Top 10 des meilleures variétés de melon
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- Romain Fontaine
Lorsque vous cultivez vos propres melons à la maison, vous pouvez choisir parmi une délicieuse gamme d'options.
Si vous pensez que vous n'avez pas les bonnes conditions pour faire pousser ces fruits, ou si vous avez été déçu par les melons dans le passé, il est peut-être temps de considérer de nouvelles variétés.
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Je vais vous fournir une sélection de melons doux et délicieux qui plaira de nombreux palais différents, y compris des cultivars adaptés à une variété de climats.
Peut-être que vous cherchez un melon qui tolérera des nuits fraîches - ou une pour un temps chaud et humide?
Peut-être que vous cherchez un cultivar à petits fruits pour grandir sur un treillis - ou peut-être que vous voulez profiter de votre longue saison de croissance pour cultiver des fruits plus grands?
Que vous préfériez les saveurs tropicales ou les notes d'épices au réchauffement et une texture croquante ou fusionusement douce, je parie que vous trouverez une ou deux variétés parmi cette sélection qui fonctionnera non seulement dans votre jardin, mais tentera également vos papilles.
Si vous n'êtes pas encore convaincu, laissez-moi divulguer quelque chose ici: je viens de l'autre côté.
J'ai passé la moitié de ma vie à éviter le mel.
Ce n'est qu'à un vol de retour depuis des vacances à Hawaï que j'ai appris que les melons pouvaient réellement être délectable. Quelle surprise - et elle est venue sous la forme la plus inattendue - la nourriture d'avion.
Cette prise de conscience a changé ma perspective sur ces fruits, et depuis que je suis en quête de Melon Bliss. La bonne nouvelle est que vous n'avez pas à attendre cette des vacances hawaïennes une fois dans la vie pour avoir un goût incroyable des melons.
Depuis ce moment de révélation à 30 000 pieds, je grandis le mien et j'ai récolté des fruits qui étaient tout aussi savoureux, sinon plus.
C'est donc avec une joie et un abandon illimités que chaque année maintenant, je sélectionne un fantastique assortiment de délicieux cultivars de melon à semer dans mon propre jardin.
Plus de cantaloup ou de miellat insipides dans ma vie! Et vous n'avez pas non plus à vous contenter d'eux dans votre vie.
Les sélections que j'ai incluses ici sont toutes les variétés du Cucumis melo espèces, et elles sont toutes sucrées. Voici un aperçu:
33 Cultivars de melon délicieux
- Variétés précoces
- Amy
- Bodacieux
- Crème de la crème
- Earli-dew
- Galo
- Kajari
- mangue
- Midget du Minnesota
- Muskateur
- Noir des Carmes
- Tweety
- Variétés de mi-saison
- Ananas
- Banane
- Bidwell Casaba
- Ferme collective
- Table Delice de la
- Edisto 47
- Ha ogen
- Le meilleur jumbo de Hale
- Roche miel
- Papaya Dew
- Pile de sapo
- Prescott Fond Blanc
- Chair verte de Ford rocheuse
- Sakata est douce
- Délice sucré
- Variétés tardives
- Jaune canari
- Crenshaw
- Beauté dorée
- Vert miellat
- Honeydew Orange
- Tendral Verde Tardif
- Valence
Vous remarquerez que j'ai organisé ma sélection de délices de Cucurbit en trois saisons de maturation.
Je les ai arrangés de cette manière parce que c'est incroyablement frustrant de semer une plante de melon à partir de graines et de m'occuper pendant des mois, seulement pour que la vigne soit tuée par le gel avant que le fruit ne soit près d'être mûr.
Pour vous empêcher de vivre ce genre de déception, vous trouverez ces variétés organisées par le nombre de jours jusqu'à ce qu'ils atteignent la maturité de pointe:
- Les premières variétés mûrissent en moins de 85 jours.
- Les variétés de mi-saison mûriront en 85 à 95 jours.
- Les variétés tardives nécessitent 100 jours ou plus jusqu'à la récolte.
Maintenant, tout ce que vous avez à faire est de vérifier la durée de votre saison de croissance et de choisir parmi les cultivars qui atteindront la maturité bien dans ce délai.
Je ne sais pas combien de temps votre saison de croissance est? C'est le nombre de jours sans gel estimés entre votre gel moyen au printemps dernier et votre premier gel moyen d'automne.
Dans mon Zone de rusticité de l'USDA Emplacement 5B, j'ai en moyenne environ 115 jours sans gel, ce qui est suffisant pour cultiver une variété tardive seulement Si je suis chanceux.
Puisque ce nombre n'est qu'une moyenne, la saison de croissance réelle peut être beaucoup plus courte au cours d'une année donnée. Donc, mon meilleur pari pour la production de melons mûrs est de choisir des variétés précoces et de mi-saison.
Certains d'entre vous des jardiniers de longue saison voudront peut-être choisir une variété précoce pour une autre raison - pour récolter vos fruits avant que les parasites de jardin ne prennent le contrôle de votre melon.
En plus du nombre de jours jusqu'à la récolte, je décrirai également la saveur, la texture et la couleur de la chair de chaque cultivar, à quoi il ressemble à mûre et où vous pouvez trouver des graines.
Et chaque fois que possible, je partagerai également la note Brix pour chaque cultivar.
Prendre une mesure de Brix est une méthode qui peut être utilisée pour juger la quantité de sucre dans un fruit ou un légume - plus la cote de Brix est élevée, plus elle est douce. Cultivars dans ce taux de sélection entre neuf et 18 degrés Brix.
