Renseignez-vous sur la pollinisation des poires

J'ai trouvé que les poires sont l'un de ces fruits qui deviennent de plus en plus difficiles à trouver frais à l'épicerie sans dégustation farineuse ou sans saveur et être dur comme un rocher.

La solution? Plantez quelques arbres dans votre propre cour.

Pourquoi est-ce que je dis «quelques-uns»? Parce que la plupart des poires ne sont pas auto-fertiles, ce qui signifie qu'ils ont besoin d'un copain pour la pollinisation croisée.

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Les deux types les plus courants pour la croissance de la maison sont Européen (Pyrus communis) et Nashi ou asiatique (P. pyrifolie). Ils peuvent se polliniser, en supposant qu'ils s'épanouissent en même temps.

Si vous avez déjà cultivé des pommes ou si vous êtes familier avec leur pollinisation, le processus est extrêmement similaire.

Tout comme les pommes, Certaines poires sont auto-fruites, ou du moins partiellement. D'autres sont stériles et ne peuvent pas polliniser d'autres arbres.

Je sais que je viens de rendre ce son un peu compliqué, mais ce n'est vraiment pas. Ce guide répondra à toutes vos questions et vous aidera même à trouver quelques paires recommandées.

Voici ce qui arrive:

Ce que vous apprendrez

• Comment fonctionne la pollinisation des poires
• Temps de floraison
• Cultivars à sélectionner

Maintenant, avant de sauter, ne y réfléchissez pas trop. La pollinisation est plus préoccupante pour les producteurs à grande échelle.

Ceux d'entre nous qui se dressent dans la croissance à domicile trouvera généralement que tant qu'un voisin à quelques pâtés de maisons a une poire, les choses fonctionneront elles-mêmes.

Et l'une des belles choses de vivre dans les zones urbaines et suburbaines est que vous pouvez parier que quelqu'un à proximité cultivera un arbre similaire.

À titre d'exemple personnel, j'ai une belle «Buerre Bosc» et mon voisin a un «Shenandoah.'

Ce sont dans différents groupes de floraison, mais ils le font en quelque sorte, et nous pouvons tous les deux profiter des tas de fruits de forme magnifiquement de forme à l'automne.

Ou peut-être que mon arbre est pollinisé par un autre voisin que je ne connais même pas.

En d'autres termes, il est préférable de vous assurer d'avoir un pollinisateur en plantant vous-même. De cette façon, vous ne prenez aucun risque. Mais à moins que vous ne viviez dans une région éloignée loin de quiconque, les chances sont assez bonnes que votre arbre soit pollinisé.

Si vous ne pouvez pas installer un deuxième spécimen dans votre cour, choisissez un type auto-fruit ou partiellement auto-fruit et croisez vos doigts.

Pour aider tout cela à avoir encore plus de sens, parlons du fonctionnement de la pollinisation.

Comment fonctionne la pollinisation des poires

Comme pour de nombreuses plantes, les poires comptent sur les insectes de la pollinisation.

Les abeilles, les abeilles maçon, certains types de guêpes et les mouches sont les pollinisateurs les plus courants, mais de nombreuses bestioles des ordres Hymenoptera, Diptera et Coleoptera feront le travail.

Si vous vaporisez vos plantes pour les parasites au printemps ou si vous avez un printemps humide et venteux, vous ne verrez peut-être pas suffisamment de pollinisation pour que vos arbres se développent des fruits car les pollinisateurs seront tués, ou ils ne pourront pas visiter car beaucoup de fleurs comme d'habitude.

C'est pourquoi de nombreux experts recommandent de ne pas pulvériser pour les ravageurs lorsque les arbres sont en fleur.

Les fleurs de poire sont à la fois mâles et femelles. C'est-à-dire que les plantes sont cosexuelles et chaque fleur a des parties reproductrices mâles et femelles.

Chaque fleur est composée de sépales externes, qui ressemblent à de petites feuilles, et celles-ci contiennent les pétales.

À l'intérieur des pétales se trouvent beaucoup de petits filaments garnis d'anthères. Les anthères sont les parties qui tiennent le pollen qui sera transféré à une stigmatisation pour terminer la fertilisation.

Cinq stigmates émergent d'un disque à la base des anthères.

La stigmatisation, ou la partie féminine, est ce qui reçoit le pollen. Une fois qu'il le fait, le pollen se dirige vers l'ovaire dans un jour ou deux, et la fécondation se produit. L'ovaire est l'endroit où le fruit finira par se développer.

Lorsque les fleurs s'ouvrent, les stigmates sont repliés vers l'intérieur et les anthères se sont ouvertes, un processus connu sous le nom de déhiscence. À mesure que la fleur mûrit, les stigmates s'inclinent, ce qui les rend plus disponibles pour la pollinisation.

Maintenant, tout ce que la fleur a à faire est d'attendre qu'un pollinisateur vienne.

