendre chaque calque plusieurs pierres ou briques pour que le milieu du lit augmente.

4) Terminez la spirale en ajoutant du sol

Continuez à ajouter du sol à mesure que les murs deviennent plus grands. Une fois que le lit mesure environ deux à trois pieds de haut et rempli de terre, vous avez terminé! Je recommande de creuser dans une couche de compost d'un pouce avant de planter pour enrichir davantage le sol.

Les meilleures herbes à planter dans un jardin d'herbes en spirale

Parce qu'une spirale d'herbes offre des conditions de croissance légèrement différentes, les herbes de plante qui préfèrent le soleil et le sol bien drainé au sommet de la spirale. Les meilleurs paris incluent le romarin, l'origan, le thym, la lavande et le sage. Des herbes qui peuvent prendre un peu d'ombrage et plus d'humidité peuvent être plantées du côté nord et le long du fond de la spirale. Les bons choix pour ces espaces incluent le persil, la coriandre, l'estragon et la ciboulette. Voici mes 9 herbes préférées pour un jardin d'herbes en spirale.

Basilic

Dans mon jardin, le basilic est une herbe estivale essentielle offrant un parfum et une saveur à ma cuisine, ainsi que des fleurs pour les abeilles. Je cultive de nombreux types de basilic dans mon jardin (en savoir plus ici) et recommande de coller à des basiliques compacts comme le basilic grec ou le génovese d'Everleaf lors de la plantation dans une spirale d'herbe. Les variétés de basilic grec poussent juste un pied de hauteur tandis que Everleaf Genovese, une variété belle et productive ne pousse que seize pouces de hauteur.

Romarin

Le romarin est une vivace tendre qui, comme les autres herbes méditerranéennes, prospère au soleil et un sol bien drainé. C'est une herbe à faible soins et ne nécessite que des arrosages profonds peu fréquents si le temps a été sec. Il existe de nombreux types à cultiver et mes variétés préférées sont «Arp», «Hill Hardy» et «Barbeque».

Thym

Le soleil et le sol bien drainé sont tout ce dont vous avez besoin pour garder le thym heureux. Plantez-le près du sommet de votre spirale d'herbes, en vous assurant qu'il reçoit beaucoup de lumière directe. Le thym est une plante vivace à faible croissance avec de minuscules feuilles fortement aromatisées. Il fleurit à la mi-été et attire les abeilles et les insectes bénéfiques au jardin.

Persil bouclé

Dans mon jardin de lit surélevé, j'adore faire pousser du persil italien, une herbe brillante qui peut faire pousser trois pieds de haut. Dans l'espace modeste d'une spirale d'herbes, je préfère planter du persil bouclé. Il pousse en monticules bien rangés et maintient une taille autour d'un pied de haut et d'un pied et demi de diamètre. Il est facile de cultiver à partir des graines semées à l'intérieur au début du printemps, mais les semis établis sont également faciles à trouver des jardineries et des pépinières.

Origan

Je cultive une variété d'origan dans mon jardin mais mes favoris sont l'origan grec et syrien qui ont des feuilles gris-vert. L'origan est une herbe méditerranéenne et doit être planté sur un site avec un soleil plein et un sol bien drainant. Le côté orienté au sud de la spirale est le meilleur endroit pour l'origano.

Ciboulette

Peut-être l'herbe la plus facile à cultiver, la ciboulette est une plante vivace robuste et fiable qui prospère au soleil ou à l'ombre partielle. Le feuillage herbeux a une saveur d'oignon douce et peut être coupée toute la saison. Nous apprécions également les fleurs violettes qui émergent à la fin du printemps, ajoutant les jolies pétales aux salades et les saupoudrant sur les pommes de terre au four. Une fois que les fleurs s'estompent, j'ai réduit les plantes durement pour encourager de nombreuses nouvelles feuilles.

Coriandre

La coriandre est une herbe délicate à cultiver, ne bouant souvent que quelques semaines dans la saison des récoltes. Ce n'est pas censé durer toute la saison dans le jardin et donc je trahit une pincée de graines toutes les deux semaines de la mi-ressortiss. Planter la coriandre dans un endroit où il a un peu d'ombrage et un sol humide peut prolonger la récolte des feuilles piquantes, alors glissez quelques plantes à l'arrière et au fond du jardin en spirale. Il ne durera pas éternellement, mais quand il boulon, profitez des fleurs en dentelle qui sont adaptées aux pollinisateurs, suivis des gousses de graines aromatiques qui peuvent être récoltées et séchées comme une épice.

Citronnelle

La citronnelle est une belle et délicieuse herbe à pousser avec un parfum et une saveur citronnés brillant. J'adore les feuilles arquées et herbeuses qui font une belle tisane, mais nous utilisons également la base charnue des tiges pour les sautés, les currys et autres plats. Plantez-le vers le haut de la spirale des herbes où il reçoit un excellent drainage et beaucoup de soleil direct.

Attragon français

Cette herbe culinaire est une plante attrayante avec un feuillage à texture fine et des tiges minces. Les feuilles ont une saveur délicate de réglisse et il ajoute une saveur chaude aux vinaigrettes ainsi qu'aux plats de poulet, d'oeuf et d'agneau. Les plantes aiment le bon drainage et ne veulent pas être assises dans l'eau. Le haut des sections intermédiaires d'un jardin en spirale est parfait pour l'estragon français.

Un jardin en spirale peut pousser plus que les herbes!

Un jardin en spirale n'a pas à être réservé uniquement aux herbes. Il peut également être utilisé pour cultiver des légumes comme les tomates naines, les haricots de brousse, les betteraves, les variétés compactes de courges et les concombres, la laitue des feuilles et d'autres légumes préférés.

Un conseil final! Étiquetez vos herbes ou légumes lorsque vous plantez avec de simples marqueurs en bambou qui sont à la fois décoratifs et fonctionnels.

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• Herbes pour grandir à l'ombre
• Cultiver un jardin d'herbes culinaires
• Les 7 meilleures herbes pour le jardinage des conteneurs
• Quand et comment récolter les herbes

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