Prêt à commencer?
Variétés précoces
Tout d'abord, jetons un coup d'œil aux cultivars de la courte saison. Ces premières variétés vous fourniront des fruits mûrs en moins de 85 jours.
1. Amy
Notre première variété, `` Amy '', est un cultivar sur le melon canari élevé et à rendement.
Les melons canariens sont également connus sous le nom de melons «hivernaux». Ils ont tendance à mûrir tard dans la saison et ont d'excellentes propriétés de stockage, servant de source de fruits frais en hiver.
Ces fruits sont généralement grands, de forme ovale et ont des écorces jaune vif. Leur chair a tendance à être de couleur crème, parfumée et sucrée.
`` Amy '' est un cultivar canari hybride qui est plus petit pour les canaris. Lorsqu'il est prêt à récolter, il a une peau dorée et pèse deux à quatre livres.
À l'intérieur, vous trouverez une chair blanche parfumé et une petite cavité de graines. `` Amy '' les melons canaries sont doux avec une texture ferme.
'Amy'
`` Amy '' a remporté le prix All-America Selections dans la catégorie «Edibles» en 2004.
Les vignes de ce cultivar se sont propagées à six pieds, se développent de manière prolifique et peuvent être formées pour se développer sur un treillis.
De nombreuses variétés canaries sont en retard pour mûrir, donc `` Amy '' est une vraie trouvaille, avec des fruits qui mûrissent en seulement 70 à 80 jours.
Vous trouverez des graines «Amy» disponibles à l'achat dans des paquets de différentes tailles à partir de Mountain Valley Seed Company à True Leaf Market.
2. Bodacieux
`` Bodacious '' est un miellat hybride qui vous donnera une récolte précoce de fruits extrêmement savoureux.
Habituellement tardivement à mûrir, les miellos devraient avoir besoin de peu d'introduction. Ils sont connus pour leur chair verte croustillante qui n'a pas la saveur musquée du cantaloup.
Les fruits 'Bodacied' 'pèsent entre cinq et huit livres, et ont une écorce lisse. Une tranche de ces grands melons révélera une chair verte crémeuse qui est très douce, juteuse et douce.
'Bodacied'
Les vignes `` Bodacious '' peuvent atteindre sept pieds de long, et les fruits seront prêts à récolter environ 82 jours après le semis.
Vous trouverez «Bodace» disponible à l'achat en paquets de 25 graines à Burpee.
3. Crème de la crème
«Creme de la crème» défie la classification. Ce melon hybride produit des fruits de six livres qui deviennent de sept à huit pouces de large.
Lorsqu'elle est mûre, l'écorce finement fixe fait une couleur jaunâtre-orange. Coupez `` Creme de la Creme '' et vous trouverez une chair orange pâle qui est douce et épicée, avec des notes de noix de muscade et de cannelle.
Les plantes extrêmement prolifiques peuvent se propager jusqu'à 72 pouces et pousser de 15 à 18 pouces de hauteur.
Un excellent choix pour les jardiniers de la saison courte, les fruits de «crème de la crème» peuvent atteindre la maturité en seulement 75 jours. Et la récolte est facile car les fruits se glisseront de la vigne lorsqu'ils sont mûrs.
4. Earli-dew
Si vous êtes un jardinier du Nord qui pensait que votre saison de croissance était trop courte pour cultiver des miels, voici une solution pour vous: «Earli-Dew.'
Introduit en 1978, «Earli-Dew» est un miellomage hybride à maturation précoce qui produit des fruits ronds pesant deux à trois livres.
La peau verte lisse de cette variété devient de l'or verdâtre à maturité, et sa chair est épaisse, vert pâle et très sucré.
'Earli-Dew'
Les plantes «Earli-Dew» sont vigoureuses et résistantes au flétrissement du fusarium.
Matriance précoce, comme son nom l'indique, ces miellos seront prêts à récolter dans environ 80 jours.
Acheter «Earli-Dew» dans des paquets de dix, cent ou cinq cents graines de Mountain Valley Seed Company à True Leaf Market.
5. Galo
'Gallo' est un type de Mini Galia Melon.
Melons de Galia est originaire d'Israël, développé par l'éleveur végétal Dr. Zvi Karchi. Le premier «Galia» était un croisement entre le véritable cantaloup «ha ogen» et un melon russe net appelé «Krymka.'
Dr. Karchi a nommé ce croisement après sa fille.
Alors qu'il a commencé comme un cultivar spécifique, Galia est maintenant devenu un type de melon, tout comme il existe de nombreux types de chou frisé de Lacinato ou Tomates roms.
De l'extérieur, un melon Galia ressemble à un muskmelon plus grand que moyen, mais coupez-en un et vous découvrirez la chair juteuse et jaunâtre-vert.
«Gallo», un de ces types de melon Galia, porte des fruits qui pèsent environ deux livres.
La croûte de «Gallo» est vert foncé et fixe, devenant dorée lorsqu'elle est prête à récolter.
La chair verte pâle de ce cultivar est à grain fin, savoureuse et très sucrée avec une cote de Brix à 15 degrés.
'Gallo'
Les vignes prolifiques poussent jusqu'à huit pieds de longueur et portent des fruits plus petits, ce qui rend cette variété idéale pour le treillis.
L'un des premiers melons de maturation que vous trouverez, «Gallo» atteint la maturité en seulement 70 jours.
