Top 10 des kits de culture de champignons supérieurs pour les jardiniers maison
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- Léa Rey
La nourriture pour les champignons comestibles à l'état sauvage est certainement amusant et excitant, mais si vous n'êtes pas encore pratiqué dans les beaux-arts d'identifier les champignons sauvages, un pari plus sûr cultive le vôtre.
Les kits de croissance des champignons vous permettent de savoir exactement ce que vous obtenez - et de cette façon, vous pouvez récupérer votre récolte dans votre propre cuisine ou salon!
Nous lions les vendeurs pour vous aider à trouver des produits pertinents. Si vous achetez à partir de l'un de nos liens, Nous pouvons gagner une commission.
Les kits de croissance des champignons offrent une merveilleuse façon de réaliser la fascination de vos champignons car vous pouvez cultiver de petites quantités dans un environnement contrôlé, et choisir vos favoris au fur et à mesure.
De plus, la culture de vos propres champignons comestibles à la maison peut vous donner accès à des types que vous ne pourrez peut-être pas acheter sur votre supermarché local ou votre marché de producteurs.
Jetons un coup d'œil à 17 options différentes afin que vous puissiez trouver le kit parfait pour atténuer vos papilles et satisfaire votre noble désir de produire votre propre nourriture.
Prêt à parler de champignons? Allons-y!
17 des meilleurs kits de croissance des champignons
- Antler Reishi
- Huître bleu
- Huître brun
- châtaigne
- Cordyceps militaris
- Huître doré
- Trumpolet royal
- Crinière de lion
- Perle Oyster
- Phoenix Oyster
- Huître rose
- Pohu Oyster
- Reishi
- Shiitake
- Huître des neiges
- Queue de dinde
- Bundle de 3 packs
Avant de commencer à creuser dans ces différents kits, passons en revue quelques bases.
Tout d'abord, vous voudrez sélectionner un type de champignon comestible que vous aimez déjà manger ou que vous souhaitez essayer pour la première fois. (Remarque - Échantillonnez toujours de nouveaux champignons en petites quantités en cas de réactions allergiques inattendues.)
Si vous êtes un amoureux des champignons, il y a de fortes chances que vous ayez déjà quelques favoris en tête.
Certaines personnes aiment la saveur délicate mais piquante des huîtres bleues, tandis que d'autres aiment la viande des shiitakes. Mais c'est une excellente occasion de se diversifier et d'essayer également quelque chose de nouveau, comme Lion's Mane ou Pink Oysters.
La plupart des kits de croissance des champignons se composent d'un bloc de fructification, qui est en fait un sac en plastique rempli d'un substrat dense et inoculé.
Ce substrat est souvent fabriqué principalement de sciure ou de grain, bien que d'autres ingrédients tels que les coques de soja puissent également être utilisés.
Pour démarrer ces blocs, la procédure consiste généralement à couper un «X» dans le sac en plastique, à se gratter légèrement contre le substrat inoculé avec une fourche.
Cependant, les instructions précises peuvent varier d'une marque à l'autre, alors assurez-vous de vous référer aux instructions incluses.
Parfois, un sac d'humidité est nécessaire également pour couvrir le bloc, selon les espèces de champignons que vous sélectionnez.
Ces blocs de fructification produisent généralement une à trois récoltes, selon le type de champignons cultivés.
Un autre type de kit que vous rencontrerez se compose de journaux inoculés et coupés à la main. Alors que ceux-ci sont généralement utilisés pour grandir champignons cultivés à l'extérieur, Ils peuvent également être utilisés à l'intérieur.
Ces journaux ont des trous pré-percés qui sont remplis de spores fongiques, ou mycélium, puis recouverts de cire de fromage pour empêcher les spores de sécher et comme une protection contre les contaminants.
Les journaux sont généralement trempés pendant 24 heures, suivis d'une période effrayante dans le réfrigérateur qui dure encore 24 heures. Ensuite, les journaux sont tentés avec un sac d'humidité en plastique.
Les journaux inoculés peuvent durer beaucoup plus longtemps que les blocs de fructification - certains produiront de nombreuses cultures en trois ans.
Quel que soit le type que vous choisissez, les deux sont très faciles à configurer et à maintenir.
Tout ce que vous avez à faire est de les garder humides et à une température relativement cohérente pendant leur cycle de croissance - les kits seront livrés avec des instructions pour vous guider à travers ce processus.