Les fleurs de poire ne produisent pas une tonne de nectar sucré, donc les abeilles les passeront en faveur de plats plus attrayants. Puisque nous comptons sur les abeilles pour polliniser tant de nos cultures, cela peut être un problème.

Cela peut sembler une tactique évolutive étrange, mais les arbres ont été initialement pollinisés par des abeilles indigènes qui ne recherchent pas le sucre.

C'est pourquoi les producteurs de verger comptent sur d'autres espèces d'abeilles comme les abeilles maçon car elles n'ont pas besoin de nectar sucré sucré pour être heureux. Ou, ils pourraient garder deux fois plus d'abelles que pour pollinisant d'autres arbres fruitiers.

Mais ce n'est pas seulement une question d'un insecte visitant la fleur. Chaque fleur doit être pollinisée plusieurs fois avec du pollen d'un autre arbre, à moins que l'arbre ne soit auto-fertile.

Lorsqu'une fleur n'est pas bien pollinisée, elle peut tomber de l'arbre avant qu'elle ne soit mature, ou que le fruit sera déformé.

Les fruits bien pollinisés ont plus de graines et une meilleure forme, et ils stockeront plus longtemps.

Les producteurs de maison n'ont pas besoin de garder les abeilles, mais ça ne fait jamais de mal d'avoir des fleurs qui poussent dans votre jardin pour attirer nos amis insectes.

Nous avons un Guide de 13 des meilleures fleurs pour attirer les pollinisateurs Si vous cherchez des idées.

Il y a quelques arbres de poirie qui sont des exceptions à l'exigence du partenaire. Ce sont partiellement ou entièrement auto-fertiles et n'ont pas à compter sur un autre arbre pour la pollinisation.

Mais vous verrez toujours une plus grande récolte si votre spécimen a un copain.

De plus, la plupart des types auto-fertiles ou partiellement auto-fertiles nécessitent un temps chaud et sec pour bien polliniser, encore plus que les poiriers auto-infertiles, donc les jardiniers dans les climats à sources froides et humides ne devraient pas compter sur un seul arbre pour polliniser lui-même.

Temps de floraison

Les poires sont classées en fonction du moment qu'ils fleurissent afin de faciliter la sélection du bon partenaire. Il existe quatre catégories généralement acceptées: précoce (groupe 1 ou a), tôt au milieu (groupe 2 ou b), MID (groupe 3 ou c) et se briser (groupe 4 ou D).

Cela dit, il n'y a pas de norme de l'industrie sur la façon dont les poires sont classées. Certaines personnes utilisent des numéros et d'autres utilisent la désignation de lettre. Certains divisent les cultivars en six catégories, certains utilisent cinq et d'autres n'utilisent que trois.

Lorsque vous magasinez pour un arbre, la chose la plus simple à faire est de rester avec la désignation d'une source.

Si votre pépinière locale utilise le système à cinq catégories, respectez-le plutôt que de vérifier les sources multiples. Les choses peuvent devenir confuses très rapidement sinon.

Gardez à l'esprit que le temps de floraison et le temps de maturation sont totalement sans rapport. Un arbre peut fleurir dès au printemps et les fruits seront parmi les derniers à mûrir.

Les cultivars qui ont «tôt» de leur nom font généralement référence à la façon dont les fruits mûrissent tôt, pas la période de floraison.

Cultivars de poire à sélectionner

Comme nous l'avons mentionné, certaines poires sont partiellement autonomes. Cela inclut la plupart des types asiatiques.

Quelques types européens, comme «Early Gold» et «Concorde», sont entièrement auto-fertiles.

Les poires asiatiques et européennes se polliniseront mutuellement. Cependant, tous ne fleurissent pas en même temps, donc si vous en voulez un, vous devrez faire attention à ce que vous sélectionnez.

Un arbre ne peut pas être jumelé avec le même cultivar pour la pollinisation. Ce doit être un type différent. Donc, un «bosc» ne peut pas polliniser un autre »bosc.'Ne serait-ce pas bien si les choses étaient aussi simples, cependant?

Ceux qui ont un long temps de floraison sont souvent les meilleurs pollinisateurs.

'Bartlett' est techniquement classé comme une floraison de mi-saison, mais il commence généralement tôt, et les fleurs durent longtemps.

Pour cette raison, il est souvent recommandé en tant que pollinisateur pour toutes les autres poires européennes, sauf les premiers floraison.

'Kieffer' est un autre super pollinisateur européen qui peut à la fois se polliner et la plupart des autres variétés.

'Bartlett'

Si vous voulez sauter le processus de sélection de la paires, il suffit de vous-même un arbre «Bartlett» vivant dans un trois à quatre, quatre à quatre à cinq ou cinq à six pieds de hauteur des arbres à croissance rapide puis choisir tout autre type européen comme un copain.

Certaines poires présentent une triploïdie, ce qui signifie que l'arbre a trois ensembles de chromosomes.

Ceux-ci ne peuvent pas polliniser d'autres poires, donc si vous voulez cultiver un et produire des fruits, vous devrez planter un troisième arbre pour la pollinisation.