Vous trouverez des graines «gallo» disponibles à l'achat en paquets de différentes tailles à partir de Mountain Valley Seed Company à True Leaf Market.
6. Kajari
En ce qui concerne les melons, «Kajari» peut être la plus belle de toutes - sa peau est de couleur orange profonde ou marron avec des veines vertes bordées de crème.
«Kajari» est membre du khandalak Un groupe de cultivar cru à la tombée de la région du Punjab de l'Inde et du Pakistan.
À l'intérieur de sa peau magnifiquement à motifs, vous trouverez une chair verte qui a une texture crémeuse, et est musqué et sucré, avec une teneur en sucre de 11 degrés Brix.
Ces fruits à pollinisation ouverte sont du petit côté, avec une moyenne d'environ deux livres chacune.
Les plantes sont résistantes à la moisissure poudre.
Les melons 'Kajari' 'ont une courte durée de conservation, alors ne les mettez pas pour plus tard, profitez-les peu de temps après la récolte.
'Kajari'
Vous trouverez «Kajari» disponible à l'achat en paquets de dix graines Disponible chez Walmart.
7. mangue
`` Mango '' est un melon qui ne s'intègre pas parfaitement dans un groupe de cultivar - c'est un hybride qui a été élevé pour la maturité précoce, la tolérance au temps frais et la douceur.
Ce cultivar porte des fruits qui pèsent quatre à cinq livres et ont la peau jaune.
Veuillez noter que cette «mangue» est pas Le même «melon de mangue» qui est également connu sous le nom de «vigne Peach."
Contrairement à ce melon de mangue dans le chito Cultivar Group, qui est principalement utilisé pour le décapage ou la cuisson en raison de sa teneur en sucre inférieure, la chair orange de cette «mangue» est très douce avec des nuances tropicales.
'Mangue'
Les plantes «mangue» peuvent se propager jusqu'à dix pieds. Leur tolérance du temps plus frais en fait une bonne option pour ceux d'entre nous avec des journées chaudes, des nuits fraîches et un temps d'automne au début de l'automne.
Cette variété se glisse de la vigne lorsqu'elle est mûre, fournissant des fruits matures en seulement 80 jours.
Vous trouverez la «mangue» disponible à l'achat en packs de 20 graines à Burpee.
8. Midget du Minnesota
`` Minnesota Midget '' est notre premier Muskmelon dans cette sélection, et c'est un favori personnel dans ma maison, grâce à sa maturité précoce et sa délicieuse douceur.
Mâle sont ce que nous appelons les «cantaloups» en Amérique, bien qu'ils ne soient pas de vrais cantaloups. Avec le terme «muskmelons», ces cultivars sont également appelés «cantaloups américains."
Pour rendre les choses un peu déroutantes, le «muskmelon» est parfois utilisé très largement, pour inclure les vrais cantaloupes, les cantaloups américains, les miels et autres types de melons.
Cependant, je suis le Exemple de l'encyclopédie Britannica, en utilisant le terme uniquement pour les membres de la réticulatus groupe de cultivar.
Et cela nous amène à notre sélection de cultivar, «Minnesota Midget», un héritage à pollinisation ouverte élevé à la station d'expérimentation agricole du Minnesota à St. Paul, Minnesota, et présenté en 1948.
Adapté aux climats du Nord, comme leur nom l'indique, «Minnesota Midget» Muskmelons pèse environ douze onces à la maturité et mesure environ trois et demi à quatre pouces de diamètre - juste la bonne taille pour que deux personnes partagent en tant que dessert et demi.
L'écorce de «Minnesota Midget» est recouverte de filet fin et est légèrement sillonné.
Une fois que vous ouvrez un «midget du Minnesota», vous trouverez une chair orange qui est juteuse et douce, avec une note Brix à 11 degrés.
'Minnesota Midget'
Les plantes sont résistantes au flétrissement du fusarium et produisent des vignes courtes mesurant trois pieds de longueur, ce qui les rend idéales pour le jardinage des conteneurs.
En savoir plus sur Cantaloups croissants dans les conteneurs dans notre article.
Ce cultivar est tôt à mûrir, et donc idéal pour les jardiniers avec des saisons de croissance plus courtes. Les fruits sont prêts à choisir en seulement 60 à 75 jours.
Vous trouverez des graines certifiées biologiques «Minnesota Midget» disponibles à l'achat dans des paquets à un gramme aux intérêts botaniques.
9. Muskateur
Un autre melon diminutif, `` Muskateer '' est un hybride de miellat qui porte de nombreux fruits de service unique, pesant chacun un à deux livres à maturité.
Les fruits mûrs ont des écorces lisses et de couleur crème et contiennent une chair de couleur vert pâle à pâtisserie avec une saveur sucrée au miel.
Des plantes prolifiques se propagent jusqu'à 60 pouces, portant de petits fruits, ce qui fait de «Muskateer» une excellente variété de miellat pour le treillis.
Ce miellat hybride est idéal pour les jardiniers avec de courtes saisons de croissance, mûrissant en 75-80 jours.
dix. Noir des Carmes
'Noir des Carmes' est une très vieille variété française de vraie cantaloup qui a été choisi pour être inclus dans le Slow Food Foundation for Biodiversity's Ark of Taste.
Contrairement aux cantaloups américains, les «vrais cantaloups» font partie du cantalupensis groupe de cultivar. Ces cantaloups manquent généralement de filets et ont également tendance à présenter des sillons profonds ou des lobes.
