Top 10 des meilleures variétés de haricots de brousse
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- Mlle Clément Guyot
Une fois que vous avez décidé d'ajouter des haricots de brousse à votre jardin, il n'y aura probablement pas de retour.
Ces légumes sont si faciles à cultiver, aussi amusants à récolter, et si délicieux à manger, il est probable que vous voudrez continuer à ajouter de nouveaux types à vos lits de jardin d'été chaque année.
Mais avec des centaines de variétés littéralement là-bas, il peut être difficile de savoir lesquels vous aimerez le plus - et lesquels fonctionneront bien dans votre jardin.
Pour vous aider à décider quels cultivars vous voudrez peut-être essayer dans votre propre jardin, j'ai compilé une liste de 35 des meilleurs haricots de brousse disponibles - y compris les cultivars classiques, sans filet, filet, long, jaune, violet et romano.
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Si vous êtes nouveau dans Cultiver des haricots de brousse ou sont un jardinier expérimenté, il devrait y avoir quelque chose pour piqué votre curiosité de jardinage sur cette liste.
Il y a aussi des haricots secs et bombardés, mais pour cet article, je m'en tiendrai à une sélection des meilleures variétés de restauration (et de congélation et de mise en conserve).
Et puisque tout le monde a des conditions de croissance différentes, je serai sûr de mentionner lesquelles se portent bien dans les conteneurs, qui sont résistants à la chaleur, et qui peuvent gérer les climats plus frais.
Avant d'entrer dans les détails de ce qui fait briller chacun de ces haricots de brousse, voici un aperçu:
35 Variétés de haricots de brousse préférées pour votre jardin
- Cultivars Snap classiques
- Intervaincu
- Pic de porche
- Prévaloir
- Tendre
- Snaps sans cordes
- Landreth sans cordes
- Grève
- Pod vert sans corde
- Tendre
- Trenkpod
- Cultivars de filet
- Beananza
- Desperado
- Fin de Bagnol
- Masaï
- Mascotte
- Triomphe de farcy
- Cultivars longs
- Gros kahuna
- Jade
- Kentucky Wonder 125
- Poids lourd II
- Top culte
- Cultivars jaunes
- Cire de cherokee
- Mine d'or
- Cire de ruée vers l'or
- Cire dorée
- Crayon de cire
- Cultivars violets
- Améthyste
- Reine violette
- Pipe violet
- Bourgogne royale
- Velours
- Variétés Romano
- La langue du dragon
- Early Bush Italian
- Récolte verte
- Géant
- Roma II
Cultivars Snap classiques
Commençons par les classiques. Il existe de nombreuses sélections uniques, mais parfois vous voulez juste un haricot instantané de base avec ce goût et cette texture de haricots verts classiques.
Beaucoup d'entre eux ont des attributs gagnants, comme une amélioration de la résistance aux maladies, ce qui en fait un jeu d'enfant pour grandir.
1. Intervaincu
`` Harvester '' est un excellent exemple - c'est un snap héritage pollinisé à ouverture avec une excellente résistance aux maladies.
Cette variété produit des rendements élevés de gousses vertes de 6 pouces de long.
Les plantes verticales mesurent 20 pouces de hauteur à maturité et maintiennent leurs gousses haut, ce qui facilite la cueillette.
«Réponses»
`` Harvester '' est résistant au virus de la mosaïque et au moisissure poudreux, et est prêt pour la récolte en 55 jours.
Vous pouvez trouver des graines de «moissonneuse» dans des paquets de différentes tailles à Eden Brothers.
2. Pic de porche
Si vous voulez un claquement classique qui se comportera bien dans un récipient, «Porch Pick» est le haricot pour vous.
Cette variété productive produit des charges de gousses vertes de 5 pouces de long.
Les plantes sont compactes avec de petites feuilles et poussent jusqu'à 18 pouces de hauteur, ce qui les rend juste à droite pour le jardinage des conteneurs.
'Porch Pick'
'Porch Pick' vous fournira une généreuse récolte de haricots de brousse en seulement 55 jours.
Vous pouvez trouver des paquets de 200 graines disponibles à l'achat à Burpee.
3. Prévaloir
Cherchez-vous une variété de snap tolérante à la chaleur et au stress qui se développera dans presque tous les climats? `` Prévalent '' prévaudront en effet.
Cette variété à pollinisation libre produit des rendements lourds dans presque tous les types de sols et est extrêmement tolérant aux températures estivales chaudes.