Pourquoi voudriez-vous vous soucier de l'un de ces? Ils ont tendance à être plus robustes, à produire des fruits plus gros et sont souvent en meilleure santé.

«Barland,« Buerre Hardy »et« Cadillac »sont toutes des variétés européennes triploïdes.

Voici quelques paires populaires de chaque catégorie de floraison. Vous pouvez associer l'un de ceux dans la même catégorie ensemble. Vous pouvez également les associer à la catégorie avant ou après eux.

La seule exception est celles qui sont des triploïdes. Vous pouvez toujours les planter, mais n'oubliez pas que vous aurez besoin de deux autres arbres diploïdes pour les accompagner.

Bloores précoces

Les poires asiatiques sont généralement les premières à fleurir. 'Chojuro, "housi," shinglo, "shinko", shinseiki, "ya li" et' yoinashi 'sont toutes des options populaires.

Quelques types européens, comme «Conférence» et «Louise Bonne of Jersey», fleuriront également tôt.

Si vous cherchez une poire asiatique stellaire, `` Shinseiki '' est assez difficile à battre. Cet arbre est un producteur prolifique, et les fruits sont exceptionnels.

Les manger frais pour une texture croustillante en forme de pomme, ou les stocker pendant quelques mois Et ils s'adouciront.

'Shinseiki'

C'est un type de dessert, avec une saveur agréablement sucrée. Les arbres à croissance rapide portent Il dans une taille de cinq à six pieds, ce qui signifie que les transplantations commenceront à produire en quelques années.

Blootes de début à moyen

Quelques types asiatiques fleurissent plus tard que leurs homologues de castors avides. 'Ichiban, "Kosui," Nashi ", nijiseiki, et« shinsui »sont quelques options populaires.

Quelques types européens commencent à fleurir à ce stade, aussi. «Beth,« Brandy », Glou Morceau», Kieffer, et «Winter Nelis».

Les arbres européens comme «Beurre Hardy» et «Merton Pride» entrent également dans cette catégorie, mais ce sont des triploïdes et ne peuvent pas polliniser d'autres arbres. Si vous les plantez, vous aurez besoin d'un autre compagnon.

Imaginez jumeler un «nijiseiki», avec ses fruits de dessert doux et très populaires, et un «kieffer» robuste et fiable, avec ses fruits hybrides asiatiques-européens qui ont une saveur douce et douce. Ce serait un sacré combo.

'Nijiseiki'

Procurez-vous un «nijiseiki» aux arbres à croissance rapide dans un quatre à cinq ou cinq à six pieds de taille, et saisissez-le un ami «Kieffer» chez un quatre à cinq, cinq à six à six ou six à sept pieds, Également disponible dans les arbres à croissance rapide.

Mid Blooders

Le groupe Mid est la plus grande catégorie de cultivars européens.

• 'Aurore'
• 'Bartlett'
• 'Cannock'
• 'Colette'
• 'Concorde'
• 'Doyenne du comice'
• 'Early Gold'
• `` Beauté flamand ''
• 'Herse croustillant'
• 'Chéri'

• 'Hosui'
• 'Fumisterie'
• 'Invincible'
• 'Géant coréen'
• 'Maxine'
• 'En avant'
• 'Sensation'
• 'Shenandoah'
• 'Sauvetage'
• 'Ubileen'

`` Merton Pride '' est un triploïde européen, donc si vous le choisissez, choisissez un troisième arbre pour rejoindre le groupe.

En retard

Les variétés qui sont en retard au jeu en ce qui concerne le temps de floraison sont des types européens comme:

• 'Anjou'
• 'Bosc'
• 'Buerre Bosc'
• 'Clapp est le favori'
• 'Commice'

• `` Beauté flamand ''
• 'Hellens tôt'
• 'En avant'
• 'Orcas'
• 'Red Clapp's Favorite'

`` Cadillac '' est également dans ce groupe, mais c'est triploïde.

Trouvez l'association de poire parfaite

L'une de mes façons préférées de faire face aux longs hivers est de rêver. Parfois, la moitié du plaisir est dans la planification.

Si vous envisagez d'ajouter des poires à votre jardin, prenez le temps de choisir la combinaison parfaite, pas seulement en termes de temps de floraison mais en choisissant deux qui serviront le mieux vos objectifs.

Alors, quelles (ou trois) variétés pensez-vous que vous grandissez? Et surtout, que prévoyez-vous de faire avec vos fruits? Avez-vous une recette préférée? Dites-moi tout à ce sujet dans les commentaires. Je ne peux que faire autant de cuir de fruits et de poires en conserve!

L'association et la plantation n'est que le début de votre voyage. Si ce guide vous a aidé à commencer, vous pourriez trouver quelques-uns Nos autres guides pour faire pousser des poires utile en cours de route. Vérifiez-les ensuite:

• Comment et quand récolter des poires du verger à domicile
• Comment et quand tailler des arbres de poiriers
• Lifésin de Pear Tree: combien de temps vivent ces arbres?
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