Ensuite, parlons un peu plus des conditions de croissance optimales.
La plupart des kits sont destinés à une utilisation à l'intérieur. Pour ces cultures fongiques, choisissez un emplacement dans votre maison qui est relativement chaud avec une exposition au soleil indirecte et hors de portée des enfants et des animaux de compagnie.
Les températures intérieures idéales pour la croissance des champignons se situent généralement entre 65 et 70 ° F, mais assurez-vous de vérifier les exigences croissantes de votre piment de choix - certains ont besoin de conditions fraîches, et d'autres prospèrent avec des températures plus chaudes.
Gardez également à l'esprit que de nombreux types de champignons se développeront très lentement dans des endroits qui sont constamment inférieurs à 60 ° F.
Les champignons ont également des sensibilités variables au dioxyde de carbone, donc certains sont cultivés dans des conteneurs fermés, tandis que d'autres nécessitent une bonne ventilation.
Les exigences de croissance spécifiques dépendront de l'espèce ou de la tension que vous choisissez, alors assurez-vous de vérifier les instructions du package pour les variétés que vous sélectionnez.
Vous devriez maintenant avoir une bonne idée de ce à quoi vous attendre lors de l'achat de kits de croissance des champignons.
Mais avant de faire votre sélection, cela pourrait également vous aider à vous familiariser avec quelques-uns des termes utilisés par les cultivateurs de champignons comestibles:
Affleurer fait référence à une récolte de champignons récoltables. Après une première récolte, de nombreux blocs et bûches de fructification produiront une seconde et parfois même une troisième rince.
Fructification est le terme utilisé pour les blocs ou les journaux qui produisent actuellement des champignons.
Bloc de fructification est le bloc inoculé de substrat pasteurisé. Le substrat est généralement fait de sciure ou de grain, inoculé avec du mycélium, et contenu dans un sac en plastique.
Champignons sont les corps fructifs de certaines espèces de champignons. Tous les types de champignons ne les produisent pas. Considérez-les comme quelque chose qui ressemble aux abricots sur un arbre.
Tout comme ces délicieux fruits en pierre, le champignon n'est pas l'organisme entier, c'est juste le corps fruité. C'est la partie que nous cultivons pour se livrer à notre plaisir culinaire.
Mycélium sont les structures de champignons en forme de racine. Les kits de croissance des champignons sont inoculés avec du mycélium.
Épinglage est ce qui se passe lorsque le mycélium commence à former de minuscules champignons, appelés «épingles.”L'épinglage est le début de la fructification.
Frayer est un substrat pasteurisé inoculé avec le mycélium.
Maintenant queVous avez le jargon, sachez à quoi vous attendre des blocs et des journaux, et êtes prêt à lire les instructions pour fournir les bonnes conditions pour votre récolte, vous devriez être prêt à parcourir cette sélection de certains de nos kits de culture de champignons préférés!
1. Antler Reishi
Ce premier choix est un seul choix que vous connaissez, mais cela peut être intéressant si vous êtes à l'idée de produire vos propres médicaments naturels.
Champignons reishi (Ganoderma spp.) sont des champignons utilisés principalement à des fins médicinales.
Leurs corps de fructification brun et orange contiennent des composés antioxydants et bioactifs et peuvent être utilisés pour fabriquer des thés, des teintures ou des suppléments en poudre.
Tandis que les reishis prennent naturellement une forme de ventilateur, lorsqu'ils sont cultivés en conditions fermées, l'accumulation de dioxyde de carbone provoque des formes de fructification étroites et semblables à un bois.
Pourquoi se soucier de les cultiver de cette façon? Antler Reishis peut en exposer encore plus composés médicinaux puissants que leurs homologues en forme de ventilateur.
Antler Reishis a une saveur amère et une texture un peu comme l'écorce d'arbre, donc ce n'est pas le type de «Shroom que vous voudrez ajouter à un sauté. Cependant, ils font un joli substitut de café, offrant une saveur terreuse et amère pour aider à commencer la journée.
Root Mushroom Farm propose un kit Reishi Antler qui comprend un frai avec une tente d'humidité, un flacon pulvérisateur et des instructions.
Kit de Root Mushroom Farm Antler Reishi
Pour produire les formes de bois, ces champignons nécessitent une humidité élevée et un dioxyde de carbone, de sorte qu'ils sont cultivés dans un récipient fermé.
Cette option adaptée aux débutants commencera à fruits dans environ 10 jours et produira une seule récolte en un à deux mois.