Et tandis que de nombreux vrais cantaloupes ont une peau lisse par opposition à la peau nette, certaines variétés ont des écorages très verruques, rappelant les citrouilles héritières. Ceux-ci ont également tendance à être des fruits plus petits que leurs homologues américains.
Les vrais cantaloups ont également tendance à manquer du goût musqué caractéristique des cantaloups américains. Donc, si vous pensiez que vous n'aimiez pas le cantaloup à cause de son goût fort, vous voudrez peut-être essayer un vrai cantaloup et voir ce que vous pensez.
Quant à `` noir des carmes '', ce vrai cantaloup a été nommé d'après des moines carmélites qui les ont cultivés en France et remontent à au moins 1787.
Sur l'échelle, les fruits de «Noir des Carmes» arrivent à environ deux livres, et ils mesurent quatre pouces de hauteur et six pouces de large.
Ce cantaloup à pollinisation ouverte a une croûte cahoteuse, des sillons profonds et ressemble beaucoup à une citrouille.
Aux États-Unis, cette variété est également connue sous le nom de «Black Rock.`` Les fruits non mûrs ont une peau verte foncé à noir, de tourner orange ou orange marbré de vert à la fin.
Les fruits de «Noir des Carmes» sentent paradisiaque et sont doux, avec une note Brix à 11 degrés.
'Noir des Carmes'
Une variété précoce, `` noir des carmes '' se développe de manière prolifique et n'a besoin que de 75 à 80 jours pour atteindre la maturité. Ce ne sont pas des gardiens longs et doivent être consommés rapidement après la récolte pour une meilleure saveur.
Vous trouverez des graines «Noir des Carmes» disponibles à l'achat dans une variété de tailles de colis via Amazon.
11. Tweety
Entendez-vous le chirage au melon précoce? Ce serait «Tweety.'
`` Tweety '' est un melon canari hybride de mûrissement précoce avec une excellente résistance à la maladie.
Le fruit de ce cultivar pèse quatre à six livres et a une peau jaune vif lisse.
Sa chair est vert pâle à blanc, avec une coloration au saumon à la cavité des graines. Il est net et parfumé avec une saveur sucrée rappelant les fruits tropicaux.
'Tweety'
`` Tweety '' fera pousser des vignes qui atteindront quatre à cinq pieds de longueur et résistent à l'alternaria, au fléau fusarium et à la brûlure de la tige gommeuse.
Si vous avez eu du mal à amener les melons à maturité dans le passé, mettez «Tweety» sur votre liste - le fruit de ce cultivar mûrit en seulement 60 à 70 jours.
Vous trouverez des graines de «tweety» disponibles à l'achat en paquets de 25 graines à Walmart.
Variétés de mi-saison
Si vous avez un peu plus de marge de manœuvre dans votre saison de croissance, vous voudrez peut-être choisir un cultivar de mi-saison. Ces variétés produiront des melons mûrs en 85 à 95 jours.
12. Ananas
'Ananas' est un héritage du Moyen-Orient qui remonte aux années 1800.
Et comme le type de Galia décrit ci-dessus, les «ananas» sont non seulement un cultivar, mais aussi un type de melon dans le ameri groupe de cultivar, et le parent d'autres cultivars descendants.
Ces melons ont des écorces d'orange avec un filet léger. Leur chair est généralement blanche, mais certaines variétés sont à chair orange.
Les melons de type ananas tirent leur nom du mot français pour «l'ananas», qui est une bonne façon de décrire leur arôme parfumé.
`` Ananas '' produit des fruits oblongs qui mûrissent à une teinte orange superposée de filet beige fin.
Ceux-ci pèsent cinq à sept livres et atteignent sept pouces et demi de long sur six pouces et demi de largeur.
À l'intérieur, la chair parfumé est blanche crémeuse et juteuse, avec une texture similaire à celle d'une poire. Savoureux et sucré, «ananas» a une cote de Brix de 10.5 degrés.
'Ananas'
Ce cultivar à pollinisation libre est adapté aux conditions des terres sèches, où une saison fraîche et humide est suivie d'une saison chaude et sèche, et amène les fruits à maturité en 90 jours ou moins.
Vous trouverez des graines «ananas» disponibles à l'achat dans une gamme de tailles de colis à Eden Brothers.
13. Banane
`` Banane '' témoigne du fait que tous les melons ne doivent pas être ronds!
Également connu sous le nom de «banane américaine,« banane citron », banane cubaine» et «banane mexicaine», ce cultivar à pollinisation ouverte produit de longs fruits en forme de banane qui peuvent peser jusqu'à neuf livres et mesurer 18 pouces de longueur.
`` Banana '' a une peau verte jaunâtre pâle et une chair orange douce qui passe au vert ferme vers l'écorce.
Il y a une certaine variation dans ce cultivar et la peau peut ou non être nette. Les lobes et les sillons apparaissent dans certains fruits, mais pas tous.
'Banane'
Bien qu'il ressemble à une banane, à moins que vous n'utilisiez vraiment votre imagination, elle a toujours un goût de cantaloup. Cette «banane» est néanmoins douce, avec une note Brix à 11 degrés.
'Banana' est un melon de mi-saison, avec des fruits qui mûrissent dans 90 jours.
Vous trouverez des graines de «banane» disponibles à l'achat en paquets de plusieurs tailles différentes à Eden Brothers.