`` Prévalent '' définit des gousses savoureuses et vert foncé qui atteignent 5 1/2 pouces de long, prête à récolter en 60 jours.
'Prévaloir'
Les plantes vigoureuses poussent de 16 à 24 pouces de hauteur à la maturité et, en plus de tolérer la chaleur, sont également résistantes au virus de la mosaïque et au virus supérieur bouclé.
Vous pouvez trouver des paquets de 200 graines Disponible chez Burpee.
4. Tendre
Si vous aimez utiliser votre récolte pour la mise en conserve et le gel, ainsi que dans vos repas faits maison, pensez à «TenderGreen.'
`` TenderGreen '' est une variété de snap polyvalente qui plaira à la fois les jardiniers et les cuisiniers de votre ménage.
Cette variété fiable héritage à pollinisation ouverte produit des rendements élevés de gousses tendres, vertes de 6 pouces qui sont un plaisir pour les papilles gustatives.
'Tendergreen'
Un favori de nombreux jardiniers, «tendre» est robuste et résistant au virus de la mosaïque, mûrissant en 60 jours.
Vous trouverez des graines «tendre» à acheter dans une variété de tailles de paquets à Eden Brothers.
Snaps sans cordes
Certains jardiniers peuvent ne pas déranger de garder la corde dans les haricots string. Les haricots à cordes peuvent faire de bons souvenirs de l'aide dans la cuisine quand il était enfant.
Cependant, pour ceux d'entre nous qui préfèrent sauter cette tâche de cuisson supplémentaire, les variétés sans cordes sont le choix clair, et il existe de nombreuses options sans cordes disponibles.
5. Landreth sans cordes
`` Landreth Stringless '' est une variété héritage à pollinisation libre qui a été introduite par la Landreth Seed Company en 1885.
Il produit des boutons-pression sans fibres et légèrement incurvés qui sont de couleur verte moyenne et contiennent des graines de brun foncé.
Les gousses de 5 pouces de long sont savoureuses, tendres et charnues - et fonctionnent à merveille pour la mise en conserve, ou une alimentation fraîche.
'Landreth Stringless'
Les plantes sont verticales et produisent un bon rendement en gousses en 55 jours.
Vous pouvez trouver des graines «Landreth sans cordes» à acheter dans une variété de tailles de paquets à Eden Brothers.
6. Grève
Une variété lourde et à pollinisation ouverte, lorsque la «frappe» atteint la maturité, il produit une survie de gousses lisses, minces et droites. Et n'oubliez pas - sans cordes!
Les gousses sont de couleur verte moyenne, de 5 à 6 pouces de long et contiennent des graines blanches.
Ces haricots de brousse sont parfaits pour manger frais, gel - et pour la mise en conserve.
Les plantes sont résistantes au virus de la mosaïque, et elles sont grandes et vigoureuses, alors assurez-vous qu'ils ont beaucoup de place pour se propager.
'Grève'
'Strike' arrive à l'échéance en 54 jours.
Vous pouvez trouver des graines de «grève» à acheter dans une variété de tailles de paquets sur True Leaf Market.
7. Pod vert sans corde
Si vous aimez les graines avec l'histoire, cet héritage est forcément intéressant. Le `` POD Green 'Green' de Burpee est le cultivar qui a commencé la tendance des haricots verts sans cordes.
Le «père du haricot sans cordes», le semence de Calvin n. Keeney, a développé cette variété, qui a été introduite à travers le W. Atlee Burpee Seed Company en 1894.
'Stringless Green Pod' est un cultivar précoce et pollinisé à ouverture qui produit un rendement abondant de gousses vert foncé qui mesurent 5 à 6 pouces de long en seulement 50 jours.
Ces clichés légèrement incurvés sont savoureux, avec une texture juteuse et charnue.
'Pod vert sans cordes'
Les plantes vigoureuses poussent à 12-18 pouces de hauteur et sont résistantes au virus de la mosaïque et à l'oiseau poudre. Ils sont également tolérants à la chaleur et se portent bien dans les climats secs.
Vous pouvez trouver des graines de «pod vert sans cordes» dans une variété de tailles de paquets Disponible chez Burpee.
8. Tendre
Cet héritage a été présenté par la Charter Seed Company de Twin Falls, Idaho en 1962.
À la hauteur de son nom, «Tendette» est une variété à pollinisation ouverte qui produit une abondance de gousses droites et lisses qui sont savoureuses et tendres.