Prêt à ajouter la capacité de cultiver des reishis à bois à votre liste de compétences de culture de plantes médicinales?
Vous pouvez acheter des kits de culture de champignons Antler Reishi du magasin de ferme de rares de champignons via Amazon.
2. Huître bleu
Vous cherchez un incontournable de champignons pour grandir dans votre cuisine? Huîtres bleus (Pleurotus ostreatus var. Columbinus) sont un grand champignon culinaire polyvalent.
Il existe de nombreuses sous-espèces, variétés et souches de P. ostreatus, communément appelé «champignons d'huîtres», et vous en découvrirez plusieurs dans ce tour d'horizon. Cette première sélection de Pleurotus Livré avec une coloration distinctive.
Ces champignons dans des grappes de capuchons en forme de ventilateur qui prennent une nuance de bleu plus lumineuse lorsqu'ils sont exposés à plus de soleil.
Ces champignons sont riches et légèrement sucrés en saveur. Les tiges d'huîtres bleues ne sont pas très tendres, donc elles sont généralement jetées, mais leurs casquettes sont assez charnues en texture.
Pour ceux qui souhaitent cultiver ces champignons colorés, North Spore fournit un spray à huîtres bleu biologique certifié et un kit de culture.
Cette option contient un bloc de sciure colonisé avec du mycélium, un flacon pulvérisé et des instructions.
Spore nord des huîtres bleues et grandir
Les huîtres bleues sont très faciles à cultiver et font un excellent choix pour les débutants. Les fructifications commencent dans les deux semaines, avec une récolte prête à récolter deux à cinq jours après cela.
Une première flush est garantie par le nord des spores, mais les jardiniers intérieurs devraient s'attendre à plusieurs rinçages du bloc de fructification - au moins deux ou trois.
Vous pouvez trouver un spray de champignons à huîtres bleu certifié de North Spore de North Spore et un kit de culture Disponible à l'achat via Terrain.
3. Huître brun
Pour les véritables amateurs de champignons, on ne peut tout simplement pas avoir assez d'huîtres.
Certaines personnes appellent certaines souches de Pleurotus ostreatus «Oysters bruns» tandis que d'autres réservent ce nom pour une autre espèce dans le même genre, P. pulmonaire.
Forest Origins propose un kit de culture de champignons à huîtres brunes qui est une tension de P. pulmonaireConnu sous le nom de «Sonoma Brown.'
Ces huîtres brunes ont des bouchons brun clair avec des marges ondulées. Cuits, ils ont une texture veloutée et lisse et une saveur charnue.
Le kit Forest Origins est livré avec un bloc inoculé, un jet de pulvérisation et des instructions - ainsi qu'un deuxième bloc d'huîtres blancs!
Kit d'huîtres marron et blanc d'origine forêt
Idéal pour les débutants, ces champignons sont prêts à récolter dans une à deux semaines.
Forest Origins garantit que leurs blocs se fruisent au moins une fois, mais ils devraient également produire une deuxième affinition.
Vous pouvez acheter cet ensemble de kits de culture d'huîtres bruns et blancs du magasin Forest Origins via Amazon.
4. châtaigne
Pleurotus Les variétés se trouvent fréquemment pour la culture en salle, mais ce prochain type de champignon est plus difficile à trouver dans un kit de croissance intérieur.
Champignons châtaignes (Pholiota adiposa) sont succulents comme ingrédient culinaire.
Également connues sous le nom de «Fat Pholiota» ou «Cap écailleuse», ces champignons sont doux, riches et noisettes en saveur avec un arrière-goût poivré.
Alors que les bouchons ont une texture soyeuse, les tiges ont une morsure croquante, similaire à la vapeur asperges.
Les champignons de châtaigniers fruits dans des grappes de fruits en forme de crapaud, dont les casquettes sont bronzées, brunes ou rouges en brique en teinte. Les capuchons présentent des écailles brunes qui sont parfois mouchetées de blanc.
Baltispore propose un kit de champignons châtaigne qui comprend un substrat inoculé, un flacon pulvérisateur et des instructions complètes et étape par étape.
Kit de champignons Baltispore Chestnut
Cette option est adaptée aux débutants et est susceptible de produire jusqu'à deux rinces, avec la première délicieuse culture prête à récolter en environ 10 jours.
Garantie pour produire une première affleuron, vous pouvez acheter un kit de culture de champignons châtaignes Baltispore via Gardener's Supply.
