Si vous autorisez les plantes de basilic à fleurir?

Facile, rapide et amusant à cultiver, basilic (Ocimum basilicum) est une délicieuse herbe de cuisine qui produit également de belles flèches de petites fleurs blanches ou mauves à la fin de l'été - mais devrait être autorisé au basilic à fleurir?

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La réponse dépend de la façon dont vous souhaitez l'utiliser.

Vie de courte durée, le basilic est le plus souvent cultivé comme une annuelle de tendance de gel et complète son cycle de vie entier, de la germination à la reproduction, en une saison de croissance.

Taille et pincer les boutons floraux produit une ramification avec une abondance de feuilles, et retarde également la phase finale ou reproductive.

De plus, non fleuring O. basilicum Les plantes ont les saveurs les plus brillantes et les feuilles les plus tendres - et avec l'apparition des boutons fleurisants, les saveurs sont compromises.

Mais pour la collecte des graines, la floraison est obligatoire. Et pour attirer d'importants pollinisateurs comme les abeilles et les papillons, les fleurs doivent être présentes.

Donc, si vous vous demandez si votre basilic doit être autorisé à fleurir, lisez maintenant pour faire votre choix!

Voici ce que vous trouverez à l'avance:

Ce que vous apprendrez

• Cycle de vie annuel
• Les premiers déclencheurs de floraison
• Feuilles de basilic savoureuses
• Plantes touffues et pleines
• Fleurs pour les graines

Cycle de vie annuel

La floraison fait partie du cycle de vie naturel d'une plante, et avec le basilic, la floraison est généralement déclenchée du milieu à la fin de l'été.

Chaque fleur développe une gousse de graines en forme d'éventail et une seule tige peut produire des centaines de petites graines de brun foncé à noires.

Une fois la floraison commence, les changements physiologiques se produisent lorsque l'énergie est dirigée vers la reproduction.

Lorsque l'herbe fleurit, la production de feuilles s'arrête. Les feuilles restantes peuvent perdre de la saveur et prendre des tons amers avec une texture plus fibreuse. Et après un ensemble de semences, les plantes diminuent en vigueur, puis meurent un mois environ avant l'arrivée du temps givré.

Pour la propagation, il est beaucoup plus difficile de commencer avec succès les boutures au stade de la floraison que plus tôt dans le cycle de croissance.

Les premiers déclencheurs de floraison

Si vous trouvez des fleurs se formant au début de l'été, quelques facteurs peuvent être responsables.

Des températures élevées avec un soleil chaud de l'après-midi peuvent faire boulonner les plantes et provoquer le début de la floraison précoce.

Si cela arrive à vos plantes, essayez de leur fournir une teinte légère à travers la partie la plus chaude de la journée.

Tissu de couverture à ligne flottante fait du bon travail de dépistage doucement des plantes à partir d'un soleil intense. Il peut être utilisé avec des cerceaux dans des lits de jardin ou transformés en bonnets pour les conteneurs d'ombrage.

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Tissu de jardin

Le stress hydrique à partir d'arrosage irrégulier ou peu profond peut également provoquer une floraison précoce.

Gardez le sol légèrement humide mais pas humide, et laissez le pouce supérieur se sécher entre les applications d'eau.

Feuilles de basilic savoureuses

Pour les feuilles les plus savoureuses avec des niveaux élevés d'huiles essentielles, retirez rapidement les boutons fleuris.

Pincer les bourgeons maintient l'énergie de la plante axée sur la production du feuillage et maintient des niveaux plus élevés d'huiles essentielles dans les feuilles.

Les huiles essentielles sont ce qui donne à cette herbe sa saveur et son parfum intenses, avec la production d'huile culminant juste avant ou pendant la floraison avant de déposer.

Notez qu'il est important de retirer l'ensemble du bourgeon car même un petit reste manqué continuera de fleurir. Assurez-vous de pincer ou de couper la tige ci-dessous le bourgeon fleuri pour le retirer proprement.

Mais ne les jetez pas!

Parfumé et savoureux, le Buds et fleurs comestibles Avoir une saveur de basilic douce qui fait une belle garniture ou un ingrédient de salade, ou un thé rafraîchissant.

Plantes touffues et pleines

Pincer le basilic à l'arrière, y compris les boutons floraux, est également le meilleur moyen d'encourager la croissance des feuilles et de produire des plantes pleines et pleines avec un feuillage luxuriant - exactement ce que vous voulez pour une utilisation de la cuisine.

Lorsque les tiges sont pincées ou coupées juste au-dessus d'un ensemble de feuilles, de nouvelles branches émergent sous la coupe et produisent rapidement de grandes feuilles savoureuses.

Mais lorsque les fleurs sont autorisées à se développer, les plantes prennent un profil plus grand et plus léger avec moins de feuillage.

Du milieu de l'été, surveillez soigneusement vos plantes et étouffez les bourgeons pour les garder luxuriants et galbés.

Fleurs pour les graines

Récolte et épargne des graines de basilic pour votre jardin privé est amusant et facile. Pour la collecte des graines, certaines plantes doivent être autorisées à fleurir.

De plus, les fleurs violettes ou blanches sont un favori pour les abeilles et autres pollinisateurs, offrant une source importante de nectar et de pollen.

L'inconvénient de la collecte des graines est que la santé et la vigueur d'une plante diminue après l'ensemble de semences. Ils ne peuvent plus être utilisés à des fins culinaires alors que les feuilles se fanent, deviennent jaunes et meurent.

Mais vous pouvez également récolter beaucoup de feuilles pour la cuisine et collecter des graines, avec juste un peu de gestion.

Avant le début de la floraison, choisissez quelques plantes pour la collecte des graines - seul un couple est nécessaire pour produire des centaines de graines.

Lorsque les bourgeons apparaissent, arrêtez de pincer et laissez les fleurs et les graines se développer pour la collecte à partir de ces spécimens. Récolter lorsque les gousses sont mûres et stockent les graines pour la récolte de l'année prochaine.

Continuez à pincer les boutons floraux sur le reste de votre récolte pour une utilisation culinaire.

Feuilles savoureuses et beaucoup de graines

Si vos fleurs de basilic restent ou si elles vont? Il s'avère qu'avec cette herbe, vous pouvez faire les deux!

Pour les plantes touffues chargées de feuilles savoureuses, pincez les boutons fleuris.

Et n'oubliez pas d'enlever tout le bout des fleurs pour garder les plantes produisant des feuilles aromatiques et délicieuses tout au long de la saison de croissance.

Mais pour la collecte des graines, sélectionnez quelques plantes et laissez-les fleurir et régler les graines pour une autre récolte l'année prochaine!

Comment utilisez-vous le basilic dans le jardin? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.

Et Pour plus de savoir-faire au basilic, Consultez ces guides ensuite:

• Comment faire pousser du basilic dans votre jardin d'herbes
• 13 variétés de basilic préférées pour le jardin
• Comment propager le basilic