Les pods vert foncé sans cordes mesurent 5 pouces de long et contiennent des graines blanches, et elles sont prêtes à récolter en 58 jours.
'Tendette'
Les plantes tolérantes à la chaleur atteignent 20 pouces de hauteur à maturité et sont résistantes au virus de la mosaïque et à la brûlure des feuilles du nord.
Vous pouvez trouver des graines de «tendette» à acheter dans plusieurs tailles de paquets différentes Disponible chez Eden Brothers.
9. Trenkpod
Un autre instantané sans cordes nommé pour sa texture succulente, «TenderPod» était le gagnant des sélections All-America dans la catégorie comestible en 1941 et est toujours populaire parmi les jardiniers.
Cet héritage précoce et à pollinisation libre - également connu sous le nom de «pod tendre» - produit des récoltes fiables de 5 pouces de long et vert foncé.
Les gousses sont rondes et épaisses, légèrement incurvées et ont une texture tendre et croquante.
Les plantes ont une bonne résistance aux maladies générales et atteignent une hauteur de 15 à 20 pouces.
'Tendpod'
'TenderPod' est en train de mûrir, avec des haricots de brousse prêts à récolter en seulement 50 jours.
Vous pouvez trouver des graines «tendre» à acheter dans des paquets de 3 onces Disponible chez Burpee.
Cultivars de filet
Par rapport aux haricots instantanés, les haricots filet sont plus minces et sont généralement préparés entiers au lieu de couper en morceaux.
Aussi appelé Haricot Verts ou des haricots de filet français, ceux-ci ont tendance à être très tendres et à faire d'excellents plats d'accompagnement.
dix. Beananza
`` Beananza '' a été développé par Burpee pour être un abondant producteur de haricots de filet tendres et sans cordes. Les gousses délicieuses de 7 pouces sont en vert foncé et sans fibres.
Les petites plantes atteignent seulement 15 pouces de hauteur, parfaites pour la croissance des récipients - et si elles sont choisies régulièrement, elles continueront de produire beaucoup plus longtemps que d'autres cultivars.
'Beananza'
'Beananza' arrive à l'échéance en 55 jours.
Vous pouvez trouver des graines «Beananza» dans une taille de paquet de 2 onces à acheter exclusivement à Burpee.
11. Desperado
Ce cultivar qui donne de gros.
Il continuera de donner et de donner des tas de délicieuses gousses de filet vert foncé tout au long de l'été.
Ces minces Haricot Verts mesure 5 1/2 pouces de long, droite et ont des graines brunes.
Les plantes verticales poussent de 12 à 15 pouces de hauteur et ont une tolérance élevée au virus de la mosaïque.
'Desperado'
`` Desperado '' est également très tolérant à la chaleur et arrivera à maturité en 55 jours.
Vous pouvez trouver des paquets contenant 200 graines Disponible chez Burpee.
12. Fin de Bagnol
'Fin de Bagnol' est un héritage français qui s'accompagne de l'avantage de bien performer dans des sols frais.
Cette variété à pollinisation ouverte - également connue sous le nom de «Fin de Bagnols» - produit des rendements généreux de haricots de brousse tendre, minces et filet qui sont généralement cueillis lorsqu'ils mesurent 6 à 8 pouces de long.
Les gousses ont une saveur intense. Ils sont verts avec des graines sombres, et sans cordes si elles sont cueillies jeunes et souvent.
'Fin de Bagnol'
Les plantes atteignent une hauteur de 15 à 20 pouces et atteignent la maturité en 55 jours.
Vous pouvez trouver des graines dans des paquets de 30 grammes Disponible chez Burpee.
13. Masaï
'Masai' est un héritage haricot vert C'est parfait pour le jardinage des conteneurs ou les petits espaces.
Cette variété française à pollinisation libre est résistante aux maladies et fiable, produisant des gousses vertes minces avec des graines blanches.
'Masai' fournit une récolte de haricots de brousse de filet «bébé» sans cordes de 4 pouces de long qui sont tendres, savoureux et faciles à choisir.
De petites plantes compactes atteignent 12 pouces de hauteur.
Étant donné que les plantes sont petites, elles ne sont pas aussi élevées que certaines autres variétés, mais le compromis est qu'ils font d'excellentes plantes en pot.
Les plantes sont résistantes au virus de la mosaïque, au point brun bactérien et au virus supérieur bouclé.
'Masai'
`` Masai '' mûrit très tôt, offrant une récolte en seulement 47 jours.