5. Cordyceps militaris
Si vous avez cultivé Pleurotus Avant et cherchez quelque chose de vraiment inhabituel pour réaliser votre fantaisie de champignons, vous voudrez consulter cette prochaine option.
Également connu sous le nom de «champignons Scarlet Club», Cordyceps (Cordyceps militaris) sont des champignons à double usage - ils sont tous les deux savoureux à manger et emballés avec des avantages médicinaux.
Les fruits de Cordyceps sont longs, minces, en forme de club et de couleur orange. En tant que nourriture, ceux-ci ajoutent une saveur terreux et umami aux repas, tout en offrant des avantages anti-inflammatoires ainsi que d'autres propriétés thérapeutiques.
Si vous avez déjà plongé dans le monde fascinant de la mycologie, vous connaissez peut-être ces champignons à cause du fait surprenant qu'ils parasiter insectes.
Cela peut sembler un peu inquiétant, mais lorsqu'il est cultivé à la maison, ils peuvent être cultivés sur un substrat de céréales au lieu des insectes.
Root Mushroom Farm propose un kit de culture Cordyceps Militaris. Il comprend un récipient en plastique à couvercle avec un substrat de riz, une seringue pour l'inoculation et des instructions.
Kit de Cordyceps militaris de la ferme des champignons racine
Cette sélection est assez facile à utiliser pour la rendre adaptée aux débutants, et il produit une récolte en 50 à 55 jours.
Attendez-vous à un seul rince de ce bloc avec une fructification garantie par le vendeur.
Vous pouvez acheter le kit de culture Cordyceps Militaris du magasin de ferme de rares de champignons via Amazon.
6. Huître doré
À la recherche de champignons adaptés à la royauté? En voici un qui capturerait l'œil du roi Midas.
Huîtres dorés (Pleurotus citrinopileeatus) Avoir une saveur délicate, noisette et sucrée, avec une texture moelleuse et charnue.
Également connu sous le nom de «huîtres jaunes», ces Pleurotus Les champignons poussent en grappes et leurs casquettes ont une belle teinte dorée à jaune vif.
North Spore fournit un kit de pulvérisation et de culture certifiés bio en orage biologique qui comprend un bloc de sciure inoculé, un flacon pulvérisateur et des instructions complètes.
Spore north spore Golden Oyster Spray and Croved Kit
Cultiver les huîtres dorées est facile pour les débutants - ce bloc fournit une première récolte en deux semaines et peut facilement produire une deuxième rinçage également.
Garantie à produire, le kit certifié Organic North Spore Golden Oyster est Disponible via Terrain.
7. Trumpolet royal
Cette prochaine sélection annoncera des champignons dignes d'une fête.
King Trumpets (Pleurotus eryngii) sont liés aux autres huîtres que nous avons vues ici, mais celles-ci ont des bouchons bruns bruns et - voici grand différence - tiges massivement épaisses qui sont tendres et succulentes lorsqu'elles sont cuites.
Également appelées «huîtres King», ces champignons ont une texture de tendrement et de viande et une saveur qui fait un bon substitut végétalien au crabe, au homard ou aux pétoncles.
Root Mushroom Farm offre une option pour cultiver ces «champs qui comprennent un bloc de fructification, une tente d'humidité, un flacon pulvérisateur et des instructions.
Parce que ces champignons nécessitent une température plus froide que la moyenne de 50 à 65 ° F, elles sont considérées comme les mieux pour les producteurs intermédiaires.
Kit de trompette King Farm King Root Mushroom
Attendez-vous à une à deux cultures de votre bloc de fructification, avec la première rincelle prête à récolter en deux à trois semaines.
Vous pouvez acheter un kit de culture de trompette King Oyster du magasin de ferme de rares de champignons via Amazon.
8. Crinière de lion
Tous les champignons comestibles n'ont pas le capuchon et la forme de tige typiques de type Toadstool, et la crinière de Lion (Herium erinaceus) est l'un de ces valeurs aberrantes.
Également connu sous le nom de «barbe de satyr», «dent barbe» ou champignons «pom-pom», ce n'est pas votre type de bouton standard - ces champignons atteignent le baseball ou la taille du softball et ressemblent à des grappes de bouffes hirsutes.
Parfois appelés «crinières de lions» sans l'apostrophe, ces champignons funky sont tendres, avec une saveur et une texture en forme de crabe.