14. Bidwell Casaba
`` Bidwell Casaba '' est le champion régnant du melon dans ma maison - s'il est obligé de ne cultiver qu'un seul type de melon chaque année, mon mari et moi sommes tous les deux d'accord que cet héritage est celui que nous choisissons.
Comme les melons canariants, les casabas sont des melons d'hiver avec d'excellentes propriétés de stockage, les membres de la inodore groupe de cultivar. Ils proviennent très probablement de Kasaba, un village en Turquie.
Ils sont grands, avec des écorages jaunes et de la chair orange ou blanche douce.
Le cultivar «Bidwell Casaba» est également connu sous le nom de «Bidwell», «Bidwell Cassaba» et «California Casaba.'
Il a été développé dans les années 1800 par John Bidwell, fan de Casabas, qui était également sénateur américain, général de la guerre civile américaine et fondateur de la ville de Chico, en Californie,.
Les fruits de «Bidwell Casaba» peuvent atteindre douze à seize livres lorsqu'ils sont mûrs, et mesurent environ quatorze pouces de long et sept pouces de large en moyenne.
Ces fruits à pollinisation libre et en forme de football ont des rainures profondes et deviennent orange ou jaune à maturité, tout en conservant souvent des rayures vertes.
Ils ont une peau douce et une chair orange crémeuse qui est sucrée et juteuse.
'Bidwell Casaba' est un melon de mi-saison, nécessitant 90 à 95 jours pour atteindre la maturité.
15. Ferme collective
«Collective Farm Woman» remporte une deuxième place serrée à «Bidwell Casaba» dans le vote personnel de ma maison.
Ce membre du inodore Cultivar Group présente un peu un mystère quant à la façon dont il est lié aux autres melons ici.
Ce n'est pas un miellat, et pour autant que j'ai pu le dire, il ne rentre pas bien dans l'une des autres catégories de melon non plus. Mais c'est incontestablement délicieux.
L'un de ses synonymes de cultivar nous donne un indice sur son héritage - en plus de la «femme de ferme collective», elle s'appelle aussi «Kazakh», laissant un pour croire qu'il peut avoir des origines au Kazakhstan. Sa réputation aux États-Unis, cependant, vient d'un pays différent.
Selon le Seed Company Seed Savers Exchange, qui a été le premier à vendre une «femme de ferme collective» aux États-Unis, la semence est venue d'une femme vivant dans une ferme collective soviétique ou «Kolkhoz» en Ukraine.
Il est également connu sous le nom de «Kolkhoznitsa», qui est russe pour la «femme de ferme collective."
La «femme de ferme collective» a une peau lisse qui mûrit à une teinte jaune vif-orange. À l'intérieur, vous trouverez une chair de couleur crème qui sent parfumé et a une saveur florale douce avec un croquant satisfaisant.
Reflétant sa teneur en sucre succulente, sa cote de Brix est sur le haut, à 13.5 degrés.
Les fruits de cet héritage à pollinisation libre pèsent deux livres et mesurent environ cinq pouces de large et long.
«Femme de ferme collective»
Tolérant au temps plus frais, la «femme de ferme collective» se fait très bien dans des endroits avec des journées chaudes et des nuits fraîches, et mûrit la mi-saison, en environ 85 jours.
Lorsque vous recherchez des graines pour cette variété, vous devrez peut-être ajuster votre orthographe si vous ne le trouvez pas - elle est également appelée «Fomment agricole collectif.'
Vous trouverez ce cultivar disponible à l'achat dans une variété de tailles de paquets sur True Leaf Market.
16. Table Delice de la
Et maintenant, nous arrivons à un melon qui, comme «Kajari», est autant un plaisir aux yeux que pour les papilles.
Cet héritage est une vieille variété française qui, comme son nom «Delice de la Table» le suggère, est un vrai «plaisir de la table."
`` Delice de la table '' est un vrai cantaloup dont la coloration et la forme font ressembler ces fruits côtelés à de petites citrouilles.
Ils contiennent une chair orange rougeâtre qui est douce et douce, et peut peser jusqu'à six livres.
Comme «Noir des Carmes», ce cantaloup a également été jugé digne de l'inclusion dans la Slow Food Foundation for Biodiversity's Ark of Taste.
`` Delice de la Table '' est une variété à pollinisation ouverte à mi-saison, qui mûrit en 85-90 jours.
17. Edisto 47
Lorsque les éleveurs de l'Université de Clemson ont traversé les cultivars «Edisto» et «Géorgie 47» dans les années 1960, le résultat a été résistant aux maladies «Edisto 47.'
Ces Muskmelons à pollinisation libre pèsent de trois à cinq livres et sont de forme ovale avec des écorages en filets.
'Edisto 47' a une délicieuse chair de couleur saumon qui est douce et juteuse.
'Edisto 47'
Avec une excellente résistance au temps chaud et humide, «Edisto 47» est le choix parfait pour les climats comme celui du sud-est des États-Unis.
Les plantes produisent des vignes vigoureuses avec de grandes feuilles et sont résistantes à Alternaria, à Downy Meude et à Moilwew. Les fruits de cette variété du sud mûrissent en environ 85 jours.
Vous trouverez des graines «Edisto 47» disponibles à l'achat dans des paquets de plusieurs tailles différentes de Mountain Valley Seed Company à True Leaf Market.
18. Ha ogen
'Ha ogen' est un vrai cantaloup du cantalupensis groupe de cultivar qui a une chair verte.
