Pourquoi les carottes fassent des pointes pour prévenir les racines divisées

Tirer les légumes-racines, c'est comme ouvrir des cadeaux le jour de Noël. Il y a une puissante sensation d'anticipation et d'excitation quant à ce que l'emballage - ou le sol - tient.

Il y a peu de choses plus satisfaisantes que de tirer une plante immobilière vierge, aux couleurs vives et aux couleurs vives.

Alors que j'aimais rire des légumes à forme unique et avoir un amour étrange pour les racines entrelacées, je préfère de loin découvrir quelque chose qui semble être venu de l'épicerie.

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Les carottes sont des plantes fragiles et ils se fissurent fréquemment, généralement sur la longueur de la racine. La principale cause de carottes divisées est l'humidité sporadique.

Les racines de maturation sont sensibles à des degrés d'humidité variables et préfèrent être maintenus à un niveau constant. Cela peut être particulièrement difficile dans les zones sujettes à la sécheresse.

Les carottes devraient recevoir un pouce d'eau chaque semaine. Cela dit, vous devez ajuster votre horaire d'arrosage conformément à la météo.

À des températures particulièrement chaudes, vous devrez peut-être arroser deux fois par semaine. Cependant, un arrosage excessif ou une pluie peut également faire en sorte que les racines prennent trop d'eau et se divisent.

Heureusement, il existe de nombreuses méthodes pour lutter contre ce problème commun.

Dans ce guide, vous apprendrez à empêcher les incidents difformes, y compris comment choisir des cultivars robustes, modifier votre sol et arroser vos plantes pour éviter.

Voici un aperçu rapide de tout ce que nous allons couvrir:

Ce que vous apprendrez

• Pourquoi les carottes se fissurent-elles?
• Comment empêcher la fissuration
  • Commencer par le sol
  • Sélectionnez des cultivars résistants à la fissure
  • Ajouter du paillis
  • Grandir dans des conteneurs
  • Établir un calendrier d'arrosage
  • Utilisez un compteur d'humidité
  • Récolte en temps opportun
• Les carottes déformées sont-elles toujours comestibles?

Pourquoi les carottes se fissurent-elles?

Les légumes-racines se fissurent parce qu'un afflux soudain d'eau fait croître rapidement les racines et les cellules gonflent d'eau. La pression s'accumule et les légumes se séparent.

Cela se produit le plus souvent en été, ou pendant les périodes de sécheresse. Malheureusement, vous ne vous rendez généralement pas compte qu'un légume s'est séparé avant sa récolte. Et vous ne pouvez pas réparer une racine une fois les dommages causés.

Les températures de congélation peuvent également provoquer la fissuration. En effet.

Cela endommage les cellules et peut donner aux produits moins de croquant et provoquer la séparation des racines. Cependant, la récolte au bon moment aide à rendre ce problème commun plus facile à éviter.

Comment empêcher la fissuration

Puisque nous connaissons les causes les plus courantes de la fissuration, il existe de nombreuses bonnes options pour prévenir cette déformation. Il s'agit notamment des modifications du sol, du placement stratégique, des cultivars résistants à la plantation et de l'arrosage opportun.

Si vous récoltez des carottes fissurées, vous ne pouvez pas les réparer. Mais vous pouvez apprendre de vos erreurs et comprendre ce qui a probablement causé le problème. Tout d'abord, jetez un œil au sol.

Commencer par le sol

Le sol qui contient beaucoup de matière organique, par opposition à un sol trop sablonneux ou argileux, a une texture friable qui est plus propice à Cultiver de carottes saines.

Les sols limoneux sont également les meilleurs pour maintenir des niveaux d'humidité constants et sont les plus propices à Cultiver des légumes sans déformations.

La modification avec le compost est souvent le meilleur moyen d'améliorer la texture du sol. Même les matériaux ménagers comme Marc de café et coquille Peut être utilisé comme amendements de sol ou décomposé dans un compost fait maison et ajouté plus tard.

Si vous voulez démarrer votre propre pile de compost, Consultez notre guide détaillé.

Compost organique des trucs verts du réservoir

Quelque chose comme le compost biologique des trucs verts de Tank's Tank De Arbico Organics est une excellente option pour modifier votre sol si vous préférez acheter quelque chose de prêt à l'emploi!

Sélectionnez des cultivars résistants à la fissure

Certains cultivars sont tout simplement plus susceptibles de se fissurer que d'autres. Par exemple, les longues variétés sont plus susceptibles de se diviser tandis que les cultivars en forme de balle ou miniatures sont plus résistants.