Baltispore propose un kit de culture de champignons de crinière de lion qui est livré avec un bloc de fructification, un flacon pulvérisateur et des instructions complètes.
Kit de culture de champignons de la crinière de Baltispore Lion
Certains considèrent que Lion's Mane est l'un des champignons les plus faciles à cultiver, alors ne supposons pas que l'apparence inhabituelle de ces champignons signifie qu'elles sont uniquement pour les producteurs avancés!
Attendez-vous à ce que ces blocs produisent une récolte en deux semaines.
Cette sélection est garantie par Baltispore pour produire une première rince. Vous pourrez probablement obtenir une deuxième rougeur de ce bloc, et peut-être un troisième aussi.
Vous pouvez acheter des kits de culture de champignons de Mane's Mane à Baltispore via Gardener's Supply.
9. Perle Oyster
Si vous êtes nouveau dans la culture de champignons comestibles, vous voudrez peut-être commencer par un petit paquet inoculé avec une souche adaptée aux débutants, comme cela est proposé dans cette prochaine sélection.
En forme similaire à l'autre Pleurotus variétés rencontrées ici, huîtres perlées, une tension de Pleurotus ostreatus, sont produits en grappes de capuchons en forme de ventilateur et sont de couleur champagne.
Ces champignons à plafond épais ont une saveur légèrement sucrée et de noisette et une texture moelleuse.
Back to the Roots propose un kit de culture de champignons PEAR HOYSTER. Cette plus petite option, prête à sortir de la boîte, comprend tout ce dont vous aurez besoin: le parine, un flacon pulvérisateur et des instructions.
Retour au kit de culture de champignons bio Roots Organic
Vous pouvez vous attendre à une récolte d'huîtres de perles en 10 jours.
Retour aux racines Les sélections sont adaptées aux débutants et garanties pour produire au moins un rinçage, mais peuvent également produire une deuxième récolte.
À la recherche d'une option plus petite pour essayer les champignons?Vous trouverez ce kit de culture de mini champignon disponible De l'arrière au magasin de racines via Amazon.
dix. Phoenix Oyster
Tout en cultivant des champignons dans des sacs d'apparition est le moyen le plus courant pour les jardiniers intérieurs de produire Pleurotus À l'intérieur, les journaux sont également une option, et vous aimerez peut-être essayer ces journaux inoculés avec Phoenix Oyster Mycelium.
Phoenix Oysters (Pleurotus Pulmonarius) Avoir une saveur riche et charnue et une texture lisse et veloutée.
Également connue sous le nom de «huîtres indiennes», «huîtres italiennes» ou «huîtres pulmonaires», les plafonds de ces champignons ont des marges qui sont soit roulées légèrement ou plutôt à froufrous, leur donnant une apparence quelque peu délicate.
Comme indiqué, contrairement aux autres options que nous avons vues jusqu'à présent dans notre sélection, celle-ci produit sa récolte fongique sur un journal au lieu d'un bloc de substrat.
2Funguys fournit un journal d'orm inoculé de 12 pouces qui est branché avec le mycélium et prêt à commencer. Des instructions sont également incluses.
Vous devrez fournir votre propre bouteille de pulvérisation et un sac en plastique pour la tente.
2funguys Phoenix Oyster Hungroom Journal
Les journaux inoculés sont plus durables que les blocs de substrat, mais aussi un peu plus lent pour commencer.
Le journal des champignons Phoenix Oyster peut prendre de quatre à 12 mois pour produire une première affleuron, mais il peut continuer à produire des cultures pendant trois ans.
Vous pouvez acheter des journaux de champignons Phoenix Oyster de 2Funguys via le terrain.
11. Huître rose
Si vous aimez tout ce qui est rose, vous pouvez maintenant coordonner votre production alimentaire de champignons avec votre rose, votre fard à joues ou votre décoration mauve.
Huîtres roses (Pleurotus Djamor) ont des capuchons ondulés et minces et des tiges courtes ou inexistantes - et le vrai kicker, un magnifique, teinte rose. Lorsqu'ils sont cuits, ils ont une saveur charnue et une texture moelleuse.
Forest Origins prétend être la première entreprise à offrir du rose Pleurotus à vendre, et ils l'ont fait depuis 2017.
Leur kit d'huîtres roses est livré avec un bloc de fructification, un flacon pulvérisateur et des instructions.