Ce nom de la variété israélienne signifie «l'ancre» en hébreu. Il est également connu sous le nom de «Ogen», «Devash Ha'ogen numéro deux» ou «Ha'ogen Honey numéro deux.'
Les melons `` ha ogen '' pèsent trois à cinq livres et mesurent six pouces de diamètre.
À maturité, ces cantaloups à pollinisation ouverte sont jaunes ou orange avec des sutures vertes. Leur chair verte passe au rose du saumon à la cavité des graines.
Et cette chair verte a une saveur complexe, sucrée et chaude et épicée, avec une note Brix à 11 degrés.
Cette variété de mi-saison mûrit en 80 à 90 jours.
19. Le meilleur jumbo de Hale
`` Hale's Best Jumbo 'est un héritage Muskmelon qui est un favori parmi les jardiniers depuis les années 1920.
Ses fruits légèrement côtelés pèsent trois à cinq livres et mesurent six pouces de diamètre.
Des écorces de filet enferment des murs épais de chair orange ferme et ferme autour d'une petite cavité de graines.
'Hale's Best Jumbo'
Les vignes peuvent atteindre six pieds ou plus, avoir une bonne chaleur et une bonne tolérance à la sécheresse et avoir tendance à produire trois à cinq fruits par plante.
Un melon de mi-saison, les fruits de cette variété à pollinisation libre sont prêts à récolter en 85 jours.
Vous trouverez des graines biologiques «Hale's Best Jumbo» disponibles à l'achat dans des paquets à un gramme, assez pour semer 16 monticules, aux intérêts botaniques.
20. Roche miel
'Honey Rock' est un muskmelon ou un «cantaloup américain» dans le réticulatus groupe de cultivar.
Cet héritage à pollinisation libre est originaire du Michigan et est bien adapté aux conditions de croissance dans le nord-est des États-Unis et du sud du Canada.
Ce cultivar porte également quelques autres noms, notamment 'Honeyrock, "New Sugar Rock".'
Ces fruits légèrement côtelés pèsent trois livres et mesurent six pouces de long et largement.
`` Honey Rock '' a une peau épaisse et grossièrement en filet contenant une chair orange jaunâtre. Les fruits sont sucrés avec une cote Brix à 10 degrés.
'Honey Rock'
En 1933, «Honey Rock» a remporté la médaille d'or des sélections All-America dans la catégorie comestible.
Les plantes `` Honey Rock '' sont résistantes au flétrison du fusarium et tiennent bien par temps frais. Chaque plante porte entre cinq et sept fruits, qui mûrissent en 90 jours ou moins.
Vous trouverez des graines «Honey Rock» disponibles à l'achat dans des packs allant de trois grammes à cinq livres de Mountain Valley Seed Company à True Leaf Market.
21. Papaya Dew
'Papaya Dew' est un melon hybride super doux qui pèse deux à quatre livres.
La peau fine de cet hybride est lisse et passe du vert grisâtre au blanc jaunâtre à maturité. À l'intérieur de cette croûte est une délicieuse chair de couleur corail.
`` Papaya Dew '' a une cote de Brix élevée, entre 14 et 18 degrés, ce qui en fait potentiellement l'option la plus douce de cette sélection.
Il a une saveur tropicale, que certains décrivent comme un mélange entre miellat et cantaloup.
Les vignes de ce melon hybride atteignent quatre à cinq pieds de long et nécessitent jusqu'à 90 jours pour que les fruits mûrissent.
22. Pile de sapo
'Piel de Sapo' est un type de melon Casaba populaire en Espagne. Il est également connu sous le nom de «Toad Skin» ou «Frog Skin», qui sont tous deux des traductions anglaises de son nom espagnol.
Un grand melon de forme ovale pesant sept à neuf livres, «Piel de Sapo» en moyenne onze pouces de long par sept pouces de large.
L'épaisseur de cette casaba est une belle martelle verte jaunâtre avec des taches et des taches vertes plus foncées.
À l'intérieur, vous trouverez une chair verte jaunâtre pâle avec un peu d'orange à la cavité des graines. Ce melon à pollinisation ouverte peut être très sucré, atteignant une note Brix à 12 degrés.
'Piel de Sapo'
«Piel de Sapo» fonctionne bien dans des conditions de chaleur élevée et sèches, et fournit des fruits mûrs en 90 jours.
Vous trouverez des graines «Piel de Sapo» disponibles à l'achat dans un assortiment de tailles de packs à partir de Mountain Valley Seed Company à True Leaf Market.
23. Prescott Fond Blanc
`` Prescott Fond Blanc 'est l'un de mes préférés en raison de son apparence surprenante - lobée, verruqueuse et squat, c'est un autre qui peut vous rappeler une citrouille héritage qu'un melon.
Cette variété est un héritage français du cantalupensis groupe de cultivar qui remonte au début des années 1800. Il est également connu sous le nom de «grand melon de roche à peau blanc Prescott,« Melon Excelsior »et« Hardy Ridge.'
Le poids mature de ces melons peut aller de quatre à neuf livres. En moyenne, ils deviennent de cinq pouces de long et neuf pouces de large.
Dans son croûte verruqueuse de couleur paille, la chair de cet héritage à pollinisation ouverte est dense, aromatique et sucrée, atteignant des mesures Brix jusqu'à 12.5 degrés.
'Prescott Fond Blanc'
`` Prescott Fond Blanc 'produit des vignes vigoureuses qui amènent les fruits à maturité en 85 à 95 jours. Grâce à leurs écorces épaisses, les fruits tiennent bien contre les tentatives affamées de limaces et d'escargots.
