Top 10 des meilleures plantes compagnon pour les haricots
- 2553
- 11
- Mlle Clément Guyot
Les haricots sont une excellente récolte de jardin. Ils sont faciles à cultiver, aident à réparer l'azote et peuvent être appréciés sous plusieurs formes - dans leurs gousses, décortiquées ou séchées.
Donc, lorsque vous planifiez un jardin biologique, il est logique de trouver les meilleurs compagnons pour ces légumineuses.
Nous lions les vendeurs pour vous aider à trouver des produits pertinents. Si vous achetez à partir de l'un de nos liens, Nous pouvons gagner une commission.
Mais que devriez-vous rechercher exactement dans une plante complémentaire?
Il peut être facile de se référer à un graphique prêt à l'emploi énumérant les bons et les mauvais compagnons pour une récolte donnée, mais si ces accords continuent de se faire remettre comme «traditionnels» sans être testés ou retenus à un examen logique, à quoi bon leur est-il?
Une meilleure approche consiste à comprendre le Avantages scientifiquement soutenus de la plantation de compagnie, et utiliser la science et un examen logique un peu logique pour juger différents appariements de plantes.
La question que nous devrions nous poser lorsque l'on considère de tels accords est, quel avantage est une usine qui prévoit une autre, le cas échéant?
Il peut y avoir plusieurs réponses à cette question.
Les bons compagnons pourraient aider à la gestion des mauvaises herbes, des ravageurs ou des maladies. Ils pourraient également attirer des insectes bénéfiques pour aider à la pollinisation. Certains offrent un soutien ou une teinte. Et certains peuvent offrir des avantages en conditionnant le sol.
Un avantage supplémentaire de la plantation de compagnons est une utilisation plus efficace des terres, car différentes types de cultures utilisent souvent des ressources de sol différentes en quantités variables. Cela signifie que moins d'espace total est généralement nécessaire pour les plantations mixtes que pour deux plantations équivalentes cultivées en monocultures.
Nous allons examiner 31 usines qui forment de bons partenariats avec les haricots et examiner exactement quels types d'avantages chacun de ces partenariats apporte.
Nous examinerons ces accords et, dans de nombreux cas, nous référerons à des recherches scientifiques pour voir comment elles se déroulent dans les essais et les études.
Nous incluons des recherches non seulement sur les haricots communs (Phaseolus vulgaris), mais aussi d'autres Types de haricots comme les mungistes, les garbanzo, le fava, le coureur et.
En plus de souligner certains des avantages acquis à chaque match, je recommanderai certaines variétés préférées et proposerai des suggestions pour rechercher des graines afin que vous puissiez essayer ces combos dans votre propre jardin.
Voici un aperçu de notre liste:
Meilleurs compagnons de haricots
- Basilic
- Chou
- Carottes
- Chou-fleur
- Coriandre
- Trèfle
- Collard verts
- Maïs
- Cosmos
- Aneth
- Fenouil
- Fenugrec
- Ail
- chou frisé
- Phacelia en dentelle
- Poireaux
- Laitue
- Marigolds
- Moutarde
- Nasturtiums
- Oignons
- Panais
- Patates
- Citrouilles
- Sésame
- Des fraises
- Courge d'été
- Tournesols
- Sweet Alyssum
- Bette à carde
- Tomates
Si vous avez précédemment fait référence à des graphiques de plantation de compagnons traditionnels, vous saurez que vous constaterez généralement que les alliums, les brassicas et les tournesols sont répertoriés comme des antagonistes des haricots, ce qui signifie qu'ils rendent pauvres plutôt que de bons compagnons.
Vous pourriez donc être surpris de trouver ces plantes répertoriées ici bien compagnons.
Mais en fait, il y a beaucoup de recherches pour soutenir le traitement de ces plantes de jardin comme des amis (au moins dans certaines circonstances) plutôt que des ennemis. Continuez à lire pour en savoir plus.
1. Basilic
Les meilleures plantes compagnons sont celles que vous êtes ravi de faire de toute façon. Et qui n'est pas enthousiaste à l'idée d'avoir Une nouvelle alimentation en basilic local?
Lorsqu'il s'agit de fournir un coup de main à votre récolte de haricots, le basilic peut offrir une assistance pour réduire les populations de ravageurs.
Recherche effectuée de 2020 à 2021 en Iran a étudié les populations d'acariens dans des parcelles de haricots rénaux monocroptifs par rapport aux parcelles intercalées avec du basilic.
La présence de basilic a attiré des populations d'insectes plus diverses, ce qui entraîne une baisse des populations d'acariens et des rendements des cultures plus élevées.
Le basilic peut également contribuer en repoussant certains ravageurs comme les pucerons de pois, qui peut endommager ces légumineuses.
`` Genovese italien '' est un cultivar de basilic héritage qui a de grandes feuilles parfumées, ce qui le rend pratique non seulement pour la gestion des ravageurs, mais aussi pour faire du pesto fait maison.
Graines de basilic génovese italien
Vous pouvez trouver du basilic biologique «Genovese italien» à acheter dans des paquets de petits ou grands des intérêts botaniques.
Si vous n'avez jamais cultivé cette herbe parfumée à partir de graines, pas de soucis! Vous pouvez apprendre comment en lisant Notre article sur la propagation du basilic de la graine.