Voici quelques options moins sujettes à la division:

Roi d'automne

'King d'automne' est une option douce orange pâle. Pendant que résistant aux fissures, ceux-ci sont également assez longs, atteignant 12 pouces de longueur à maturité. Ils ont également des sommets notamment longs qui peuvent atteindre 16 pouces.

'King d'automne'

Celles-ci sont rusées à froid mais sensibles aux conditions du sol lourdes et doivent être cultivées dans un lit bien tendu.

Vous pouvez trouver des graines de «King d'automne» Disponible à l'achat auprès de True Leaf Market.

Caracas

Les 'Caracas' sont courts, les racines matures n'atteignant qu'environ trois pouces de long et trois pouces de large. Cette variété hybride est également connue pour être très sucrée et facile à cultiver dans des conteneurs.

'Caracus'

Vous pouvez acheter des paquets de 1000 graines de Burpee.

Chantenay royaume rouge

`` Chantenay Red Core 'obtient son nom de son centre d'orange foncé à rouge. L'extérieur de la carotte est orange vif, donnant à chaque tranche une section transversale distinctive.

'Chantenay Red Core'

Cette variété mûrit en 60 à 70 jours et a une pointe de racine émoussée. Il est suffisamment tendre pour manger cru mais aussi bon pour cuisiner.

Vous pouvez trouver des graines sur True Leaf Market.

Vérifier Notre guide pour en savoir plus sur la croissance du chantenay.'

Danvers 126

Si vous avez déjà cultivé des carottes, vous reconnaîtrez probablement le nom de cette variété. `` Danvers 126 '' est un cultivar d'héritage résistant à la fente qui tolère les sols lourds.

'Danvers 126'

Ceux-ci sont connus pour leur goût sucré et leur rusticité.

Le véritable marché des feuilles a Ces graines d'héritage populaires disponibles à l'achat.

En savoir plus sur la croissance des «Danvers» dans notre guide.

Tonda di Parigi

«Tonda di Parigi» signifie «tour de Paris» en italien, et ce cultivar patrimon.

'Tonda di Parigi'

Ces légumes mûrissent en seulement 65 jours et les graines sont disponibles dans des paquets de 800 milligrammes des intérêts botaniques.

Ajouter du paillis

Le paillis est également bon pour la rétention d'eau et la régulation de l'humidité, ce qui peut aider à prévenir les craquement dans votre culture de carotte.

Alors que le compost peut être utilisé comme paillis, les copeaux de bois sont l'une des options les plus populaires. Paille et feuilles d'automne sont également des solutions rentables qui se décomposent lentement en matière organique qui améliore le sol.

Si vous choisissez d'acheter du paillis, assurez-vous qu'il est recommandé pour une utilisation du jardin. Certains types de foin commercial et de paille ont été directement ou indirectement exposés aux herbicides qui peuvent endommager vos plantes.

Grandir dans des conteneurs

Si vous cultivez des carottes à petite échelle, vous pourrez peut-être empêcher les racines de craquement en les plantant dans des conteneurs.

Il s'agit d'une solution particulièrement utile dans les zones sujettes à des fluctuations des conditions météorologiques extrêmes, car les conteneurs peuvent être déplacés de la pluie ou du soleil conformément aux prévisions.

Gardez à l'esprit que vous devrez être beaucoup plus proactif avec votre récolte si vous parcourez cette voie. Les pots ont tendance à se sécher plus rapidement que le sol.

Les conteneurs qui sont suffisamment profonds et suffisants pour cultiver des carottes peuvent également être difficiles à déplacer par mauvais temps, alors envisagez d'utiliser un chariot à roues ou un support de plante, ou demander l'aide d'un ami!

En apprendre davantage sur Croissance des carottes dans des conteneurs, consultez notre guide détaillé.

Établir un calendrier d'arrosage

Ma façon préférée de réduire le risque de fissuration est de définir un calendrier d'arrosage. En général, les carottes ont besoin un pouce d'eau par semaine.

Vous pouvez aussi utiliser Des tuyaux d'irrigation ou de trempage goutte à goutte sur une minuterie comme une option de main -f-off facile.

Bien sûr, cette mesure préventive vient avec ses propres mises en garde. Vous devriez toujours sortir et vérifier manuellement l'humidité du sol de temps en temps.

Les conditions extérieures sont très variables et les carottes nécessitent une humidité constante, ce qui augmente la quantité et la fréquence avec lesquelles vous irriguez sera nécessaire pendant les périodes de sécheresse.

Pour de nombreux jardiniers, le réglage des rappels vérifie le niveau d'humidité du sol sur un horaire fixé est le meilleur.

Vos plantes peuvent ne pas avoir besoin de la même quantité d'eau en même temps chaque jour tout au long de la saison, mais se souvenir d'être un jardinier attentif peut vous aider à produire une récolte de carottes sans fissures.