Ces melons ne se glisseront pas de la vigne lorsqu'ils sont mûrs, alors surveillez plutôt leur couleur pour passer du gris au bronzage. Vous remarquerez également un parfum fort quand ils sont mûrs.
Vous trouverez «Prescott Fond Blanc» disponible à l'achat en paquets de dix graines des herbes médicinales de Palm Beach via Amazon.
24. Chair verte de Ford rocheuse
Également connu sous le nom de «Eden Gem,« Rocky Ford Green Flesh »est un héritage pollinisé ouvert introduit en 1905.
Les fruits pèsent deux à trois livres et mesurent cinq pouces et demi de long par quatre et demi de largeur.
La chair de ce cultivar est soyeuse et de couleur verte, passant vers une teinte de saumon à la cavité des graines.
Avec une cote de 11 degrés Brix, cette variété est sucrée avec une saveur épicée complexe.
'Rocky Ford Green Flesh'
Les plantes «Rocky Ford Green Flesh» sont prolifiques, montrent une bonne résistance à la rouille et apportent des fruits à l'échéance en 85 à 95 jours.
Vous trouverez des graines biologiques «Rocky Ford Green Flesh» disponibles à l'achat dans une gamme de tailles de paquets du marché des feuilles vraies.
25. Sakata est douce
`` Sakata's Sweet '' est un melon asiatique pollinisé à ouverture du makuwa groupe de cultivar qui est bien adapté aux climats humides.
Ce melon de taille personnelle pèse de dix à douze onces lorsqu'il est mûr, mesurant trois à quatre pouces de diamètre.
`` Sakata's Sweet '' est un choix unique, avec une peau lisse si mince, elle est comestible. Sa chair sucrée a une texture ferme et nette, et est de couleur blanche ou vert pâle.
'Sakata est douce'
Avec de si petits fruits, cette variété ferait un excellent choix pour pousser sur un treillis de jardin. Et bien que les fruits de ce cultivar soient petits, assurez-vous de lui laisser 85 à 95 jours pour mûrir.
Vous trouverez «Sakata's Sweet» disponible à l'achat en paquets de 10 graines via Walmart.
26. Délice sucré
`` Sweet Delight '' est un miellat à pollinisation libre qui pèse sept à huit livres, mesurant huit pouces de l'extrémité de la fleur à l'extrémité de la tige et sept pouces de diamètre.
L'écorce de ce cultivar est de couleur vert clair crémeux et sa chair est vert pâle.
À la hauteur de la promesse de son nom, «Sweet Delight» a une chair ferme et juteuse qui est très douce.
'Délice sucré'
Un cultivar de mi-saison, «Sweet Delight» est tolérant à la flétrissement du fusarium et mûrit en 90 jours.
Vous trouverez des graines de miellat 'Sweet Delight' disponibles à l'achat dans des paquets de la taille de Gram aux intérêts botaniques.
Variétés tardives
Si vous avez de longs étés chauds, vous pouvez choisir un melon à croissance plus lente. Ces cultivars en fin de saison nécessitent 100 jours ou plus de temps chaud avant de pouvoir récolter des fruits mûrs.
27. Jaune canari
'Canary Yellow' est un melon d'hiver du inodore groupe de cultivar. Si vous le récoltez à la fin de votre saison de croissance, vous pourrez peut-être le stocker et l'apprécier au milieu de l'hiver!
Cette variété à pollinisation ouverte a de nombreux autres noms et variantes: «Amarillo,« Canary », French Canary», Italian Canary, «Yellow Canary», Jaune Canary «Jaune de Canary» et «Jaune des Canaries.'
Ces fruits ovales vont tailler environ cinq livres, mesurant sept pouces de long et six pouces de large.
'Canary Yellow' a une peau ridée qui devient jaune vif à maturité. À l'intérieur, la chair est verte pâle, juteuse et sucrée.
'Jaune canari'
Mieux planté comme variété de fin de saison, `` Canary Yellow '' peut prendre jusqu'à 120 jours pour que les fruits mûrissent.
Vous trouverez des graines «Canary Yellow» disponibles à l'achat dans une gamme de tailles de colis de Mountain Valley Seed Company à True Leaf Market.
28. Crenshaw
Les crenhaws ont été initialement obtenus en traversant les melons de casaba avec des cantaloups, et les hybrides résultants ont des caractéristiques de cette lignée croisée.
Portant de grands fruits, ces fruits de six à dix livres sont également parfois appelés «Cranshaw.'
«Crenshaw» n'est pas seulement un cultivar, il est désormais également considéré comme un type de melon, avec divers cultivars descendants tels que «Crane.'
'Crenshaw' a la peau vert foncé sans filet. L'extrémité de tige du fruit est quelque peu pointu, et l'extrémité de la fleur est plate. La peau douce de ce melon devient jaune lorsqu'elle est mûre.
La chair orange pâle de «Crenshaw» est douce et ferme avec une saveur riche qui est légèrement épicée.
'Crenshaw'
'Crenshaw' est une variété de longue saison, nécessitant jusqu'à 110 jours pour atteindre la maturité.
Vous trouverez des graines «Crenshaw» disponibles à l'achat dans des paquets de tailles assorties de Mountain Valley Seed Company à True Leaf Market.
29. Beauté dorée
'Golden Beauty' est un melon de type Casaba qui existe depuis les années 1920.
