Comment planter et faire pousser des radis

Raphanus sativus

J'ai un problème de radis. Non, ce n'est pas un problème de maladie, et je ne me bat pas avec les ravageurs. J'ai une dépendance.

Je ne peux pas résister à l'attrait d'un grand groupe brillant au marché fermier. Et j'en ai toujours grand.

Je ne peux pas m'en empêcher, ils sont tellement beaux, polyvalents et délicieux.

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Même si vous ne partagez pas ma dépendance au radis, vous devez sûrement convenir qu'il y a une raison pour laquelle vous pouvez les trouver dans pratiquement tous les jardins d'arrière-cour à un moment donné.

En fait, faites autant de raisons.

Ils sont rapides à mûrir, avec certains cultivars prêts à récolter dans un peu plus de deux semaines, et ils commencent de manière fiable à partir de graines. Ils peuvent être cultivés pratiquement toute l'année, et ils sont nutritifs et délicieux.

Les choses ne s'améliorent que une fois que vous les amènez dans la cuisine.

Les racines et les feuilles peuvent être utilisées crues, cuites ou séchées, dans un nombre infini de recettes. Vous pouvez même manger les graines! Et en tant que microganreens, ils sont prêts en quelques jours.

Peut-être qu'une partie de la raison pour laquelle je les aime est parce qu'ils font appel à mes tendances de jardinage paresseuses. Vous ne pouvez pratiquement rien faire plus que de disperser les graines sur un sol lâche, et vous êtes prêt à partir.

Quelques semaines plus tard, vous dînez sur votre délectable récolte.

Bien sûr, il y a un peu plus que cela si vous voulez vous assurer les meilleurs résultats.

À venir dans ce guide, nous allons passer en revue ce qui suit pour vous aider à tirer le meilleur parti de ces légumes alléchants:

Ce que vous apprendrez

• Culture et histoire
• Propagation
• Comment grandir
• Conseils croissants
• Entretien
• Cultivars à sélectionner
• Gérer les ravageurs et les maladies
• Récolte et stockage
• Conservation
• Recettes et idées de cuisine
• Guide de croissance rapide

Une bonne source de vitamine C, les radis font également de bonnes plantes compagnons dans le jardin. Et chaque partie de la plante est comestible!

Tops verts tendres Ajouter le zing à n'importe quelle salade, et les gousses de graines immatures ont un goût aigu qui en fait un naturel dans les soupes et les sautés. Même les fleurs sont savoureuses.

Voyons de plus près comment développer ces joyaux ardents, les différents types de radis, que d'autres plantes bénéficient de leur entreprise, des conseils de stockage et quelques suggestions de service uniques.

Culture et histoire

Des radis (Raphanus sativus) appartiennent au Brassicaceae, ou famille de moutarde.

Également connu sous le nom de légumes crucifères, certains parents de Brassica comprennent roquette, choux, brocoli, chou-fleur, chou frisé, Pançais (canola), kohlrabi, et navets.

Ces biennales ont souvent grandi comme des annuelles probablement originaires de l'Asie du Sud-Est, où elles figuraient parmi les premières cultures cultivées.

Vous pouvez toujours trouver des radis sauvages en Asie du Sud-Est et en Chine aujourd'hui, donc les botanistes conviennent généralement que c'est là qu'ils ont créé.

Les Égyptiens et les Romains anciens ont dévoré ces légumes faciles à vivre, et ils ont été l'un des premiers légumes européens à être présentés aux Amériques.

Les explorateurs espagnols les ont amenés au milieu des années 1500, et les gens n'ont pas tardé à les intégrer dans leurs poagers.

Alors que beaucoup de gens imaginent probablement de petites variétés de jardin rouge (R. sativus var. radicule) Comme le cultivar «Cherry Belle» d'un pouce, ces légumes-racines se présentent également en longueurs jusqu'à 24 pouces, comme avec Daikons (R. sativus var. longipinnatus), et dans les couleurs comme le rose, le mauve, le blanc, le jaune, le vert et même le noir.