2. Chou
Dans de nombreux cas, la plantation de compagnie - ou «intercalaire», comme il est mentionné dans les études académiques et professionnelles - peut entraîner de meilleurs rendements.
C'était exactement ce qui s'est passé quand haricots fava et le chou ont été interprétés, comme décrit par Sindhuja Shanmugam et ses collègues du Janvier 2022 Numéro de l'utilisation et de la gestion des sols.
Par rapport aux monocrops des mêmes légumes, les champs interplanés de favas et de chou n'ont pas changé la quantité de faves produites, mais il a augmenté les rendements du chou et a fourni une utilisation des terres plus efficace.
Dans Une étude différente de 2001, Il a également été constaté que des haricots d'un yard augmentent l'efficacité de l'utilisation des terres lorsqu'ils sont intercalés avec du chou.
Bien que ces deux études n'impliquent pas que tous Les types de haricots et de brassicas forment de bons partenariats toussituations, ces preuves contredisent couramment la tradition citée qui décrit ces deux types de cultures comme des antagonistes.
Prêt à l'essayer par vous-même?
`` Red Acre '' est un excellent cultivar de chou rouge pour petits jardins, Maîtrise en 75 à 100 jours.
Graines de chou bio de l'acre rouge
Le chou biologique «Red Acre» est disponible à l'achat en paquets de 360 graines aux intérêts botaniques.
En savoir plus sur Comment faire pousser du chou dans notre guide.
3. Carottes
Une autre combinaison de croissance efficace consiste à associer des carottes avec des haricots fava.
Les carottes partagent bien l'espace avec les haricots, car les carottes mettent la majeure partie de leur masse sous terre, tandis que votre récolte de légumineuses est occupée à produire ses gousses au-dessus du sol.
'Shin kuroda' est une variété de carotte qui tient la chaleur sans boulonnage, produire des racines effilées qui poussent bien dans les sols lourds, aidant à prévenir Racines de carottes déformées.
Graines de carottes 'shin kuroda'
Vous trouverez des carottes «Shin Kuroda» à acheter en paquets de 510 graines aux intérêts botaniques.
Besoin de Brossez vos compétences de croissance des carottes? Nous pouvons vous aider dans notre guide.
4. Chou-fleur
Un autre membre de la famille Brassica, le chou-fleur peut être un bon partenaire pour les cultures de haricots verts dans le jardin.
Une étude menée en 2002 et 2003 ont trouvé que ces deux légumes ont produit un rendement plus élevé lorsqu'ils sont cultivés ensemble au lieu d'être cultivés dans des parcelles séparées.
Dans cet appariement, le chou-fleur profite des propriétés de fixation de l'azote de son compagnon légumineux.
'Snowball Y' est un cultivar de chou-fleur qui mûrit en 70 à 80 jours, produisant des têtes denses de six à six ans et demi.
`` Snowball y '' se graines de chou-fleur
Vous pouvez acheter «Snowball Y» en paquets de 180 graines des intérêts botaniques.
Si vous avez besoin de conseils sur Croissance du chou-fleur, vous pouvez trouver des conseils dans notre article.
6. Coriandre
Pour ceux qui aiment le goût et l'odeur de cette herbe parfumé, la coriandre fait un excellent compagnon de jardin tout usage. (Pour ceux qui ne le font pas, n'hésitez pas à passer à l'option suivante!)
Avec ses inflorescences plates et en forme d'ombelle, c'est un aimant pour des insectes bénéfiques tels que les coccinelles, les guêpes parasitoïdes et les surfaces.
Prutir dans des insectes bénéfiques avec des plantes insectaires telles que la coriandre aidera à garder les populations de ravageurs en échec sur votre récolte de haricots - assurez-vous simplement de la laisser fleurir plutôt que de couper les bourgeons avant la floraison, car ses inflorescences seront la principale attraction.
«Leisure» est un variété de coriandre qui est bien adapté aux saisons chaudes, ce qui en fait un bon choix pour ceux d'entre nous dont La zone de rusticité de l'USDA continue de changer.
Graines de coriandre 'loisir'
Vous trouverez des graines de coriandre «loisirs» à acheter dans un assortiment de tailles de paquets à Eden Brothers.
Vous voulez quelques conseils sur la culture de cette herbe annuelle? Consultez notre article sur la culture de la coriandre.
7. Trèfle
Comme les haricots, le trèfle est également un fixateur d'azote légumineux.
Mais cette légumineuse peut offrir le bénéfice supplémentaire de Créer un paillis vivant Pour empêcher la compétition, l'évaporation et l'érosion du sol.
Il existe de nombreux types de trèfles qui peuvent être utilisés comme partenaires de jardin - Crimson Clover est particulièrement précieux, avec des nectar riches en nectar des fleurs qui attireront les pollinisateurs.
Et après avoir essayé Crimson Clover une fois, vous voudrez peut-être continuer à l'utiliser encore et encore.
Graines de trèfle cramoisie
Vous trouverez des graines de trèfle cramoisi à l'achat en paquets de 40 grammes aux intérêts botaniques.
8. Collard verts
Je l'adore lorsque d'excellentes accords de jardin sont également exquis lorsqu'ils sont cuits ensemble - et c'est le cas avec des chouchoirs et des haricots secs.