Également connu sous le nom de «Casaba Golden Beauty», ce cultivar à pollinisation ouverte produit des fruits de six livres qui mesurent six pouces de diamètre.
Il a une croûte ridée qui fait tourner une belle couleur dorée à la maturité, et contient une chair blanche qui est douce, épicée et parfumée.
'Golden Beauty'
Cette variété se porte bien dans les climats chauds et secs et nécessite une longue saison de croissance, mûrissant dans environ 110 à 120 jours. Une fois les fruits récoltés, ils stockent bien.
Des graines `` Golden Beauty '' sont disponibles à l'achat dans un assortiment de tailles de paquets de Mountain Valley Seed Company à True Leaf Market.
30. Vert miellat
Vous pouvez retracer l'histoire de ce melon dans certains de ses noms alternatifs: «White African,« White Antibes »et« Melon d'Antibes Blanc d'Hiver », qui est français pour« Mélon d'hiver blanc des antibes."
Antibes est une ville située sur la Côte d'Azur. Avant l'arrivée de cette miel.
`` Honeydew Green Flesh '' a été présenté aux États-Unis depuis la France au début des années 1900.
Aussi appelé «Gauger's Honey Dew,« Green Honeydew », Green Meatred Honey Dew», et simplement «Honeydew», fruits max à six livres, et deviennent de sept à neuf pouces de long et cinq à six pouces de large.
Lorsqu'il est prêt à récolter, l'écorce passe du vert pâle à la crème. Et lorsque vous tranchez à travers l'écorce dure de ce melon, vous trouverez une chair verte lime et une petite cavité de graines.
Prenez une bouchée et vous remarquerez des notes d'ananas et de vanille ainsi qu'une ruée de douceur. Cette variété peut atteindre une note Brix allant jusqu'à 16 degrés.
'Honeydew Green'
Les plantes de cette variété à pollinisation libre peuvent se propager jusqu'à 72 pouces, alors assurez-vous de leur donner beaucoup de place et de laisser 105 à 115 jours pour que les fruits atteignent la maturité.
Vous trouverez des graines certifiées `` Honeydew Green '' disponibles à l'achat dans une variété de tailles de paquets De Eden Brothers.
31. Honeydew Orange
Un héritage datant des années 1920, `` Honeydew Orange '' a été créé en traversant «Honeydew Green Flesh» avec «Tip Top», un type de musclé.
Cette variété à pollinisation ouverte est également connue sous le nom de «Honeydew orange», «Honeydew chair orange», «chair rose de miell.'
`` Honeydew Orange '' ressemble à un melon de miellat à l'extérieur, avec une croûte de couleur crème, mais ressemble et a le goût d'un muskmé à l'intérieur, avec une chair orange épicée et riche.
Cependant, sa texture est plus nette que celle de la plupart des muscles, plus comme celle d'un miellatage.
'Honeydew Orange'
`` Honeydew Orange '' est incroyablement sucré, avec une note Brix de 13 degrés. Il pèse trois livres et mesure six pouces de long par cinq et demi de largeur.
C'est une variété de longue saison, qui mûrit en 100 à 120 jours.
Vous trouverez des graines «Honeydew Orange» disponibles à l'achat par le paquet ou en vrac à Eden Brothers.
32. Tendral Verde Tardif
Ce melon de type Casaba à pollinisation ouverte est également connu sous le nom de melon espagnol et 'Verde da Inverno.'
`` Tendral Verde Tardif '' est en forme de football, mesure onze pouces de long par huit pouces de large et pèse jusqu'à neuf livres.
Lorsqu'il est à maturité, il arbore la peau verdâtre et plissée marbrée avec un vert plus foncé. À l'intérieur de sa croûte durable, sa chair est vert pâle à blanc.
Avec une note Brix de neuf degrés, ce n'est peut-être pas le melon le plus doux de cette sélection, mais il a une saveur agréable et douce.
'Tendral Verde Tardif'
«Tendral Verde Tardif» est lent à mûrir, nécessitant 110 à 119 jours pour produire des fruits mûrs.
Vous trouverez des graines «Tendral Verde Tardif» disponibles à l'achat dans une variété de tailles de paquets du marché des feuilles vraies.
33. Valence
'Valencia' est un héritage à pollinisation libre qui remonte au début des années 1800 ou plus tôt.
En 1821, l'ancien président américain, agriculteur et passionné de botanique Thomas Jefferson a reçu des graines du «Melon de Valencia» avec une lettre de Thomas Walker Maury. (Le grand-père de Maury a enseigné à Jefferson quand Jefferson était un garçon, donc les deux correspondants étaient probablement des amis ou des connaissances.)
Dans la lettre qui accompagnait les graines, Maury décrit ces melons comme «remarquables pour combiner les propriétés du melon musc et de l'eau [sic]… un fruit très délicieux."
'Valencia' a une peau verte moyenne avec des taches vertes foncées, en entourant l'orange pâle à la chair blanche qui est très sucrée, avec un 13.Note Brix à 5 degrés.
'Valence'
`` Valencia '' a besoin de 100 jours pour atteindre la maturité et peut rester jusqu'à quatre mois en stockage. Non seulement ils se gardent bien, les melons «Valencia» peuvent aussi devenir plus savoureux dans le stockage.
Des graines de «Valence» sont disponibles à l'achat dans une gamme de tailles de colis de Mountain Valley Seed Company à True Leaf Market.
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