Ils peuvent aussi grandir aussi lourd. Le rond «Sakurajima» Daikon est capable d'atteindre jusqu'à 100 livres.

Les radis peuvent être cultivés comme annuels dans les zones de rusticité de l'USDA 2 à 11.

Propagation

Les graines de R. sativus rester viable pendant environ quatre ans dans des conditions de stockage appropriées. Et ils germent rapidement, dans les cinq à sept jours.

Avant de planter, desserrez le sol et travaillez dans certains compost à environ six pouces de profondeur. Modifier le sol encore plus profond pour les plus grands types comme les Daikons.

La clé d'excellents radis est d'avoir un sol lâche, riche, bien drainant, mais réticent à l'eau. C'est pourquoi les faire pousser dans des conteneurs ou lits surélevés est une méthode tellement efficace pour ces plantes.

Pour les variétés de printemps, les graines doivent être semées par temps frais dans la plage de 40 ° F, les meilleurs taux de germination se produisant dans la fourchette de 55 à 70 ° F.

Ils peuvent être plantés dès que le sol est réalisable. Semer environ un quart de pouce de profondeur et deux pouces d'intervalle pour la plupart des cultivars.

Bien sûr, des variétés plus grandes devront être espacées plus loin. Vérifiez le paquet de semences à titre indicatif.

Pour assurer un approvisionnement régulier de radis à ressort frais, semez un rang chaque semaine tandis que les températures restent à ressort.

Semer à nouveau de la fin de l'été au début de l'automne, lorsque la chaleur est en déclin. Les graines doivent être fixées à environ un quart de pouce de profondeur.

Les variétés d'été ont essentiellement les mêmes exigences d'espacement et peuvent être semées jusqu'en août dans la plupart des régions.

Ces variétés peuvent généralement tolérer des températures entre 65 et 85 ° F. Si vous les plantez à des températures plus fraîches, elles seront lentes à mûrir.

En raison de leur taille généralement plus grande, les variétés hivernales nécessitent naturellement plus d'espace.

Préparez le sol comme vous le feriez pour les variétés de printemps et d'été, mais planter des graines de trois quarts de pouce de profondeur avec six pouces entre les graines, selon le cultivar.

Ceux-ci peuvent être plantés à partir de septembre et tout au long de l'hiver, selon votre climat. Ils préfèrent les températures inférieures à 55 ° F et peuvent tolérer les températures bien dans les années 40, et même un bref gel.

Quel que soit le type, ils feront le mieux s'ils ne se sont pas semés trop près, et dans un endroit ensoleillé. Trop d'ombre entraînera une grande croissance à feuilles mais les racines seront minces.

Vous pouvez également saupoudrer les graines sur le sol et couvrir légèrement. Assurez-vous simplement d'éminents les semis une fois qu'ils ont germé et développer un ensemble de feuilles. Les semis développent d'abord une paire de cotylédons en forme de B suivis de vraies feuilles.

Les graines peuvent également être démarrées à l'intérieur quelques semaines avant lorsque vous avez l'intention de les planter à l'extérieur.

Il est préférable de les transplanter lorsqu'il est jeune pour éviter de perturber la racine de tapoot. Vous pouvez également les démarrer dans des récipients de mise en œuvre de semences compostables, comme ceux fabriqués par des pots de vache.

Je les aime mieux que les pots de tourbe parce qu'ils sont faits d'une ressource renouvelable - du fumier de vache - et ils utilisent ce qui serait normalement un déchet.

Utilisez un plateau de démarrage des graines numéro trois, avec une graine plantée par cellule.

Pots biodégradables de vaches

Si vous souhaitez en ramasser certains, des plateaux à six cellules en quantités de trois, 50 ou 120 sont Disponible chez Arbico Organics.

Quel que soit le récipient que vous décidez d'utiliser, il doit être rempli de terreau rétentionnel en eau.