Vous pouvez trouver des graines «masai» à acheter dans des paquets de différentes tailles sur True Leaf Market.
14. Mascotte
Si vous cherchez un haricot de brousse filet pour se développer dans des conteneurs ou de petits espaces, mais que vous voulez des gousses un peu plus grandes que les filets pour bébés que «Masai» produit, «mascotte» est un excellent choix.
En fait, «Mastret» a même conquis les juges de sélection All-America, qui lui ont décerné le prix de la meilleure nouvelle variété comestible en 2014.
«Mascotte» est pollinisé en libre et produit de nombreuses récoltes de haricots de filet de 6 pouces de long en seulement 50 à 55 jours.
Les pods verts de ce lauréat sont sans cordes, croquants et très savoureux.
Les plantes compactes poussent de 16 à 20 pouces de hauteur et maintiennent des gousses au-dessus de leur feuillage, ce qui facilite la cueillette.
Une fois que les plantes commencent à produire, récoltez tous les 2 à 4 jours.
'Mascotte'
Si «mascotte» semble déjà trop beau pour être vrai - attendez, il y a plus! Cette variété a également une excellente résistance aux maladies, debout bien contre l'anthracnose, le virus de la mosaïque et la brûlure du halo.
Vous pouvez trouver des graines de «mascotte» à acheter sur True Leaf Market, en paquets de 1 000 ou 10 000 graines.
15. Triomphe de farcy
Peut-être que le jardinage des conteneurs n'est pas votre truc et ce que vous voulez vraiment, c'est un haricot de style filet à maturation précoce. Si oui, permettez-moi de vous présenter 'Triomphe de Farcy.'
Ceci est un héritage français pollinisé ouvert - parfois appelé «Triumph de Farcy» - qui mûrit tôt et produit une récolte abondante et savoureuse.
Ses gousses sont vertes et parfois striées de violet. Ils sont minces, croquants et sans cordes lorsqu'ils sont choisis jeunes.
Les gousses doivent être cueillies souvent, lorsqu'ils mesurent 3 à 6 pouces de longueur, pour une meilleure texture et saveur.
Les plantes ont une résistance générale des maladies et atteignent 15 à 20 pouces de hauteur.
'Triomphe de Farcy'
Vous récolterez des haricots 'Triomphe de Farcy' en seulement 48 jours.
Les graines de «Triomphe de Farcy» peuvent être achetées dans des paquets de 2 onces à Burpee.
Cultivars longs
Pour contraster avec les cultivars de fichiers quelque peu diminutifs, je vais maintenant explorer l'extrémité opposée du spectre de haricots de brousse - des variétés avec des gousses particulièrement longues.
Bien qu'ils ne soient pas aussi longs que les haricots longs chinois, ces variétés à long terme peuvent vous donner plus de haricots pour votre argent - et ont toujours ce goût de haricots vert familier.
16. Gros kahuna
'Big Kahuna' est un peu un paradoxe. Il produit les plus grandes gousses des 35 variétés présentées ici - mais ces haricots de brousse mammouth sont suspendus à des plantes compactes qui s'adaptent facilement aux conteneurs.
`` Big Kahuna '' produit des boutons-pression verts qui peuvent atteindre une longueur de monstre de 11 pouces, tout en restant croquant et tendre et en gardant leur délicieuse saveur de noisette.
Les plantes compactes atteignent 24 pouces de hauteur.
'Big Kahuna'
'Big Kahuna' arrivera à l'échéance en 57 jours après la plantation.
Si vous êtes prêt à attraper une vague, mec, vous pouvez trouver des graines de «grosses kahuna» dans des paquets de 2 onces, à l'achat exclusivement à Burpee.
17. Poids lourd II
Préparez-vous pour être assommé par ce super producteur. `` Heavyweight II '' est une variété à pollinisation libre qui donne un rendement supplémentaire de longs clichés.
Les gousses de 8 pouces de dégustation sucrée de «poids lourd II» sont vertes et tendres.
'Poids lourd II'
Les plantes sont compactes, augmentent à 18 pouces de hauteur et mûrissent en 53 jours.
Vous pouvez trouver des graines de «poids lourdes» dans des paquets de 2 onces disponibles exclusivement à Burpee.
18. Jade
En plus de ses gousses savoureuses et longues, «Jade» a tellement de choses à faire pour ça. Cet héritage est pollinisé à ouvert et tolérant au stress, à la chaleur et au froid. Il est également résistant aux maladies et très productif.