Ces Pleurotus Les champignons préfèrent les conditions plus chaudes entre 70 et 80 ° F, donc si vous pensiez que votre maison était trop chaude pendant l'été pour faire pousser des champignons comestibles, cela pourrait être le genre à essayer!
Kit de culture de champignons Origins Forest Origins Pink Oyster
Ceux-ci sont rapides à produire, avec des récoltes prêtes dans une à deux semaines, et elles sont super pour les mycophiles débutants.
Forest Origins garantit une première récolte, mais vous pouvez vous attendre à deux rinçages du bloc.
Obtenez votre propre kit de culture de champignons Pink Oyster du magasin Forest Origins via Amazon.
11. Pohu Oyster
À la recherche d'une grande tension productive pour nourrir votre envie de champignons? Considérez ces huîtres Pohu ™.
Pohu ™ est une tension de Pleurotus ostreatusconnu pour ses grappes exceptionnellement grandes et prolifiques de camarades de couleur parchemin. Les pohus ont des capuchons arrondis veloutés qui cuisent à une délicieuse texture tendre - tiges et tout! - avec une saveur riche et beurrée.
Hodgins Harvest vend un kit d'huîtres extra large qui est inoculé avec la souche Pohu ™.
Hodgins Harvest Extra Large Oyster Kit
Cette sélection comprend un substrat inoculé, une bouteille de brumisation, des instructions illustrées et un dôme d'humidité. Une vidéo pédagogique est également disponible.
Cette option adaptée aux débutants est garantie pour produire une première récolte de chasse ou de Hodgins la remplacera gratuitement. Cependant, vous pouvez probablement vous attendre à plusieurs rinçages de ce kit facile à utiliser.
Prêt à surdimensionner votre récolte de champignons? Achetez le kit d'huîtres extra-grands de Hodgins Harvest d'Amazon.
12. Reishi
Curieux de utiliser des champignons comme aliment fonctionnel? Ne cherche pas plus loin que les reishis.
Connu pour leurs propriétés de renforcement immunitaire, Reishis (Ganoderma lucidum) ont augmenté en popularité parmi les praticiens de la phytothérapie ces dernières années.
Cependant, loin d'être des débutants au domaine du bien-être, ces champignons - également connus sous le nom de «linghzhi» - ont historiquement été employés en médecine traditionnelle japonaise et chinoise.
Les reishis sont de couleur rouge et brun, et les fruits en forme de ventilateur souvent appelées «conques.«Ces conques sont dures et de Corky et ont un goût fort, terreux et amer.
Les reisish peuvent être consommés comme un thé, de la poudre ou une teinture.Je trouve leur saveur parfaite comme un remplacement du café.
Gallboys vend un kit de croissance reishi complet avec des instructions, une tente d'humidité et un substrat inoculé. Vous devrez fournir votre propre bouteille de monsieur pour l'arrosage.
Kit de champignons reishi gallboys
Ces champignons peuvent être cultivés par les débutants, mais les jardiniers intérieurs doivent être prédigés qu'ils sont plus lents que de nombreuses autres options présentées ici, nécessitant au moins deux mois pour mûrir à leurs formes de conk.
Attendez-vous à un seul flush de ce bloc, qui est garanti pour produire une culture.
Une option reishi est disponible Des kits de champignons Gallboys via Amazon.
14. Shiitake
Vous avez peut-être entendu dire que certains jardiniers produisent de délicieux champignons shiitake dans leurs arrière-cours - mais ceux-ci peuvent également être cultivés à l'intérieur!
Shiitakes (Lentinula edodes) sont de couleur brun foncé avec des capuchons en forme de parapluie et ont une texture et une saveur délicieuses et charnues avec un soupçon de fumée. Leurs tiges peuvent être tendres ou fibreuses.
Si vous souhaitez essayer cette option terreux et riche, 2Funguys propose des journaux pré-inoculés de 12 pouces prêts à croître, soit à l'intérieur ou à l'extérieur.
Les journaux coupés à main allant de trois à six pouces de diamètre sont pré-percés, remplis de spores et scellés de cire de fromage afin qu'ils soient prêts à partir.
Tout ce que vous avez à faire est de sélectionner un emplacement avec la lumière du soleil indirect où vous placerez votre journal sur le côté ou en position verticale, et suivez les instructions incluses pour le trempage, le refroidissement et l'arrosage.
Avec des rendements élevés, ce type est recommandé pour les producteurs de niveau intermédiaire.
