Les meilleures variétés de romarin rustique froide

Comme la Méditerranée est la source de tant de bonté sur nos tables de dîner, il n'est guère une surprise que la région abrite également le romarin (Salvia Rosmarinus), le membre piquant du famille de menthes qui ajoute la saveur parfaite à de nombreux plats.

Alors que les jardiniers américains qui vivent dans des climats similaires à ceux de la Méditerranée - celui qui est chaleureux et sec - est capable de cultiver le romarin toute l'année, ceux qui ont plus de climats du nord peuvent craindre qu'ils aient moins de chance.

Mais non!

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Mère Nature a offert à nos amis du Nord avec un certain nombre de variétés de romarin qui peuvent résister au froid et récompenser toujours l'intérêt du jardin et le plaisir du palais.

Et bien qu'il n'y ait aucune variété qui est évaluée pour résister de manière cohérente aux frissons brutaux de -10 ° F à -20 ° F des températures qui peuvent se produire dans la zone 5 et moins, avec planification et préparation, les jardiniers dans les zones 5, 6 et 7 ont Des chances assez solides de trop hiverneront leurs plantes.

Meilleures variétés de romarin rustiques froides

• Conseils pour cultiver le romarin par temps froid
• Meilleurs cultivars de tolérance au froid à choisir
  1. Alcalde
  2. Arp
  3. Athènes Blue Spire
  4. Madalene Hill

Apprenez-nous plus sur les variétés de romarin qui - avec un peu TLC - feront bien dans les zones plus fraîches.

Mais nous allons d'abord examiner la meilleure façon d'assurer le succès lors de la croissance du romarin dans les zones 5 à 7.

Si vous souhaitez apprendre tout ce qu'il y a à savoir Rosemary, consultez notre guide de croissance complet.

Conseils pour cultiver le romarin par temps froid

Avant même d'installer vos plantes de romarin dans le jardin, donnez un peu de considération au processus.

Le moyen le plus simple de s'assurer qu'il survit à l'hiver est de Plantez le romarin dans un récipient, et il est surpassé à l'intérieur.

Si votre pot de romarin est devenu un peu difficile à manier, comme le romarin a l'habitude de le faire, vous pouvez certainement lui donner un peu de coupe de cheveux avant de l'apporter à l'intérieur.

Cependant, si votre plante est déjà dans le sol et que vous pensez qu'elle pourrait ne pas passer à travers le froid d'hiver, envisagez de le creuser et de le replanter dans un conteneur.

Avant la transplantation, vous voudrez le réduire en arrière.

Prévoyez de le faire fin août ou début septembre, et pourquoi ne pas préparer des hamburgers de romarin grillé De notre site sœur alimentaire Le soir où vous faites la coupe, vous pouvez donc utiliser toutes ces boutures savoureuses.

Lisez notre guide complet pour Protéger les plantes de romarin en hiver ici.

Si vous êtes prêt sur une plantation en plein air permanente, choisissez soigneusement votre site. Vous voudrez un endroit ensoleillé et abrité, de préférence près d'un bâtiment.

Après le premier gel, taillez votre plante à environ trois pouces et couvrez complètement la plante et la zone de croissance avec une couche épaisse de quatre à six pouces de paillis.

En savoir plus sur paillage pour protéger les cultures en hiver ici.

Meilleurs cultivars de tolérance au froid à choisir

Le plus important pour garantir le succès d'hivernage, bien sûr, est de sélectionner une variété végétale qui est particulièrement bien adaptée pour résister aux températures froides. Nous avons organisé quelques options pour vous:

1. Alcalde

Cette variété a été trouvée à l'origine poussant dans un jardin du nord du Nouveau-Mexique et a été transformée par Charles Martin, un agronome.

Dans son habitat indigène, il avait résisté à des années de hivers inférieurs à zéro à des altitudes élevées.

`` Alcalde '' produit des fleurs bleu pâle et des feuilles larges et vert olive.

Ce type vertical augmente jusqu'à 30 à 36 pouces de hauteur et 24 à 26 pouces de large.

2. Arp

Considéré comme la variété de romarin la plus tolérante au froid, «ARP» peut résister à des températures à -10 ° F. Il pousse jusqu'à quatre pieds de haut et à peu près aussi large.

'Arp'

Les feuilles minces sont gris-vert et les fleurs sont bleues vives. Vous pouvez tailler régulièrement cette usine verticale pour créer une forme plus dense, ou pour créer un topiaire.

Vous pouvez trouver la variété «arp» à saveur citronnée Disponible à Nature Hills Nursery et de Burpee.

3. Athènes Blue Spire

Découvert en 1998 dans une culture semée à partir d'un paquet de graines commerciales de romarin par un chercheur d'horticulture à l'Université de Géorgie, cette variété fait toujours son chemin vers une disponibilité généralisée.

Le chercheur l'a abattu pour sa vigueur, sa rusticité froide, sa ramification et sa croissance verticale - il atteint environ trois pieds de haut et deux pieds de large.

`` Athènes Blue Spire '' survivra aux températures allant de -5 ° F à -10 ° F.

4. Madalene Hill (Hill's Hardy)

Nommé pour un expert aux herbes bien connu et aimé, cette variété est parfois mal orthographiée «Madeline» ou appelée «Hill's Hardy.'

'Hill's Hardy'

`` Madalene Hill '' augmente de 36 à 40 pouces de hauteur, avec une habitude irrégulière et verticale.

Il est robuste à 0 ° F. Les abeilles adorent ses fleurs de printemps bleu clair riches en nectar. Ses aiguilles parfumées sont vert foncé.

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Passage sûr pour une plante savoureuse

La saveur distinctive de Rosemary est si délicieuse qu'il n'est pas surprenant que les jardiniers dans les régions plus froides souhaitent hiverneraient leurs plantes.

Les clés de cela sont la sélection du site, la protection hivernale et la sélection variétale. Choisissez une variété qui est connue pour être rusé et placée avec soigneusement où elle aura la meilleure chance contre la colère de l'hiver.

Les plantes à l'extérieur devraient être protégées des éléments avec beaucoup de paillis.

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• Conseils pour cultiver le romarin à l'intérieur