`` Jade '' produit des gousses minces, de 7 pouces de long, vert foncé qui sont droites, croquantes et tendres - et enferment les graines vert pâle.
Ceci est une variété populaire parmi les jardiniers, avec une excellente saveur et texture qui tiennent magnifiquement à la mise en conserve.
Bien que les plantes soient résistantes aux températures fraîches, comme la plupart des autres haricots, ils nécessitent des sols chauds pour les meilleurs taux de germination.
Les plantes sont fortes et droites avec des haricots relancés, ce qui facilite la cueillette.
`` Jade '' est résistant au virus de la mosaïque de haricots, au virus supérieur bouclé, à la tache brune bactérienne et à la rouille.
'Jade'
Cette variété atteint la maturité en 57 jours.
Vous pouvez trouver des graines de «jade» à acheter dans des tailles de paquets allant de 30 grammes à 50 livres sur True Leaf Market.
19. Kentucky Wonder 125
Si `` Jade '' sonne bien mais que vous ne pouvez pas attendre 57 jours, que diriez-vous d'une variété à maturation plus tôt pour votre récolte de haricots instantanés à long terme?
'Kentucky Wonder 125' est un héritage à pollinisation libre qui vous donnera une récolte précoce et prolifique en seulement 48-50 jours.
Les gousses mesurent 7 à 8 pouces de long et plates, avec une couleur verte moyenne et des graines blanches. Ces longs clichés sont savoureux et ils ont une texture charnue.
'Kentucky Wonder 125'
Les plantes poussent à 16 pouces de hauteur et sont résistantes au virus de la mosaïque et à la brûlure des feuilles du nord.
Vous pouvez trouver des graines de «Kentucky Wonder 125» à acheter en tailles de colis allant de 1 once à 10 livres à Eden Brothers.
20. Top culte
`` Top Crop '' est un héritage précoce et à faible entretien qui a remporté la médaille d'or des sélections All-America dans la catégorie comestible en 1950.
Également connu sous le nom de «Topcrop», cette variété à pollinisation ouverte produit des rendements lourds de gousses droites de 7 pouces de long.
Les gousses vertes moyennes sont sans fibres avec une texture charnue et très savoureuse.
`` Top Crave '' est un excellent haricot à usage polyvalent, ce qui fait de délicieux aliments frais, mais s'occupe également magnifiquement de la mise en conserve et de la congélation.
Les plantes vigoureuses atteignent 15-18 pouces de hauteur et résistent au virus de la mosaïque.
`` Top Crop ''
Un haricot de brousse à maturation précoce, la «culture supérieure» sera prête à récolter en seulement 52 jours.
Vous pouvez trouver des graines «Top Crop» à acheter dans une large gamme de tailles de paquets Disponible chez Eden Brothers.
Cultivars jaunes
Nous nous éloignons maintenant de vert Bush Beans pendant un certain temps pour considérer certaines variétés jaunes.
Communément appelées «haricots de cire», les gousses jaunes de ces cultivars sont faciles à repérer sur les plantes vertes et à garder leur coloration jaune lorsqu'elle est cuite.
21. Cire de cherokee
Également connu sous le nom de «Cherokee», cette variété héritage à pollinisation ouverte a été un gagnant de la sélection de l'Amérique en 1948.
Il a été développé à l'Université Clemson en Caroline du Sud et est bien aimé pour sa productivité et sa vigueur, ainsi que ses délicieuses haricots en cire sans cordes.
Les gousses sont colorées jaune clair avec des graines noires et atteignent 5 à 6 pouces de longueur.
Ils sont savoureux, noisettes et tendres, conservant leur qualité sans cordes même lorsqu'elles sont matures.
'Cherokee Wax "fait une excellente alimentation fraîche, mais aussi bien des canettes et des gelées.
Les plantes poussent à 24 pouces de hauteur et peuvent devenir quelque peu vignes, alors assurez-vous de leur donner suffisamment de place pour s'étendre.
'Cherokee Wax'
'Cherokee Wax' est résistant au virus de la mosaïque et vient à l'échéance en 58 jours.
Vous pouvez trouver des graines de cire de cherokee à acheter dans des tailles de paquets allant de 1 once à 10 livres à Eden Brothers.
22. Mine d'or
'Gold Mine' est une variété de cire à maturation précoce qui pousse en grappes, ce qui facilite la cueillette.