Il est difficile de battre le combo végétarien classique de haricots séchés, de riz et de légumes verts - à moins que vous ne jettez bien sûr un smidgeon de poivre de piment local!
Mais avant d'être prêt à commencer à cuisiner, vous voudrez probablement les faire pousser vous-même, car les goûts locaux maison sont beaucoup mieux. C'est pour cela que nous sommes tous ici,?
Dans le jardin, les verts de chou de culte intercalaire avec des haricots peuvent augmenter le rendement des deux cultures, réduisant la quantité de terres nécessaires pour produire la même quantité de nourriture.
`` Georgia Southern '' est un cultivar de chou-héritage bien adapté à la chaleur du sud-est des États-Unis, produisant des feuilles matures en 50 à 80 jours.
Les graines de chou sur le chou sur le sol de la Géorgie
Vous voulez essayer les Greens de «Georgia Southern»? Vous pouvez acheter des packs de 580 graines des intérêts botaniques.
Apprenez à cultiver ces légumes verts à feuilles classiques du sud Notre guide de la croissance des chou.
9. Maïs
Certains compagnons de jardin fournissent une structure ou un soutien, et c'est ce que le maïs peut fournir aux haricots de poteau.
Dans la combinaison de plantation de compagnie amérindienne traditionnelle connue sous le nom de «Les trois sœurs,«Le maïs est semé d'abord pour le laisser passer une longueur d'avance, puis les haricots de vigne sont plantés à la base des petites tiges de maïs et autorisés à les grimper au lieu d'un treillis.
Le maïs bénéficie également de cet appariement car, en tant qu'utilisateur lourd d'azote, il récoltera les avantages de l'azote supplémentaire dans le sol fourni par son voisin légumineux.
Cette combinaison est particulièrement favorable à maïs doux Lorsque les haricots fava, en tant que légumineuses non victimes, sont utilisées dans l'appariement.
Comme l'explique Jessica Walliser dans son livre de plantation de compagnie, «Plant Partners», les Favas sont une puissance de fixation de l'azote, qui - lorsqu'elle est semée devant de maïs sucré - faites un travail particulièrement bon pour partager son azote.
Assurez-vous de Consultez notre examen de «Plant Partners» de Jessica Walliser. Le livre de Walliser est une référence incontournable sur le sujet de la plantation de compagnie!
`` True Gold '' est un pollinisé ouvert Cultivar de maïs sucré qui pousse sept à neuf pieds de haut et produit une récolte d'oreilles sucrées, tendres de huit à neuf pouces qui mûrissent en 70 à 80 jours.
'Vraies graines de maïs sucré en or
Vous trouverez du maïs sucré `` True Gold '' biologique à l'achat en paquets de 45 graines aux intérêts botaniques.
Et si vous cherchez plus d'idées sur copains pour pousser avec du maïs, vous trouverez neuf recommandations dans notre article.
dix. Cosmos
Les fleurs Cosmos sont un autre superbe compagnon polyvalent qui aidera vos légumes de jardin à vivre longtemps - et prospérer.
Ces belles fleurs annuelles apporteront toutes sortes d'insectes bénéfiques qui appellent à se nourrir de leurs fleurs - comme les hoverflies, les insectes qui sont intelligemment déguisés pour ressembler à des abeilles.
Si vous fournissez de la nourriture pour maman et papa hoverfly sous la forme de nectar de fleur, leurs bébés (d'accord, appelez-les larves, si vous préférez) peut faire une fête de ravageurs de haricots tels que pucerons et thrips.
Assurez-vous simplement de choisir des cultivars avec des fleurs simples plutôt que des doubles pour faciliter la vie pour visiter les bénéfices. Tu trouveras Une délicieuse sélection de cultivars de cosmos au choix dans notre article.
L'un des cultivars de cosmos les plus courants (mais non moins enchanteurs) disponibles est la «sensation», généralement offerte comme un mélange de couleurs en blanc, rose, rose et magenta.
La `` sensation '' devient de trois à six pieds de haut et porte des fleurs simples qui mesurent trois à quatre pouces de large.
`` Sensation '' mélange les graines de cosmos
Mélange Cosmos 'Sensation' est disponible à l'achat en paquets de 36 graines biologiques, ou 128 graines conventionnelles aux intérêts botaniques.
Obtenez des conseils sur Cultiver de belles fleurs de cosmos dans notre article.
11. Aneth
Et pendant que vous construisez une collection de plantes insectaires pour attirer des insectes et pollinisateurs bénéfiques, Jetez aussi des graines d'aneth dans le mélange.
Avec des fleurs larges en forme d'ombels, l'aneth propose des coussinets d'atterrissage parfaits pour les guêpes, ce qui aidera à incliner l'équilibre de votre jardin vers le positif à travers la pollinisation et la prédation des ravageurs.
Ce combo bénéficiera également à l'aneth.
Lorsqu'elles sont intercalées avec des haricots, les huiles essentielles de l'aneth sont augmentées, ce qui rend les plantes plus parfumées.
`` Bouquet '' est une variété de Dill à floraison précoce, ce qui signifie qu'elle peut fournir une source de fourrage de printemps aux visiteurs du jardin qui arrivent sur six jambes et deux paires d'ailes.
Et une fois que votre récolte d'aneth est allée en graines, vous pouvez utiliser les têtes de graines pour aromatiser les cornichons fabriqués à partir de concombres locaux - ou sauver les graines pour semer l'année prochaine.