Faire des ajustements nécessaires pendant les périodes de chaleur et de sécheresse est important pour apporter votre meilleure récolte encore. L'une des meilleures façons d'obtenir une lecture précise sur le montant que vous devez l'eau Utilisez un compteur d'humidité.

Utilisez un compteur d'humidité

Si vous cultivez souvent des légumes sensibles à l'humidité comme les carottes et navets, Cela pourrait valoir la peine d'investir dans un compteur d'humidité.

Autrement dit, un compteur d'humidité surveille et vous informe des niveaux d'eau dans votre sol, vous pouvez donc ajuster vos habitudes d'arrosage en conséquence.

Si vous cherchez un compteur d'humidité abordable mais fiable, consultez le compteur à 3 voies à air actif hydrofarm De Arbico Organics.

Hydrofarm actif Air à 3 voies

J'aime cette option car elle vous donne beaucoup de coup pour votre argent. Non seulement il mesure l'humidité, mais il estime également les niveaux de lumière et de pH, il peut donc vous en dire beaucoup sur la santé de votre sol.

Si vous êtes nouveau dans l'utilisation de ces outils pratiques, Assurez-vous de lire notre guide.

Récolte en temps opportun

Alors que l'eau est le coupable le plus courant, un gel dur peut également provoquer des divisions. En général, il est préférable de récolter vos carottes avant que le sol ne gèle.

La meilleure façon de vous assurer que vos racines sont prêtes à récolter à temps est de les planter à temps! Planter une récolte d'automne Peut être particulièrement difficile car vous devez fournir suffisamment de temps avant l'arrivée du premier gel.

Faire un plan de jardinage est un moyen proactif pour mettre vos cultures dans le sol au bon moment tout en maximisant votre récolte.

J'ai trouvé ça tenir un journal de jardinage Avec les plans précédents, m'aide également à me rappeler ce qui a fonctionné et à apprendre de mes erreurs.

Quelques Les carottes peuvent être stockées dans le sol pendant l'hiver mais vous devez stratégiquement considérer votre variété et vos conditions de croissance.

La plage de température de stockage idéale pour les carottes est de 32 à 40 ° F. Ils peuvent être paillés et stockés dans le sol tous dans les jardins aussi loin au nord que la zone de rusticité de l'USDA 5A.

Si vous préférez simplement remonter vos racines avant l'arrivée du temps hivernal, consultez Ce guide détaillé sur quand et comment vous devez récolter.

Les carottes déformées sont-elles toujours comestibles?

Oui, même craquelé, ils sont toujours comestibles!

Pour plus de détails sur la modification des carottes déformées, consultez Notre guide sur neuf causes communes de racines déformées.

Si vous soupçonnez que vos légumes se sont fissurés, récoltez-les immédiatement, car les racines fendues sont sujets à pourrir.

Avant de les manger, les produits doivent être soigneusement lavés car les crêtes tiennent souvent la saleté. Les zones endommagées difficiles à nettoyer peuvent être coupées et jetées.

Je suis partiel à utiliser des racines imparfaites dans les plats de pâtes. Essayez d'inclure tout ce que vous avez récolté dans votre jardin dans ces raviolis de carotte rôtis avec thym beurre brun. Vous trouverez la recette Sur notre site sœur, Foodal.

Vous pouvez aussi faire des soupes et des ragoûts avec eux, comme cette soupe de carotte rôtie et d'oignon avec des épices de dukkah, Aussi de l'alimentation.

Si vous n'aimez pas l'idée de manger des carottes déformées, donnez-les à un ami pour qu'ils ne se gaspillent pas!

Ils sont excellents pour nourrir le bétail, et tout ce qui est récolté dans le jardin sans ravageurs ou pathogènes de la maladie peut également être ajouté à la pile de compost.

Fissuré mais charmant

Les divisions racinaires sont faciles à prévenir avec des ajustements appropriés à l'humidité et aux temps de récolte. De même, être stratégique sur le moment où vous arrosez et quelles variétés que vous cultivez peuvent faire une grande différence.

Pourtant, de jolis produits ne sont pas le tout et fin. Bien que les légumes fissurés ne soient peut-être pas traditionnellement beaux, ils sont toujours locaux et délicieux. En outre, manger des produits divisés ou autrement imparfaits peut aider à réduire les déchets alimentaires.

Vous finissez-vous souvent avec des racines déformées? Quelles sont vos façons préférées de les manger? Faites-nous savoir vos conseils et recettes préférés dans les commentaires!

Si tu veux En savoir plus sur la culture de carottes, Découvrez ces articles ensuite:

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