Placer les conteneurs dans une zone où ils recevront la lumière directe du soleil pendant au moins six heures par jour, ou vous pouvez placer des graines sous un éclairage supplémentaire. En savoir plus sur les lumières de culture dans notre guide.

N'oubliez pas, les radis comme les conditions froides, alors n'utilisez pas un tapis de chauffage des graines.

Durcir les semis pendant une semaine avant de les transplanter à l'extérieur. Cela peut être fait à tout moment après que les semis ont développé au moins deux vraies feuilles.

Le durcissement consiste à placer les plateaux à l'extérieur pendant une heure dans une zone protégée avec un soleil direct, puis à ramener les semis à l'intérieur.

Le lendemain, ramenez les semis dehors et laissez-les à l'extérieur pendant deux heures. Chaque jour, ajoutez une heure jusqu'à une semaine. Maintenant, les semis sont prêts à se planter à leur endroit permanent.

Pour transplanter, faire un trou de la taille de la cellule et le séparer doucement des autres cellules à l'aide d'une paire de ciseaux. Placer la cellule dans le trou et l'eau doucement afin de ne pas perturber le semis. Garder le sol humide.

Si vous avez utilisé des pots non biodégradables, retirez doucement les semis des pots, conservant autant de terre que possible et placez-les dans les trous. Fermez le sol autour de chaque semis.

L'exception à tout cela est si vous décidez de développer vos radis en tant que micro-verts plutôt que pour les racines.

Pour cultiver des micro-verts, diffusez les graines sur le sol dans un plateau de démarrage de graines ou un pot micro-granden.

L'eau, bien et placez le plateau dans une zone où il recevra la lumière directe du soleil pendant au moins six heures par jour.

Comment grandir

Cette culture de tapoot est une mangeoire moyenne à lourd et aime le sol lâche, frais et fertile. Viser un pH entre 6.0 et 7.0.

L'humidité est extrêmement importante pour la santé - et savoureuse! - plantes.

Les conditions de sécheresse feront que les racines deviendront boisées et dures et peuvent conduire à la fissuration. Ne permettez pas plus que le demi-pouce supérieur de terre à sécher.

Appliquez un engrais polyvalent, comme 10-10-10 NPK ou 16-16-8 NPK, en utilisant environ une tasse pour tous les 10 pieds de rangée.

Pour ceux qui ne connaissent pas nutriments et les rapports d'engrais, les trois nombres sont toujours exprimés dans le même format - le premier est l'azote (N), suivi du phosphore (P), puis du potassium (K).

Cela devrait être appliqué à mi-chemin du délai de croissance. Par exemple, si le cultivar que vous avez sélectionné prend 40 jours à maturité, appliquez des engrais à 20 jours.

Une récolte d'hiver bénéficiera également d'un pansement latéral de compost bien corrigé lorsque les plantes ont développé quelques ensembles de feuilles.

Habiller les plantes en croissance avec l'engrais ou le compost. N'oubliez pas que nous voulons prendre soin de ne pas perturber le sol et endommager les racines, donc le compost ou le fumier ne doit être travaillé que dans le sol avant de planter.

Évitez les engrais avec un rapport élevé d'azote car ceux-ci peuvent provoquer une ramification des racines et une croissance excessive des feuilles au détriment de la croissance des racines.

Comme marigolds, Les radis sont une bonne aide polyvalente pour repousser de nombreux types d'insectes dans le jardin.

Ils font un compagnon bénéfique lorsqu'ils sont plantés près de haricots, betteraves, cerfeuil, concombres, laitue, menthe, panais, petits pois, épinard, squash, et tomates.

Ils sont parfois utilisés comme un plante de piège avec oignons Pour attirer les asticots racinaires. Les radis utilisés de cette manière doivent être éliminés lorsque les oignons sont récoltés.

Évitez de planter près patates ou Hyssop ainsi que d'autres brassicas car ils peuvent partager des ravageurs et des maladies.