Et si un repos de 10 à 12 semaines est autorisé entre chaque période de fructification, vous pouvez vous attendre à plusieurs récoltes en trois ans.
En plus d'acheter le kit, vous devrez fournir un grand sac en plastique à utiliser comme tente et votre propre bouteille de pulvérisation.
2funguys 12 "Journal des champignons shiitake
La durée nécessaire pour produire une première fleur varie en fonction de la date où chaque journal individuel a été inoculé par 2funguys.
Les journaux doivent être entièrement colonisés avec du mycélium avant de pouvoir faire des fruits, ce qui peut prendre quatre à 12 mois. Une fois les épingles apparaissant, récoltez les shiitakes en cinq à 10 jours.
Trouver le kit de journal des champignons Shiitake de 12 pouces de 2 pouces Disponible à l'achat via Terrain.
15. Huître des neiges
Jusqu'à présent, nous avons rencontré des types de Pleurotus qui sont de couleur bleu, doré, marron et champagne - maintenant en voici une qui est du blanc enneigé.
Une variété de Pleurotus ostreatus, Les huîtres de neige ont une saveur douce et terreuse et une texture moelleuse.
Ces champignons ont des capuchons blancs en forme de parapluie dont les formes tiennent bien à la cuisine. Ils sont à leur meilleur lorsqu'ils sont cuits jusqu'à ce que tout le liquide qu'ils contiennent se soit évaporé.
Melk Carton Kid propose un petit kit d'huîtres de neige qui comprend une paille inoculée et un marc de café recyclé comme substrat.
Kit de champignons à huîtres de neige de Melk Carton Kid
Ouvrez simplement la boîte, faites une coupe dans le plastique, trempez dans l'eau, vaporisez quotidiennement et regardez vos fruits de champignons comestibles. Il sera prêt à récolter dans une à une à deux semaines!
Attendez-vous à une à deux vitesses de ce salon adapté aux débutants.
Les kits d'huîtres de neige sont Disponible auprès de Melk Carton Kid via Amazon.
16. Queue de dinde
Vous connaissez peut-être Reishis en tant que champignon médicinal, mais vous êtes-vous familiarisé avec un autre champignon thérapeutique, la queue de dinde?
Également connu sous le nom de «champignons de nuages» et «polypores à plusieurs couleurs», Turkey Tails (Tramètes versicolor) produire des étagères de type ventilateur avec des marges ondulées et une coloration concentrique multicolore. Les couleurs peuvent inclure le bleu, le rouge, le vert, le blanc, le gris et le marron.
Comme les reishis, les queues de dinde sont une variété que vous voudrez peut-être cultiver davantage en tant que médecine mycologique qu'un aliment. Ils possèdent Propriétés immunitaires et anticancéreuses.
Avec une saveur terreuse et légèrement amère et une texture coriace, prévoyez de moudre vos queues de dinde en une poudre à utiliser comme aliment fonctionnel ou d'utiliser les conques pour préparer vos propres teintures ou thés.
Le magasin Farm Farm Root Mushrow.
Une fois que vous commencez le bloc, attendez-vous à commencer à récolter dans environ 10 jours. Vous pouvez obtenir jusqu'à trois rinçages au total du bloc de fructification.
Kit de queue de dinde
Vous pouvez acheter votre propre kit de queue de dinde du magasin de ferme de rares de champignons via Amazon.
17. Bundle de 3 packs
Face à tant d'excellents choix, il peut être difficile de choisir une seule option. Dans ce cas, pourquoi ne pas choisir de faire pousser l'arc-en-ciel?
Boutier à 3 packs de kits de spores nord
Ce paquet de North Spore offre un spectre d'options coloré - huîtres bleues, dorées et roses.
Prêt à acheter ce pack de trois packs de splay certifiés biologiques et de kits de champignons cultivés? Vous le trouverez sur Amazon.
C'est vivant!
Rien ne pourrait être mieux que de récolter votre variété préférée de champignons comestibles agréables et frais, quelques minutes avant le dîner.
Cette saveur persistera sur votre langue et dans votre esprit longtemps après la fin de votre repas.
Nous espérons que vous apprécierez la sélection et la culture du kit de culture de champignons parfait.
Lorsque vous avez fait votre choix, faites-le nous savoir dans la section des commentaires ci-dessous. Et si vous avez de grandes recettes axées sur les champignons, n'hésitez pas à les partager avec nos lecteurs également!
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