Graines d'aneth 'bouquet'
Vous pouvez trouver des graines d'aneth bio 'Bouquet' à l'achat dans des packs à trois grammes aux intérêts botaniques.
Pour en savoir plus sur Compagnons de jardin pour l'aneth, lisez notre article.
12. Fenouil
Si la plantation de compagnie avec des herbes parfumées ressemble à ce que vous aviez en tête pour votre plan de jardin, le sosie de jardin de Dill, le fenouil, fait également un excellent accord. Il peut être apprécié à la fois pour ses feuilles parfumées et ses «ampoules savoureuses."
Dans un procès brésilien de 2011, Cultiver le fenouil avec des cowpeas et P. vulgaris a entraîné une augmentation du rendement et de l'efficacité des terres.
Et de plus, la teneur en huile essentielle du fenouil a été augmentée grâce à ses voisins légumineux, ce qui rend cette herbe encore plus savoureuse.
Le fenouil 'Finocchi' produit des ampoules succulentes de trois à quatre pouces, avec des plantes atteignant deux à quatre pieds de haut.
Graines de fenouil 'Finocchio'
Vous trouverez le fenouil 'Finocchio' en paquets de 120 graines aux intérêts botaniques.
Êtes-vous nouveau dans la culture de ce végétal se faisant passer pour une herbe? Apprendre Comment cultiver de savoureuses ampoules de fenouil avec l'aide de notre guide.
12. Fenugrec
Le plus souvent utilisé culinairement pour ses graines parfumées, qui sont broyées ou utilisées comme épices, dans le fenugrec de jardin peut fournir des services de lutte antiparasitaire pour vos haricots.
Lorsque des expériences de 2012 à 2014 en Égypte ont utilisé le fenugrec comme partenaire végétal pour les haricots fava, les populations de pucerons de légumineuses noires ont été «considérablement réduites."
Le fenugrec peut sembler un choix inhabituel pour pousser dans le jardin s'il n'est pas déjà une partie familière de votre répertoire, mais il n'est pas difficile de cultiver à partir des graines.
Graines de fenugrec
Vous pouvez acheter des graines de fenugrec biologique dans un assortiment de tailles de colis du marché des feuilles vraies.
Apprendre Tout ce que vous devez savoir sur la culture du fenugrec ici.
13. Ail
En tant qu'allium, vous pourriez être surpris de trouver l'ail répertorié comme un bon voisin pour cette récolte de légumineuses, car la plupart des graphiques de plantation de compagnie répertorient les alliums et les haricots comme antagonistes.
Cependant, plutôt que de répéter la plantation traditionnelle de la plantation de compagnie sans vérifier la validité derrière, regardons ce que dit la science.
Dans un article publié par Khatere Mohammadi et ses collègues dans le numéro de janvier 2021 de Acarologie expérimentale et appliquée, ou l'étude des acariens et des tiques, la combinaison de haricots verts et d'ail a réduit les populations d'acariens en attirant des prédateurs de ravageurs et en augmentant la biodiversité globale des insectes.
Mais ce n'était pas le seul avantage - cet appariement a également entraîné une utilisation plus efficace des terres par rapport aux plantations monocropies des mêmes légumes.
`` Éléphant '' est un type d'ail Cela pousse à des proportions gigantesques, atteignant quatre à cinq pieds de haut et produisant une à six gousses en surdimension par ampoule qui ont une saveur légère.
Bulbe d'ail 'éléphant'
Vous pouvez acheter des ampoules à l'ail «éléphant» pour la plantation aux intérêts botaniques.
Obtenez plus d'idées pour bons voisins pour grandir côte à côte avec l'ail dans notre article.
Et si tu Besoin de conseils croissants, vous les trouverez ici.
14. chou frisé
En tant que vert feuillu avide d'azote, le chou frisé profitera d'une cultivation avec des légumineuses à azote comme les haricots.
Mais ce n'est pas le seul avantage - ce jumelage peut également aider à la gestion des mauvaises herbes.
Comparé à la culture de ces deux légumes dans des parcelles séparées, une parcelle intercalée de chou frisé et de haricots testé au Kenya en 1993 et 1994 a entraîné moins d'amarrage redroot (Amaranthus rétroflexus), une mauvaise herbe embêtante qui peut être problématique dans les fermes et dans les jardins.
Ce couple intercalé a également fourni une utilisation des terres plus efficace. (Remarquez-vous encore un modèle?)
`` Blue éblouissant '' est un cultivar de chou frisé de Lacinato qui a une excellente rusticité froide et atteint deux à quatre pieds de haut. Les feuilles de vert bleuâtre avec des troncs médians violets sont prêts à récolter en 30 à 60 jours.
Graines de chou frisé 'éblouissant'
Vous trouverez un chou frisé «éblouissant en bleu» à l'achat en paquets de 150 graines aux intérêts botaniques.
Et si tu veux Explorez plus de copains végétaux de chou frisé, assurez-vous de lire notre article.
En savoir plus sur Comment cultiver du chou frisé dans notre guide.
16. Phacelia en dentelle
Communément appelé «mauvaise herbe de Scorpion en dentelle» ou «phacelia en dentelle», Phacelia tanacefolia est un parent de bourrache et confesser qui est souvent utilisé dans le jardinage biologique comme un recadrer Ou du fumier vert.