Conseils croissants

• Le sol doit être lâche, riche et bien drainé avec un pH de 6.0 à 7.0.
• Garder le sol humide. La sécheresse provoque des racines fissurées, divisées ou ligneuses.
• Évitez les engrais à haute azote.

Entretien

En raison de leur taux de croissance rapide, la culture et le désherbage ne sont généralement pas nécessaires.

Tant que vous préparez bien la zone et assurez-vous qu'il n'y a pas de mauvaises herbes existantes en place, les mauvaises herbes n'auront guère la chance de prendre racine.

Parce que les racines se développent juste sous la surface du sol, le houe profond fait souvent plus de mal que de bien et doit être évité.

Cela dit, nous ne pouvons pas simplement ignorer les mauvaises herbes. Pendant la saison de croissance, les mauvaises herbes soigneusement pour éviter de perturber les racines. Essayez de tirer les mauvaises herbes à la base près du sol plutôt que de les creuser.

Avec le temps imprévisible que de nombreuses régions connaissent, vous voudrez peut-être garder un tissu d'ombrage à portée de main en cas de journée extrêmement chaude.

Les radis printemps ou hiver doivent être recouverts de tissu de teinte lorsque les températures montent au-dessus de 70 ° F.

Une vague de chaleur inattendue peut provoquer le boulon des radis. C'est à ce moment qu'une plante passe d'une croissance régulière à la production de graines rapidement.

Lorsque cela se produit, vous verrez des fleurs se former sur la plante et les racines sous terre deviendront rapidement dure et boisées. Si cela a lieu, récoltez et utilisez-les tout de suite.

Cultivars à sélectionner

Les radis sont disponibles en trois types: tôt, mi-saison et tardif.

Les premiers radis se développent dans les mois frais du début du printemps et de l'automne. Ils prennent jusqu'à 30 jours pour mûrir.

Les types de mi-saison peuvent tolérer la chaleur et peuvent être cultivés de mai à août, et ils prennent jusqu'à 40 jours pour mûrir.

Les variétes de fin de saison, également connues sous le nom de radis d'hiver, peuvent être semées tout au long de l'hiver dans des régions chaudes et de la fin de l'été à l'automne dans des zones tempérées.

Celles-ci sont généralement plus grandes que les radis à mi-saison ou les premiers, et ils ont besoin de 70 jours pour mûrir.

Pour un Rounomage des meilleures variétés, consultez notre guide. Voici un aperçu rapide de certains des meilleurs:

Round espagnol noir

Un type d'hiver classique qui est cultivé depuis des centaines d'années, «Black Spanish Round», aka «Noir Gros Rond d'Hiver», est le choix parfait pour ceux qui aiment un radis épicé.

L'extérieur noir profond de chaque racine cède la place à un intérieur blanc enneigé qui est net, chaud et piquant, et les racines parfaitement rondes augmentent d'environ cinq pouces de diamètre.

Si vous appréciez le plat français classique de radis en tranches et de beurre salé sur le pain, c'est mon goot-to.

'Round espagnol noir'

Prêt à faire des choses épicées? Vous devriez essayer 'Black Spanish Round'. Ramasser cinq grammes, une once ou quatre onces de graines d'héritage sur True Leaf Market.

Cheong du

La plupart d'entre nous ont déjà eu des radis de jardin et de daikon, mais moins de personnes en Amérique du Nord ont essayé les radis coréens, R. raphanistrum subsp. sativus.

Comme le nom commun l'indique, ces radis sont originaires de Corée, et ils ont tendance à être robustes et lourds avec une saveur forte.

Bien qu'ils ressemblent à des similaires, beaucoup de gens pensent que les radis coréens ont meilleur goût que Daikon, avec une saveur plus forte et plus piquante. Mais tout dépend de vos préférences. Ils sont aussi un peu plus lourds et plus squat.