Ce cultivar à pollinisation ouverte produit de lourds rendements de clichés jaunes lisses et droits qui contiennent des graines blanches.
Les gousses mesurent 5 à 6 pouces de long, sucrées, croustillantes et délicieuses qu'elles soient consommées fraîches ou congelées.
Les plantes sont verticales et compactes, atteignant 15 à 20 pouces de hauteur.
La `` mine d'or '' est résistante à la tache brune bactérienne, au virus de la mosaïque et à la brûlure du halo.
'Mine d'or'
Vous serez prêt à récolter votre récolte de «mine d'or» dans 55 jours après la plantation.
Vous pouvez trouver des graines de «mine d'or» dans une variété de tailles de paquets Disponible chez Burpee.
23. Cire de ruée vers l'or
`` Gold Rush Wax '' est un producteur fiable à pollinisation libre dont les haricots se tiennent bien dans le jardin - et dans le réfrigérateur.
Ce cultivar produit des rendements élevés de gousses droites minces qui mûrissent en 54 jours.
Les gousses jaunes légères mesurent 5 1/2 pouces de long, croustillante et savoureuse.
'Gold Rush Wax'
Les plantes atteignent 16-20 pouces de hauteur et résistent au virus de la mosaïque, au virus supérieur bouclé, à la pourriture des racines et à la tache brune bactérienne.
Vous pouvez trouver des graines de «cire d'or» à acheter dans une variété de tailles de paquets sur True Leaf Market.
24. Cire dorée
`` Golden Wax '' est un haricot de brousse de cire sans cordes productif qui est également tôt à mûrir - prêt à récolter en seulement 50 jours.
Cette variété à pollinisation libre produit des boutons-pression en jaune vif qui atteignent une longueur de 4 à 5 pouces et ont une saveur savoureuse et beurrée.
Les plantes ont une habitude verticale et atteignent 16 à 18 pouces de hauteur avec une propagation minimale, idéale pour le jardinage des conteneurs.
'Cire d'or'
'Golden Wax' est résistant au virus de la mosaïque et à la rouille.
Vous pouvez trouver des graines de «cire d'or» dans un assortiment de tailles de paquets Disponible chez Eden Brothers.
25. Crayon de cire
Voici un héritage qui fait ses preuves depuis 1900. `` Crayer Pod Wax '' est un gros producteur qui mûrit précoce et résistant aux maladies.
Cette variété à pollinisation libre produit de nombreuses récoltes de gousses droites qui atteignent 5 à 7 pouces de longueur.
`` Crayon Pod Wax '' est connu pour ses délicieux clichés jaunes qui sont sans cordes et tendres. Ils contiennent des graines noires.
Les plantes atteignent 20 pouces de hauteur et sont résistantes au virus de la mosaïque et mildiou.
'Crayon Pod Wax'
'Crayon pod wax' vous donnera votre premier des multiples cultures en 52 jours.
Vous pouvez trouver des graines de «cire de crayon à crayon» à acheter dans une variété de tailles de paquets à Eden Brothers.
Cultivars violets
Si vous aimez l'idée d'ajouter de la couleur inattendue à votre jardin, les haricots de brousse en violet sont un ajout merveilleux, à la fois comme une option comestible et ornementale. Ces plantes ont aussi de belles fleurs violettes.
Tout comme les haricots en cire, les haricots de brousse en poudre violet se démarquent de leur feuillage vert, ce qui les rend plus faciles à voir pour la cueillette.
Et tandis que votre récolte sera à la teinte violette, lorsqu'elle est cuite, ces haricots deviennent verts.
26. Améthyste
`` Amethyst '' est une variété à pollinisation libre qui produit des haricots de brousse de style filet attrayant qui sont savoureux à la fois crus et cuits.
Les gousses violettes savoureuses mesurent 5 à 5 1/2 pouces de long, mince, droite et sans cordes, et ils contiennent des graines de bronzage.
Les plantes sont verticales, de taille moyenne et ont une excellente résistance au virus de la mosaïque.
'Améthyste'
`` Amethyst '' atteint la maturité en 56 jours.
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27. Reine violette
`` Purple Queen '' a une combinaison de certaines des meilleures caractéristiques de tous les haricots de brousse dans cette liste - c'est sans cordes, à maturation précoce, productive et résistant aux maladies.
Ajoutez à cet impressionnant curriculum vitae du fait que c'est une belle teinte pourpre profonde, et vous pouvez trouver ce cultivar royal irrésistible.