Lacy Phacelia est un fleur sauvage Originaire du sud-ouest de l'Amérique du Nord et est un grand succès auprès des pollinisateurs.
Dans Une étude menée en 2008 et 2009 en Pologne, La phacelia en dentelle a été cultivée avec des FAVA pour étudier l'effet des soverflies sur les populations de pucerons.
L'association de cette fleur avec la récolte de légumineuses a provoqué une augmentation des hoverflies (également connue sous le nom de mouches syrphides), ce qui a réduit la présence de pucerons et une diminution des dommages causés par les pucerons.
Lacy Phacelia est une annuelle tolérante à la sécheresse et à croissance rapide qui germe le mieux lorsque les températures du sol se situent entre 40 et 68 ° F.
Graines de phacelia en dentelle
Vous trouverez des phacelia de dentelle à acheter dans des paquets pesant 410 milligrammes des graines de changement via Amazon.
17. Poireaux
Les alliums tels que les poireaux sont fréquemment recommandés en tant que plantes compagnons tout usage car la forte odeur de leur feuillage peut parcourir certains ravageurs.
UN Étude menée en 2009 au Sri Lanka haricots communs interplanés avec des poireaux pour étudier la propriété répulsive de ces alliums sur les haricots (Ophiomyia phaseoli), un type de mouche à racine qui peut cibler les cultures de légumineuses.
Les chercheurs ont constaté que les poireaux avaient un effet positif sur le rendement global, réduisant la mort des plantes des infestations de mouches de haricots pendant les saisons de croissance sèches et humides.
`` King Richard '' est une variété de poireaux qui mûra en 75 jours, produisant des sections blanches extra-longues, la partie précieuse de cette récolte d'allium.
Graines de poireaux 'King Richard'
Vous trouverez des graines de «roi Richard» Disponible à partir d'intérêts botaniques.
Nouveau à la culture de poireaux à partir de graines? Apprenez à propager et à développer les poireaux dans notre guide.
18. Laitue
En tant que mangeoires lourdes, les cultures de laitue profiteront de l'azote supplémentaire fourni par un accord avec des haricots.
Et ce combo utilise également une utilisation plus efficace de l'espace de croissance. Un essai sur le terrain mené de 2009 à 2010 en Serbie a testé les haricots verts intercalaires avec des radis et laitue.
Les légumes intercalés ont permis à un rendement plus élevé que ceux cultivés comme une monoculture.
Il y a aussi une autre façon dont vous pouvez profiter de cet appariement - essayez Planter de grandes favas ou haricots à perche en treillis au sud de votre récolte de laitue pour prolonger votre saison de croissance de la laitue.
Arrangé de cette façon, les légumineuses fourniront de l'ombre pour aider la laitue à rester plus froide et à retarder les boulonnages pendant les jours de chien de l'été.
'Ice Queen' est un héritage variété de laitue qui tient bien pour chauffer. Également connu sous le nom de «Reine des Glaces», ce cultivar net et rafraîchissant atteint la maturité en 62 jours.
Graines de laitue 'Ice Queen'
Vous trouverez des graines «Ice Queen» à acheter en paquets de 680 graines aux intérêts botaniques.
En savoir plus sur Comment faire pousser de la laitue dans notre guide.
19. Marigolds
Les souris sont un compagnon de jardin couramment cité, en particulier dans Contrôle des infestations de nématodes à nœuds racinaires.
Mais cette fleur de jardin fréquemment cultivée excelle pour aider à gérer d'autres ravageurs également.
UN Étude sur le terrain menée en Thaïlande en 2018 Interplantation de haricots d'un mètre avec des soucis avec des soucis. Dans l'étude, la présence de soucis a augmenté.
Tandis que tout Cultivars Marigold volonté attirer Les insectes bénéfiques, ceux qui ont des fleurs simples (plutôt que doubles) feront le meilleur travail pour leur fournir du fourrage.
'Court Jester' est une variété de soucis avec des fleurs simples et un modèle étonnant - ses pétales sont des Bourgogne à rayures et de l'or. Ce cultivar héritier atteint 20 pouces de hauteur.
Marigolds 'Jester' '
Vous trouverez des graines de soucis de «courte courante» à acheter dans une gamme de tailles de colis à Eden Brothers.
Ces fleurs annuelles font vraiment de grands copains de jardin - en savoir plus sur Comment faire pousser des soucis dans notre guide.
20. Moutarde
Les verts à moutarde sont feuillus, légumes crucifères avec une saveur piquante qui peut être incluse dans la rotation de votre jardin à la place de ou en plus du chou frisé, bok choy, et les chou.
Et comme les autres Brassicas mentionnés ici, Les verts à moutarde font également un bon accord avec des haricots.
UN Étude de 1980 à 1982 en Inde Examiné les haricots de garbanzo intercalaires (également connus sous le nom de pois chiches) avec de la moutarde.
Les chercheurs impliqués dans cette étude ont révélé que les parcelles intercalées fonctionnaient mieux que celles cultivées seules - et ils fonctionnaient mieux lorsqu'ils sont cultivés à un rythme d'une plante de moutarde pour deux plantes de pois chiches.
