6 Conseils de jardinage à légumes Chaque nouveau jardinier alimentaire doit savoir

Ces dernières semaines, le coût croissant des légumes, comme le chou-fleur (8 $.99 à mon épicerie locale!), a fait la une des journaux à travers l'Amérique du Nord. Les prix des aliments devraient continuer à augmenter dans un avenir proche, plus de propriétaires se tournent vers les jardins végétariens pour compenser le prix de l'épicerie. Pour ceux qui sont nouveaux dans le jardinage - ou du moins nouveau dans le jardinage alimentaire - voici six conseils de jardinage végétal pour vous aider à démarrer.

Les 6 conseils de jardinage végétal de Niki:

1) Laisser la lumière - La plupart des légumes, en particulier ceux qui portent des fruits (tomates, concombres, courges et poivrons, par exemple) ont besoin d'un soleil, et beaucoup. Idéalement, vous voulez un site avec au moins 8 heures de soleil direct par jour. En moins de lumière, vous pouvez toujours cultiver des produits comestibles; principalement des cultures et des herbes à feuilles. Découvrez mes suggestions de cultures ombragées ici.

2) Le sol est tout - Le sol sain et riche est la clé d'un potager réussi et productif, alors ne sautez pas cette étape! Un test de sol vous donnera une idée de votre fertilité et du pH existants du sol et proposera des suggestions de quels types d'engrais ou amendements mettront votre intrigue à égaliser. Dans mon propre jardin, je compte sur le compost fait maison, les fumiers animaux bien composés biologiques et les engrais biologiques comme le farine de Kelp et le repas de luzerne.

3) Gardez-le petit - Un potager peut être faible entretien, mais ce n'est pas pas de maintenance. Par conséquent, faites-vous une faveur et respectez un petit complot pour la première année ou deux. Un lit de 4 à 8 pieds est idéal pour un jardin de végétaires de démarrage et vous donnera suffisamment d'espace pour faire pousser une poignée de cultures (voir le point suivant). Si vous souhaitez commencer encore plus petit, essayez de planter des légumes et des herbes adaptées aux conteneurs dans des casseroles ou des boîtes à fenêtre sur un pont ensoleillé.

4) Choisissez vos plantes - Avec votre premier jardin végétarien, il est très tentant de vouloir grandir tout! Mais, pour vous-même, je vous suggère de choisir 4 à 5 types de légumes et de les faire pousser bien. Essayer de trop s'entasser dans un espace compact, c'est demander des problèmes et vous vous retrouverez avec une récolte plus petite et pas plus grande. Cependant, vous pouvez augmenter le rendement par la plantation de succession. Lorsque vos cultures initiales ont été récoltées, suivez avec un deuxième semis. Par exemple, suivez la laitue au printemps avec des haricots d'été. La plantation de succession vous permet d'étirer votre saison de récolte pendant la plus longue période possible.

5) Apportez les fleurs - Ok, cela pourrait être difficile à croire, mais la plupart des bugs sont vos amis! Ouais, c'est vrai. Pensez aux abeilles, aux papillons, aux mouches tachinidés, aux coccinelles et plus! Pour attirer ces bons gars dans votre jardin - et stimuler la pollinisation des cultures - incluez des touffes de plantes adaptées aux insectes comme Sweet Alyssum, les zinnias, le cosmos et les tournesols entre les légumes et les herbes.

6) Eau, mauvaises herbes et aliments - Cela peut sembler être l'un des conseils de jardinage végétal les plus évidents, mais les nouveaux jardiniers végétariens peuvent ne pas savoir quand ni combien d'eau. Les lits nouvellement ensemencés auront besoin d'arrosage fréquent, mais la plupart des cultures établies peuvent se débrouiller sur un à deux pouces d'eau par semaine. Pour conserver l'eau et réduire la nécessité d'irriguer, paillage de votre sol avec plusieurs pouces de paille ou de feuilles râpées. Avantage secondaire: le paillis supprimera également les mauvaises herbes! Quant à l'alimentation, les cultures à croissance rapide comme les radis et la laitue n'auront pas besoin d'engrais supplémentaires s'ils sont cultivés dans un sol fertile. Les légumes à long terme comme les tomates, les courges d'hiver et les aubergines, cependant, apprécieront un coup de pouce plusieurs fois au cours de la saison de croissance. Donnez-leur une dose occasionnelle d'un aliment biologique soluble dans l'eau pour soutenir la croissance et encourager la plus grande récolte.

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Allez-vous planter votre premier potager cette année? Parlez-nous de vos plans!