`` Purple Queen '' est un héritage à pollinisation ouverte qui produit des clichés tendres de 7 pouces de long avec un bon goût de bonnet.
Les plantes atteignent une hauteur de 15 à 20 pouces, ont une bonne résistance à la maladie générale et sont tolérants au temps plus frais.
'Purple Queen'
'Purple Queen' sera prêt à récolter en seulement 52 jours après la plantation.
Vous pouvez trouver des graines «Purple Queen» à acheter dans des paquets de 2 onces Disponible chez Burpee.
28. Pipe violet
Malgré son nom, qui pourrait suggérer un grimpeur, «Purple Tipee» est une variété de brousse.
Open pollinisé, il produit des clichés droits, minces et sans cordes qui sont maintenus au-dessus de la plante pour une cueillette facile.
Les gousses de couleur violette doivent être cueillies à 4-5 pouces de long pour la meilleure saveur et la meilleure texture.
'Tipe de violet'
Les plantes très productives atteignent 18 pouces de hauteur et arrivent à maturité en 60 jours.
Vous pouvez trouver des packs de 100 graines de tipi violet à l'achat auprès de SeedSown via Amazon.
29. Bourgogne royale
Vivre à son nom élevé, `` Royal Burgundy 'est un excédentaire. Il a une maladie incroyable et une résistance aux insectes, et est même capable de germer dans un sol frais.
Héritage à pollinisation libre introduite en 1976, ce cultivar passe également par les noms «Royal Purple Burgundy», «Royal Purple Pod» et «Royal Purple Podded.'
C'est une excellente variété pour les jardiniers traitant de températures fraîches de printemps ou de début d'été, auxquelles il est très tolérant.
Les gousses de violet foncé doivent être récoltées à 5 pouces ou moins, alors qu'elles seront les plus tendres.
Les clichés contiennent des graines de bronzage et ils ont un goût doux.
Les plantes sont vert foncé avec des tiges et des pétioles teintés de violet, atteignant 24 pouces de hauteur.
`` Royal Burgundy '' se tient bien Coléoptères de haricots mexicains, et a une bonne résistance au virus de la mosaïque, à la moisissure poudreuse et à la moisissure blanche.
'Royal Bourgogne'
Vous rassemblerez votre récolte de cette plante royale en 50 jours.
Vous pouvez trouver des graines «Royal Burgundy» dans un assortiment de tailles de paquets, disponibles à l'achat sur True Leaf Market.
30. Velours
Avez-vous attendu une variété en pod en violet pour se développer dans des conteneurs? Le «velours» est votre haricot!
`` Velor '' est un grand producteur à pollinisation ouverte de haricots de brousse de filet sans filet sans cordes de 4 à 5 pouces de long.
Les gousses sont droites et minces, avec une belle couleur royale pourpre et des graines beige.
Ces haricots de filet supplémentaires ont une saveur riche et sont excellents pour manger du frais ou du gel.
Les plantes sont verticales, de taille moyenne et compactes, idéales pour les jardins de conteneurs.
'Velour'
Le «velours» a une forte résistance au virus de la mosaïque et à la brûlure du halo, et atteint la maturité en 55 jours.
Les graines de «velours» sont disponibles à partir de Graines violet via Amazon.
Variétés Romano
Également appelées «haricots verts italiens», les haricots romains sont larges et plats par rapport à ce que nous considérons généralement comme des haricots verts.
Populaires en Italie, ces haricots de brousse sont plus charnants que les haricots ennaillants, avec plus de pod à profiter.
31. La langue du dragon
Je commence notre sélection Romano Bean avec une variété colorée. `` Dragon's Tongue '' est un héritage qui devient jaune avec des stries violettes quand elle est prête à récolter.
Ce cultivar prolifique et pollinisé en ouvert est également connu sous le nom de «Dragon Tongue», «Dragon Langerie», Merveille du Piemonte »et« Meraviglia del Piemonte.'
Les gousses mesurent 6 à 8 pouces de long et sans cordes avec une texture épaisse et tendre et une saveur sucrée et beurrée.
Apprécié cru, ces haricots de brousse sont croquants et juteux.
Une fois cuite, la «langue du dragon» perdra ses stries violettes, changeant de couleur en une teinte jaune massive.
Les graines sont bronzées avec des taches, et si elles sont laissées sur la plante pour mûrir, elles peuvent être utilisées comme bombardements ou haricots secs.
Les plantes sont sur la grande taille, atteignant 24 à 30 pouces de hauteur à maturité.