Il y a beaucoup de Différents types de verts à moutarde - Mon préféré est «Red Giant», un cultivar aussi magnifique que savoureux.
Cette moutarde pousse jusqu'à deux pieds de haut, avec de grandes feuilles marron prêtes à récolter en 40 jours.
Graines de moutarde de géant rouge
La moutarde 'Red Giant' est disponible à l'achat en paquets de 670 graines aux intérêts botaniques.
En savoir plus sur Cultiver des verts de moutarde dans notre article.
20. Nasturtiums
Les Nasturtiums, une vivace de courte durée et à fleurs généralement cultivée comme annuelle, peuvent bénéficier à votre récolte de haricots de deux manières différentes.
Leur habitude de croissance de propagation peut servir de paillis vivant autour des plantes de haricots, aidant à maintenir les mauvaises herbes à distance et à prévenir l'érosion du sol.
Mais les fleurs de Nasturtium font également un excellent travail pour attirer les pollinisateurs.
Les abeilles comme rampant à l'intérieur de leurs grandes fleurs - et tout en s'arrêtant à vos Nasturtiums, ils peuvent ensuite se diriger pour visiter votre récolte de haricots également.
Bien que ces légumineuses soient auto-pollinales, les abeilles peuvent aider à améliorer les taux de pollinisation.
De plus, puisque les Nasturtiums peuvent pousser en partie l'ombre, cela ne se souciera pas d'être légèrement ombragé par votre récolte de haricots.
Et les pollinisateurs ne sont pas les seuls à pouvoir faire un repas à partir de ces annuels - les fleurs et les feuilles sont comestibles et font de grands ajouts aux salades d'été.
Le mélange 'Jewel' est un coloré variété de nasturtium avec des fleurs crème, jaune, orange et rouge. Ce cultivar est à faible croissance, atteignant 10 à 12 pouces de hauteur.
Mélanges de nasturtium de mélange de mélange de mélange
Vous trouverez des nasturtiums de mélange «Jewel» à l'achat en paquets de 19 graines aux intérêts botaniques.
En savoir plus sur comment faire pousser des nasturtiums dans notre guide.
21. Oignons
Parfois, lorsque vous envisagez les avantages d'une certaine combinaison de compagnie, vous devez voir si les avantages l'emportent sur les inconvénients.
Tel peut être le cas avec les oignons et les haricots.
Dans Une étude de 2015 menée en Ontario, au Canada,, Les haricots et les oignons ont été cultivés ensemble pour examiner les effets de la culture intercalaire sur le quart de l'agneau et l'amarante, deux mauvaises herbes de jardin et de ferme communes.
Dans l'étude, les rendements totaux ont été comparés entre les champs intercalaires et les champs monocroptifs. Alors que les oignons dans la situation intercalaire ont obtenu un coup de pouce, les performances des haricots ont été légèrement réduites.
Cependant, l'efficacité globale de l'utilisation des terres a néanmoins été augmentée - et mieux encore, il y avait cinq fois moins de mauvaises herbes dans le complot planté compagnon.
Donc, si la gestion des mauvaises herbes est une priorité (et comment pourrait-elle ne pas être?), cela pourrait valoir le compromis d'une légère réduction du rendement dans certaines circonstances.
`` White Lisbonne '' est une variété d'oignon héritage qui remonte aux années 1700. Ce cultivar d'oignon est récolté comme un oignon de printemps, environ 60 jours après le semis.
`` Lisbonne blanche '' graine d'oignon
Vous pouvez acheter «Lisbonne blanche» en packs de 300 graines conventionnelles ou 200 bio aux intérêts botaniques.
Vérifier Notre guide pour en savoir plus sur la croissance des oignons.
22. Panais
Comme les carottes, les panais ont une croissance souterraine approfondie tandis que les haricots produisent leur récolte au-dessus du sol, ce qui signifie que ces deux légumes partagent bien l'espace dans une parcelle de jardin.
Et lorsque les panais seront plantés en tant que voisin, ils profiteront de la capacité de fixation de l'azote de la récolte de légumineuses.
`` Turga '' est un type de panais héritage qui produit des racines parfumées et savoureuses. Il atteindra la maturité en 100 à 110 jours.
Graines de panais 'Turga'
Vous trouverez des panais `` Turga '' biologiques à acheter en paquets de 170 graines aux intérêts botaniques.
Trouver plus d'adaptation Plantez des compagnons de panais dans notre article. En savoir plus sur Cultiver ces savoureuses cultures racinaires ici.
23. Patates
Le feuillage de pomme de terre peut aider à couvrir le sol, agissant comme un paillis vivant, tandis que les haricots offriront une partie de l'azote dont les pommes de terre ont besoin pour une croissance optimale en échange.
'Princess Laratte' est un cultivar de pommes de terre français héritage plus communément connu dans son pays d'origine sous le nom de «La Ratte.'
Une pomme de terre à la pomme de terre avec une belle saveur de noisette et une texture ferme et lisse, «Princess Laratte» nécessite de 90 à 100 jours pour atteindre la maturité.
Tubercules de pommes de terre «Princess Laratte»
Vous trouverez 'Princess Laratte' à l'achat en paquets de dix tubes à Burpee.
Voir notre guide pour Plus d'informations sur la culture de pommes de terre.