'Cheong du'

'Cheong Du' est une option coréenne classique avec des racines de trois livres qui ont des épaules vertes et la peau blanche typique des types de radis coréens. Ils ont une belle texture nette qui fonctionne bien dans les salades.

Si vous souhaitez essayer, prenez cet hybride sur True Leaf Market en deux grammes, une once, quatre onces ou une livre de graines.

Cherry Belle

'Cherry Belle' est une option héritage classique. Les racines mesurent un pouce de diamètre, et ils sont un rouge cerise brillant à l'extérieur avec un intérieur blanc-neige.

'Cherry Belle'

Les racines mûrissent en seulement 25 jours, et elles sont beaucoup moins sujettes à la moelle que les autres radis.

Pour un délicieux ingrédient de salade, celui-ci est la belle du ballon. Saisissez les graines dans différentes tailles de paquets aux graines biologiques à tonte élevées.

Miyashige

Ce daikon blanc-neige et vert pâle a des racines de 18 pouces de long mesurant trois pouces de diamètre qui sont nets et tendres. Mature en 50 jours, ils peuvent être stockés pendant des mois dans une zone froide et sombre.

'Miyashige' fait également un excellent recadrer Parce que les racines peuvent aider à briser la Terre dense. Gardez simplement à l'esprit que les racines ne seront pas aussi longues ou aussi lisses que celles cultivées dans un sol lâche.

Et tu n'as pas à attendre que les racines mûrissent pour les manger. Ils sont une gâterie épicée et piquante lorsqu'elles sont jeunes, mais elles adhèrent à la saveur à mesure qu'ils vieillissent.

'Miyashige'

Cela ressemble à la chose pour votre jardin? Procurez-vous un paquet de graines à deux grammes aux intérêts botaniques.

Pastèque

Ce radis est souvent vendu comme «rosehart» ou «viande rouge», mais je préfère de loin le nom «pastèque» car il reflète mieux les racines colorées, qui ont un intérieur fuchsia vibrant et un extérieur vert pâle.

Ils font un ajout accrocheur à n'importe quel plat dans lequel vous les utilisez.

Les racines de quatre pouces de large ont une saveur douce et douce et une texture croustillante et juteuse.

'Pastèque'

Frères Eden A de petits paquets, une once, un quart de livre et des packages de graines à un livre disponibles si vous voulez de la couleur pour votre assiette.

Gérer les ravageurs et les maladies

En raison de leur taux de maturité rapide, les maladies causées par les champignons et les bactéries sont rarement problématiques. Cependant, les insectes peuvent infester votre récolte.

Les problèmes les plus courants sont Rootarmots, qui sont des larves d'insectes dans la famille des anthomyiidea, et Les coléoptères, qui sont des coléoptères mangeurs de feuilles dans la famille des Chrysomelidae.

Il existe des correctifs simples disponibles pour les deux.

Pratiquer une rotation de cultures de trois ans pour éviter de planter des radis dans les zones où des choux ou d'autres brassicas ont été cultivés auparavant pour minimiser les infestations contre les asticots des racines.

Et parce que les coléoptères aux puces attaquent les feuilles, un couverture de ligne flottante Empêchera les dommages de ces ravageurs.

La seule maladie que vous devrez vraiment surveiller est amortir. Dans les radis, l'amortissement est causé par des champignons dans le Rhizoctonia genre.

Il provoque des lésions imbibées d'eau à la base des tiges et l'effondrement éventuel des jeunes semis.

Étant donné que l'amortissement est une condamnation à mort pour les semis, la meilleure infraction est une bonne défense. Assurez-vous que vous utilisez toujours un sol et des conteneurs propres, ainsi que la désinfection de vos outils.

Gardez les semis en bonne santé et ne les surchargez pas à mesure qu'ils grandissent. Toujours l'eau au niveau du sol et non sur le feuillage.

Récolte et stockage

Il est important de récolter les radis avant que les racines ne deviennent boisées et amères.