Pour ces plantes, plus d'exposition au soleil créera une couleur de haricot plus frappante, alors ne les entravez pas et assurez-vous de fournir un soleil complet.
'La langue du dragon'
`` Dragon's Tongue '' sera prêt à récolter et à profiter en 60 jours.
Vous pouvez trouver des graines disponibles dans une variété de tailles de paquets à Arbico Organics.
32. Early Bush Italian
`` Early Bush Italian '' est une variété héritage et pollinisée à ouverture qui mûrit tôt et fournit une grosse récolte.
Les gousses vertes sont plates et sans cordes, atteignant 5 1/2 pouces de longueur et sont prêtes à récolter en seulement 50 jours.
Les haricots italiens `` premiers italiens '' sont tendres avec une saveur robuste.
'Early Bush Italian'
Les plantes vigoureuses mesurent 16 à 18 pouces de hauteur et ont une bonne résistance à la maladie générale.
Vous pouvez trouver des graines de `` premiers buissons italiennes '' dans des paquets de 2 onces Disponible chez Burpee.
33. Récolte verte
`` Green Crop '' est un haricot Romano Bush primé que vous apprécierez pour ses récoltes abondantes et précoces.
Ce cultivar, vainqueur des sélections en Amérique en 1957, a été introduit par le New Hampshire Agricultural Extension Service et l'USDA en 1956.
Également connu sous le nom de «Greencrop», il est pollinisé en ouvert et produit des gousses vertes de 8 pouces de long avec des graines blanches en seulement 50 à 55 jours.
Les gousses plates et larges sont nettes et sans fice.
`` Crave verte '
Les plantes atteignent une hauteur de 12 à 24 pouces et sont résistantes au virus de la mosaïque.
Vous pouvez trouver des graines dans une variété de tailles de paquets Disponible chez Eden Brothers.
34. Géant
À la hauteur de son nom, «Jumbo» est un haricot de type italien qui produit de lourds rendements de gousses extra-longues.
Ce cultivar à pollinisation libre est un croisement entre «Kentucky Wonder» et «Romano.'
Les gousses sont vert foncé, entourant des graines de couleur crème avec des rayures brun foncé.
Les haricots savoureux `` jumbo '' restent sans cordes jusqu'à 10 pouces de long, mais sont le plus tendres lorsqu'ils sont cueillis à 6-7 pouces de longueur.
Les plantes sont grandes pour les plantes de haricots de brousse et peuvent cultiver des coureurs, mais ils ne nécessitent pas de jalonnement.
'Jumbo' a une forte résistance au virus de la mosaïque et arrivera à l'échéance en 55-60 jours.
'Géant'
Cette variété a des taux de germination inférieurs à la moyenne, alors assurez-vous de planter beaucoup de graines.
Vous pouvez trouver des packs de graines de 60 jumbo à achat sur Amazon.
35. Roma II
Notre dernier haricot à brousse à considération est 'Roma II.`` Cet héritage à pollinisation ouverte vous donnera une grande récolte de haricots italiens délicieux, sans cordes et sans cordes.
Les gousses sont colorées à vert moyen avec des graines blanches et sont mieux cueillies lorsqu'ils mesurent 4 à 5 pouces de long, après 50 à 55 jours.
Sweet and Nutty en saveur, «Roma II» est un grand haricot à brousse pour manger frais et pour congéler.
'Roma II'
Les plantes touffues atteignent 18 pouces de hauteur et sont résistantes au virus de la mosaïque, à la brûlure des feuilles du nord, à la tache de papaye et à la rouille.
Vous pouvez trouver des graines «Roma II» dans un assortiment de tailles de paquets Disponible chez Eden Brothers.
Brousse à travers les choix
Tous ces différents cultivars peuvent sembler être une jungle de haricots de brousse à trier - mais tout le monde a des préférences et des conditions de croissance différentes, donc ce large assortiment de choix devrait vous permettre de trouver la variété de haricots de brousse qui fonctionnera le mieux dans votre jardin.
Voici quelques sélections qui figurent sur ma liste de plantations cet été: `` Jade '' en tant que long clignotant, `` Royal Burgundy 'comme un pod violet, et' Gold Rush Wax 'comme un pod jaune. J'ai hâte de Apportez mes récoltes colorées et les transformer en délicieux repas.
Quelles variétés de haricots de brousse plantez-vous cette année? Si vous avez des recommandations supplémentaires, veuillez partager!
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