24. Citrouilles
Avec le maïs et les haricots, citrouilles ou autre Types de courges d'hiver Préparez le troisième membre du triumvirat «Three Sisters» mentionné plus tôt.
Alors que le maïs fournit un soutien aux haricots sur lesquels grimper, les citrouilles créent une mer de vignes épineuses qui agissent comme une couverture terrestre et aident à garder les ravageurs comme les ratonsins à distance.
Mais vous vous demandez peut-être si ce partenariat a un effet sur le rendement global?
Dans le numéro de février 2015 du Journal of Sustainable Agriculture and Production Science, Le parastoo Moradi et ses collègues ont comparé les rendements des haricots, des citrouilles et du maïs cultivés seuls, par paires ou en trio.
La plantation des trois ensemble a fourni la récolte globale la plus grande quantité et qualité.
`` Red Warty Thing '' est une citrouille qui a une croûte d'orange foncé et cahote enferment une délicieuse chair à texture lisse.
Cette variété nécessite 110 jours pour atteindre la maturité, produisant une ou deux citrouilles par vigne qui pèsent 10 à 20 livres chacune.
Graines de la citrouille 'Red Warty
Vous trouverez des graines de citrouille «Red Warty Thing» à acheter en paquets de huit aux intérêts botaniques.
Découvrez plus de compagnons pour les citrouilles dans ce guide.
25. Sésame
Pour les jardiniers prêts à essayer des plantations inhabituelles dans leurs jardins, le sésame peut également faire un bon partenaire.
Le professeur Alireza Koocheki et ses collègues de l'Université Ferdowsi de Mashhad en Iran ont publié un article dans le numéro de février 2017 de la Iranian Journal of Pulses Research, Détaillant leurs recherches sur les cultures interplanées de sésame et de haricots mungés.
Cet essai a testé la plantation de compagnon comme alternative à la suppression chimique des mauvaises herbes.
Ces chercheurs ont constaté que les cultures intercalaires étaient une alternative efficace de gestion des mauvaises herbes puisque les deux plantes utilisent différentes niches, enlevant les ressources des mauvaises herbes qui auraient autrement pu prendre un meilleur pied dans une plantation monocrop.
Étant donné que le sésame est une culture tolérante à la sécheresse, vous pourriez essayer de choisir une légumineuse plus tolérante à la sécheresse pour grandir avec, comme haricots à oeil noir ou haricots mungo.
Graines de sésame
Vous pouvez acheter du sésame en paquets de 500 graines de Burpee.
Apprenez tout ce que vous devrez savoir sur cette culture de semence Notre guide de la croissance du sésame.
26. Des fraises
Si vous avez un lit mixte avec les deux annuelles et les vivaces, vous pourriez envisager de créer un accord avec des fraises. La forme à faible croissance et à propagation des plantes aux fraises peut servir de couverture au sol pour les haricots.
Mais les fraises profiteront également de ce partenariat.
Dans un Expérience sur le terrain entreprise de 2017 à 2019 à Assiut, en Égypte, Les fraises cultivées avec des haricots fava ont produit des rendements aussi élevés que les fraises monocrop.
Cependant, l'intrigue intercalée a fourni aux fraises les plus hauts niveaux d'anthocyanes, un composé qui peut conférer des prestations de santé.
Étant donné que les fraises ont tendance à être à faible croissance que la plupart.
Les fraises sont souvent cultivées à partir de transplantations, mais elles peuvent également être propagées à partir de graines, ce qui peut offrir une approche plus économique pour cultiver ce fruit.
«Wonder rouge et jaune» est un cultivar aux fraises Contrairement à tout ce que vous trouverez dans le supermarché!
Ces minuscules fruits ont une saveur intense qui est ahurissante. Les plantes cultivent de huit à 10 pouces de haut et de large et produisent des fraises savoureuses qui mesurent un pouce de long.
Graines de fraises 'Wonder and Yellow
Vous trouverez des fraises «Red and Yellow Wonder» à acheter en paquets de 130 graines aux intérêts botaniques.
Voir notre guide pour En savoir plus sur la croissance des fraises.
27. Courge d'été
Divers types de courges d'été font également de bons partenaires pour les haricots.
La même étude qui vient d'être mentionnée également testée Cultives de courgettes avec Favas et constaté des rendements accrus pour ces deux cultures dans des champs intercalés.
Cela a également considérablement augmenté l'efficacité de l'utilisation des terres.
Mais ce ne sont pas seulement les favas qui fonctionnent dans ce partenariat. Testé dans Un procès à Madaba, Jordanie en 2007, les cultivars de P. vulgaris Intercalé avec Squash a également augmenté les rendements pour les deux partenaires.
'Costata Romanesco' est une sélection stellaire de courges d'été.
Produisant une récolte en 52 à 60 jours, les fruits de ce cultivar sont striés avec des rayures vert clair sur fond sombre et restent tendres jusqu'à 18 pouces de long. C'est l'un de mon héritage préféré Variétés de la courge d'été.
Graines de courge d'été 'Costata Romanesco'
Vous trouverez la courge d'été «Costata Romanesco» à acheter en paquets de sept graines aux intérêts botaniques.
En savoir plus sur Croissance de la courge d'été dans notre article.
28. Tournesols
Le tournesol est souvent cité comme une plante compagnon généralement mauvaise, car elle produit des composés allélopathiques qui peuvent inhiber la croissance des plantes voisines.