Vous pouvez généralement passer le nombre de jours à l'échéance répertoriée sur le paquet de semences. Une fois que vous voyez des épaules sortir du sol, il est temps de tirer ces racines.

Pour récolter les racines précoces, saisissez les feuilles à la base et tirez-les simplement du sol quand ils sont de la taille que vous voulez, et brossez tout excès de sol.

Vous voudrez peut-être utiliser une fourche de jardin pour vous aider à exploiter doucement les plantes. Ceci est particulièrement utile pour les plus grands types comme Daikons.

Bien laver juste avant l'utilisation et stocker les feuilles séparément des racines pour un stockage plus long au réfrigérateur.

Pour les variétés du printemps et de l'été, il est important de les récolter pronto, car les laisser dans le sol au-delà de la date d'échéance entraînera une détérioration rapide de leur goût et de leur texture.

Assurez-vous de marquer le temps de récolte dans votre journal de jardinage, ou définissez un rappel sur votre téléphone!

Après la cueillette, coupez le dessus, brossez tout sol et stockez dans des sacs en plastique ou un plat couvert dans le réfrigérateur. Si vous choisissez de les laver immédiatement, assurez-vous de les tapoter pour empêcher la pourriture.

Les verts comestibles des types de printemps et d'été ne resteront au réfrigérateur que pendant environ deux à trois jours, mais les racines se conserveront pendant cinq à sept jours.

Les variétés d'hiver sont un peu différentes, car elles peuvent être laissées dans le sol jusqu'à ce que le premier gel sans détérioration de saveur. Ils sont également très froids et resteront dans un stockage humide pendant plusieurs mois. Au réfrigérateur, ils peuvent être stockés pendant plusieurs semaines.

Pour un stockage à long terme dans des caves racines, tapissez une boîte avec une épaisse couche de paille et placez les radis, puis couche avec de la paille, un peu de terre, puis plus de paille.

Ou, après le premier gel, vous pouvez choisir de récolter, puis de les moucher à l'extérieur de la même manière.

Creusez une tranchée de plusieurs pouces plus profonde que les racines sont larges, ajoutez un lit épais de paille, les radis, plus de paille, du sol et une couche supérieure de paille.

Conservation

Les verts de radis séchés, connus sous le nom de Mugeong en Corée, sont un plat incroyablement populaire dans la région et sont utilisés pour faire Siraegi.

Si vous ne les avez jamais essayés, c'est maintenant votre chance. Le séchage est un excellent moyen pour les sauver lorsque vous avez une surabondance de feuilles.

Laver les feuilles avant de sécher. Si vous n'avez pas de déshydrator, arrangez-les en une seule couche sur une plaque à biscuits et placez-le dans votre four sur le réglage le plus bas jusqu'à ce que les feuilles soient croustillantes, mais pas brunes.

Si vous n'êtes pas pressé, vous pouvez accrocher les feuilles lavées en grappes dans une zone sèche avec une bonne circulation d'air. Ils prendront jusqu'à une semaine pour sécher de cette façon.

Vous pouvez également sécher les racines. Pour ce faire, coupez les légumes verts et la pointe de la racine et tranchez finement les radis à un huitième de pouce d'épaisseur ou en fines bandes.

Placer les bandes ou les tranches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie ou dans votre déshydrateur. Cuire sur le réglage le plus bas de votre four jusqu'à ce que les radis soient croustillants, mais pas brûlés.

En Corée, les bandes de radis séchées sont appelées Mu-Mallaengi et les bandes de Daikon séchées sont appelées Kiriboshi au Japon.

Les bandes sont utilisées pour faire un plat coréen connu sous le nom de Mu-Mallaengi Muchim, qui est une salade piquante et épicée qui incorpore la sauce de soja, la poudre de chili rouge, l'ail, les poivrons coréens et l'huile de sésame. J'en ai l'eau à la bouche juste à en parler.

