Légumes pour les meilleurs choix de Shade Niki!

Dans un monde parfait, nous aurions tous un endroit idéal pour nos jardins végétariens avec un sol profond et riche, une protection contre les vents forts et au moins 8 à 10 heures de soleil par jour. Je ne sais pas pour vous, mais cela ne décrit certainement pas mon propre jardin, et chaque année, les arbres à proximité jettent de plus en plus d'ombre sur plusieurs de mes lits végétariens. Pourtant, avec un peu de planification et une bonne sélection de cultures, j'ai appris qu'il y a beaucoup de légumes pour l'ombre et qu'un site de faible luminosité peut produire aussi généreusement qu'un avec un soleil complet.

Combien d'ombre?

Avant de commencer à semer les graines, jetez un coup d'œil à votre espace et déterminez la quantité de soleil à laquelle vous pouvez vous attendre de manière réaliste. Il y a différents degrés d'ombre, le plus profond ayant le moins d'options pour les cultures alimentaires.

- Obelle pachée. Généralement situé sous la nuance filtrée de grands arbres à feuilles caduques, la teinte pachée offre 3 à 5 heures de soleil par jour.

- Ombre partielle. Également appelé «demi-teinte», un jardin en ombre partiel recevra 2 à 3 heures de soleil par jour.

- Ombre complète. Comme son nom l'indique, l'ombre complète signifie peu ou pas de soleil direct, rendre le jardinage végétal difficile, voire impossible. Dans une teinte aussi profonde, vous voudrez vous en tenir aux comestibles indestructibles comme la rhubarbe ou la menthe. Normalement, je conseillerais la plantation de la menthe dans des pots, pas directement dans le sol, mais en ombre complète, il a tendance à se comporter mieux.

Les règles du jardinage végétal ombragé:

Maintenant que vous avez considéré le type de teinte que votre site reçoit, voici quelques conseils à garder à l'esprit:

Règle 1 - Pensez à l'environnement! Certains de mes légumes préférés pour l'ombre sont la salade et la cuisson des légumes verts qui poussent incroyablement bien avec seulement 2 à 4 heures de soleil par jour.

Règle n ° 2 - Pas de fruits! Des légumes comme les tomates, les poivrons, les concombres et les courges qui ont besoin de beaucoup de soleil pour mûrir leurs fruits. En faible lumière, ces plantes auront du mal et le rendement sera considérablement diminué, sinon inexistant.

Règle n ° 3 - Faites une attention particulière à la santé des sols pour vous assurer que vos légumes ne luttent pas pour les nutriments, ainsi que la lumière du soleil. Incorporez beaucoup de compost ou de fumier vieilli, ainsi que des engrais organiques avant de planter.

Meilleurs légumes pour l'ombre:

1) Laitue - 2 à 3 heures de lumière

La laitue est extrêmement tolérante à l'ombre, mais pour de meilleurs résultats, respectez les types de pêche comme «Salad Bowl» et «Simpson's Elite». Évitez de diriger les laitues, qui prendront plus de temps pour mûrir et donner des têtes plus petites.

2) Greens asiatiques (Bok Choy, Mizuna, moutarde, tatsoi, komatsuna) - 2 à 3 heures de lumière

Offrant une gamme de formes de feuilles, de textures, de couleurs et de saveurs (légères à épicées), même le mangeur le plus agitée est sûr de trouver un vert asiatique préféré. Ceux-ci prospèrent dans mes lits végétariens ombragés et continuent de produire un feuillage frais tout l'été.

3) les betteraves - 3 à 4 heures de lumière

Lorsqu'ils sont cultivés à l'ombre partielle, les betteraves produiront une généreuse récolte de légumes verts à feuilles, mais les racines seront plus petites. C'est bien pour moi, car j'aime les betteraves bébé, qui ont une saveur plus douce que les racines matures.

4) Bush Beans - 4 à 5 heures de lumière

Étant donné que les haricots sont une culture fructive, je brise une de mes propres règles, mais l'expérience m'a montré que les haricots de brousse peuvent produire une récolte décente dans des conditions de faible luminosité. Comparé aux haricots cultivés en plein soleil, la récolte sera réduite, mais pour les amateurs de haricots (comme moi!), une récolte modeste vaut mieux que rien.

5) Épinards - 2 à 3 heures de lumière

En tant que légume de la saison froide, les épinards se boulaient rapidement alors que le printemps se transforme en été. Cependant, j'ai trouvé qu'en semis les épinards dans mes lits végétariens ombragés, nous pouvons récolter des épinards tendres tout l'été.

N'oubliez pas les arômes! Certaines herbes poussent également bien à l'ombre partielle - coriandre, persil, baume de citronne!)

Quels sont vos produits comestibles préférés pour l'ombre?