Mais comme noyaux noirs, Ses effets allélopathiques ont quelques exceptions, et cette fleur peut être cultivée avec succès côte à côte avec des haricots.
Dans Une étude entreprise en 2012 à 2013 à Naghadeh, en Iran,, Les favas et les tournesols ont été intercalés, entraînant une utilisation plus efficace des terres et une production de graines plus élevée pour les deux cultures.
Étant donné que ces membres de la famille Aster deviennent si grands, assurez-vous de semer des graines de tournesol au nord de votre récolte de haricots afin que les légumineuses, qui nécessitent un soleil complet, ne reçoivent pas trop d'ombre.
'Mammouth' est un Cultivar de tournesol qui atteint six à 12 pieds de haut et produit des fleurs de 10 à 12 pouces de diamètre. `` Mammoth '' produit des fleurs simples conviviales avec des pétales jaunes et des centres bruns.
Graines de tournesol 'mammouth'
Vous trouverez des graines de tournesol «mammouth» à acheter dans des packs de huit grammes des intérêts botaniques.
Jamais cultivé des tournesols auparavant? Pas de problème, nous pouvons vous guider tout au long du processus! Juste Lisez notre article sur la plantation et la croissance des tournesols sensationnels.
29. Sweet Alyssum
Sweet Alyssum est une annuelle à fleurs qui peut faire le double droit lorsqu'elle est utilisée comme pote.
Avec son habitude de croissance faible, dense et propagée, il créera une belle couverture de sol sous vos plantes de haricots, aidant à empêcher les mauvaises herbes d'envahir et le sol de l'érodage.
Mais les petites fleurs de Sweet Alyssum attireront également des insectes bénéfiques, ajoutant à votre arsenal de la gestion des ravageurs.
Les petites fleurs de douce alyssum sont aussi faciles à œil, créant un joli tapis de couleur.
Une de mes variétés préférées d'alyssum sucré est «Oriental Nights», une variété à faible croissance avec de minuscules fleurs violettes.
`` Nuits orientales '' Sweet Alyssum
Vous trouverez une alyssum sucrée «Oriental Nights» à l'achat en paquets de 500 graines aux intérêts botaniques.
Si vous n'avez jamais grandi de sucré de la graine auparavant, pourquoi ne pas l'essayer? C'est assez facile. Vous pouvez en savoir plus sur Cultiver une douce alyssum dans notre article.
30. Bette à carde
Les légumes verts à feuilles comme la bette à bec suisse font d'excellents voisins pour les haricots.
Grown pour son feuillage, la bette à carde suisse apprécie les stocks supplémentaires d'azote fourni par la présence de cultures de légumineuses.
Et en échange du don de l'azote, la carde suisse peut fournir une aide à la lutte antiparasitaire en cassant les monocrops, ce qui rend plus difficile pour les ravageurs de haricots de trouver leurs aliments préférés.
Avec des tiges en rouge, jaune, rose, orange et blanc, la «célébration» est un Variété à la bette à carde suisse qui ressemble à une fête. La «célébration» atteint la maturité en 55 jours.
`` Célébration '' graines de bettel suisse
Vous trouverez la bette à carde suisse à l'achat en paquets de 43 graines aux intérêts botaniques.
En savoir plus sur Comment faire pousser la bette à carde dans notre guide.
31. Tomates
Les tomates sont un autre légume à la saison chaude qui se marie bien avec les haricots et peut réduire la présence de chapelet de pommes de terre, un ravageur qui peut provoquer des blessures brûlantes dans votre culture de légumineuses.
Et tandis que les tomates peuvent offrir une protection contre les ravageurs, leurs copains de fixation de l'azote contribuent des nutriments au sol et peuvent former une couverture au sol pour aider à prévenir.
`` Glacier '' est un cultivar de tomate à la pomme de terre qui est un favori dans ma maison. Il mûrit tôt, ce qui le rend idéal pour les jardiniers avec de courtes saisons de croissance, et ses fruits sont extrêmement savoureux.
Graines de tomates 'glacier'
`` Glacier '' est disponible à l'achat en paquets de 30 graines aux intérêts botaniques.
Vous pouvez en savoir plus sur Comment faire pousser des tomates dans notre article.
Des copains bénéfiques apportent des haricots généreux
Vous avez maintenant une large sélection de plantes compagnons de haricots à choisir.
Ces copains vous aideront à cultiver des cultures abondantes en attirant les pollinisateurs, en contrôlant les ravageurs, en gardant les mauvaises herbes à distance, en offrant un soutien structurel, en augmentant les rendements et en faisant une utilisation plus efficace de votre espace de jardinage.
Vient maintenant la partie amusante! Quelles combinaisons allez-vous créer dans votre propre jardin? Avez-vous eu vos propres expériences positives ou négatives avec l'un de ces paires? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.
Et si vous souhaitez garder Cultiver votre maîtrise des légumineuses, Nous avons plus de lecture pour vous ici:
- Plantez des haricots verts et vous vous sentirez comme un pro-jardinage
- Comment planter et cultiver des haricots pinto
- Quelle est la différence entre les haricots au beurre et les limas?
- « Comment planter et faire pousser des haricots de poteau
- Plantez des haricots verts et vous vous sentirez comme un pro-jardinage »