Bien sûr, vous pouvez toujours aussi les radis de piqûres. Des racines rapides en vinaigre avec du sucre au plat de radis mariné coréen appelé Chikin-Mu, il y a beaucoup d'options.

Recettes et idées de cuisine

Ces racines poivrées sont familières en tant que composante des amuse-gueules, des salades et des sandwichs au thé, mais ils peuvent également être rôtis, cuits à la vapeur ou faire sauter.

Un légume le plus hospitalier, en France, de nombreux restaurants servent des radis dans une assiette avec une tape de beurre maison, du sel de mer et une carafe de vin local pour croquer et siroter tout en décidant quoi commander.

Pour le brunch, retravaillez un petit déjeuner victorien traditionnel à la maison. Servir les radis en tranches avec des crevettes ou du crabe en pot, un bol de cresson et beaucoup de pain frais et de beurre.

N'oubliez pas les radis au déjeuner! Essayez de créer un délicieux sandwich avec de fines tranches de pumpernickel à grain entier, de fromage à la crème, en tranches avocat, et les allumettes de radis.

Invitant l'entreprise? Comme canapés, servez des tranches minces sur papier sur des coups de baguette grillés avec un olive Tapenade. Ou wow tout le monde avec un radis à tavage pour Panzenella. Obtenez la recette de notre site sœur, Foodal.

Que diriez-vous d'un pour les végétariens? Pour une entrée sans viande, rôtir des radis avec des pois chiches et servir dans des coquilles de tacos ou sur des tortillas, avec de la sauce à l'avocat et au tzatziki tranchées.

Ou que diriez-vous de ces tacos de champignons et de patates douces habillés de salade de radis de Notre site sœur, Foodal?

Faire sauter les légumes verts à l'ail ou ajouter à sauter et servir sur du riz brun avec du radis maison épicé kimchi.

Ou, essayez des gousses de graines de radis fraîches sautées à l'ail et au thym, et servies sur un lit de légumes verts poivrés - comme la roquette, le cresson ou vos propres germes de radis biologiques épicés!

Guide de croissance rapide

Type de plante:	Légume de racine biennale	Tolérance:	Températures de congélation
Originaire de:	Chine, Asie du Sud-Est	Entretien:	Faible
Rusticité (zone USDA):	2-11	Le type de sol:	Lâche, riche
Saison:	Printemps, automne, hiver	PH du sol:	6.0-7.0
Exposition:	Plein soleil	Drainage du sol:	Bien drainé
Temps de maturité:	Jusqu'à 70 jours	Attire:	Pollinisateurs
Espacement:	Au moins 2 pouces, selon la variété	Plantation de compagnie:	Haricots, betteraves, cerfle, concombres, laitue, menthe, panais, pois, épinards, courges et tomates
Profondeur de plantation:	1/4-3 / 4 pouces (graines)	Évitez de planter avec:	Brassicas, hysop, pommes de terre
Hauteur:	Jusqu'à 12 pouces	Commande:	Brassiques
Propagé:	Jusqu'à 9 pouces	Famille:	Brassicaceae
Taux de croissance:	Rapide	Genre:	Raphanus
Besoins en eau:	Modéré	Espèces:	Sativus
Pests et maladies courantes:	Céparelles, asticots racinaires; amortir	Variétés:	Caudatus, longipinnatus, Niger, radicules

Nous ne pouvons pas arrêter de délirer sur les radis

Bien que le radis n'obtienne pas les mêmes niveaux d'adulation que certains autres légumes, vous auriez du mal à en trouver un autre qui est aussi facile à cultiver - et entièrement comestible!

N'oubliez pas de fertiliser bien votre sol, de planter tôt et de récolter dès que vos radis sont matures pour la meilleure saveur. Essayez quelques façons différentes de les servir à apprécier pleinement leur polyvalence et à utiliser toute la plante.

Avez-vous des jardiniers avez des variétés préférées ou des conseils de croissance? Faites-nous savoir vos réflexions dans les commentaires ci-dessous!

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