Comment planter et cultiver un baume d'abeilles

Monarda spp.

Une de mes fleurs préférées absolues, j'attends avec impatience la journée chaque année lorsque les bourgeons de baume d'abeilles s'ouvrent dans de magnifiques fleurs écarlates, apportant toute une équipe de colibris voraces dans ma cour.

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Incroyablement beau, médicinal et comestible, il n'est pas étonnant que les oiseaux et les abeilles l'aiment aussi!

Mieux encore, il n'y a pas grand-chose à établir un patch, et une fois que vous le ferez, il vous récompensera avec une couleur vibrante et une durée de vie année après année.

Ce que vous apprendrez

• Qu'est-ce que le baume d'abeille?
• Culture et histoire
• Usage médicinal
• Propagation
• Comment grandir
• Élagage, division et économie de graines
• Conseils croissants
• Cultivars à sélectionner
• Gérer les ravageurs et les maladies
• Récolte
• Préservation, recettes et utilisations supplémentaires
• Guide de croissance rapide

Qu'est-ce que le baume d'abeille?

Balm Bee est une herbe à fleurs vivaces dans la famille de la menthe. Comme de nombreuses menthes, il a une tige carrée, des feuilles opposées et des rhizomes rampants qui se propagent rapidement sous le sol.

Il existe plusieurs variétés de Monarda. Peut-être la variété la plus souvent cultivée, M. didyma, se vante des fleurs rouges rivées avec des pétales tubulaires.

M. fistulosa, Également connu sous le nom de bergamote sauvage, a des fleurs de forme similaire de violet ou de rose clair, et peut être trouvé en poussant à l'état sauvage dans les champs et les prairies, et le long des routes et les bords des bois.

Il atteint généralement environ deux à quatre pieds de haut, bien que certaines variétés naines soient plus courtes et peuvent faire de grands ajouts aux conteneurs ou aux frontières.

Mélisse attire toutes sortes de pollinisateurs, y compris les abeilles, papillons, et colibris. Il est médicinal, comestible et délicieusement parfumé, goûtant un peu comme Origan et menthe, avec une longue histoire d'utilisation humaine.

Culture et histoire

Endémique dans l'est de l'Amérique du Nord, cette plante a été utilisée en médecine par de nombreuses communautés amérindiennes à travers l'histoire, et a finalement été adoptée en usage médicinal par les premiers colons également.

Cette plante a de nombreux noms communs, notamment le baume d'abeilles, le thé Oswego et Bergamot. Le baume d'abeilles peut être attribué à son allure aux abeilles, ainsi qu'à son utilisation traditionnelle pour apaiser la douleur des piqûres d'abeilles.

Le nom du thé Oswego vient des Amérindiens d'Oswego qui ont consommé un thé Monarda pour se détendre. Ce thé a été partagé avec des colons européens.

Selon Jackie Johnson, n.D. à l'académie à base de plantes École internationale des arts et des sciences des plantes, certains colons auraient commencé à boire du thé Oswego après le Boston Tea Party comme alternative aux importations britanniques.

Le nom Wild Bergamot est attribué à son parfum parfumé, qui est similaire à l'orange bergamote, un agrume qui est utilisé comme arôme pour le thé Earl Grey.

Usage médicinal

Les antimicrobiens et apaisants du tube digestif, les herboristes utilisent souvent un baume d'abeilles comme remède pour traiter les symptômes du rhume et de la grippe tels que les maux de gorge, la fièvre et la congestion. C'est un diaphorétique, ce qui signifie qu'il peut être utilisé pour induire la transpiration lorsqu'il est pris comme un thé.

Cette plante est une source naturelle du thymol phénol, un composé antiseptique, antifongique et antimicrobien également trouvé dans thym, qui est un ingrédient actif principal dans les formules de rince-bouche commerciales modernes.

Une forte perfusion peut être utilisée comme gargarisme pour apaiser les maux de gorge, les maux de dents et les boutons de la bouche.Il est également couramment utilisé par voie topique.

Un cataplasme des feuilles de purée peut être appliqué sur la peau pour réduire l'inflammation, soutenir la cicatrisation des plaies, le combat contre l'infection et apaiser les piqûres d'insectes.

Propagation de la plante Monarda

Il existe plusieurs façons de propager le baume d'abeilles. Il peut être cultivé à partir de graines, de boutures ou de divisions.

De la graine

Il peut prendre beaucoup de temps aux graines pour germer, et de 10 à 40 jours est normal. Il est également nécessaire de stratifier les graines avant la plantation.

Pour ce faire, placez les graines dans un sac en plastique plein de sable pour maintenir l'humidité et le mettre dans votre réfrigérateur pendant au moins un mois.

Retirer les graines du réfrigérateur et diffuser dans le jardin au début du printemps, quelques semaines avant le dernier gel. Modifier le sol avec un peu de compost. Les graines nécessitent une germination légère, il n'est donc pas nécessaire de les couvrir.

Des boutures

Bien qu'un peu délicat, il est possible de se propager en utilisant des boutures.

Sélectionnez une nouvelle croissance de printemps parmi les pointes des tiges et coupez au moins six pouces, à partir juste en dessous d'un ensemble de feuilles. Placer les tiges en petits pots avec mousse de tourbe, perlite, vermiculite ou toute combinaison de ces.

L'hormone d'enracinement peut aider à accélérer le processus, mais ce n'est pas nécessaire. Arrosez bien et placez un sac en plastique sur chaque pot pour conserver l'humidité.

Dès que les tiges prennent racine, dans environ deux ou trois semaines, vous pouvez retirer le sac et rempoter les boutures dans un terreau.

Des divisions

Peut-être que le moyen le plus simple de planter le baume d'abeilles est par division.

Découvrez soigneusement toutes les plantes au printemps que vous souhaitez diviser. Secouez doucement le sol en vrac, découpez des racines plus épaisses avec des cisaillements d'élagage et séparez soigneusement les sections, en s'assurant que chaque division a suffisamment de racines attachées, au moins quelques centimètres de racine sur chaque pièce

Coupez toutes les tiges cassées ou endommagées, puis replant dans des lits de jardin ou des pots. Espace 18 à 24 pouces d'intervalle.

Vous pouvez en savoir plus sur la technique appropriée pour cette méthode dans notre Guide complet pour diviser les plantes vivaces.

Lisez notre guide complet sur la propagation du baume d'abeilles ici.

Comment faire pousser du baume d'abeilles

Le baume d'abeilles pousse bien dans les zones de rusticité 3 à 9, et est mieux planté en plein soleil, bien que il tolérera l'ombre dans les zones plus chaudes, et peut bénéficier de l'ombre de l'après-midi dans des climats très chauds, qui protégera les plantes de la chaleur et allongeront la saison de floraison.

La bergamote sauvage n'est pas difficile en termes de fertilité et se développera même dans des sols argileux lourds, bien que les variétés commerciales cultivées préfèrent généralement plus de sols riches en nutriments et un pH entre 6.0 et 7.0.

Choisissez un site bien drainant avec une bonne circulation d'air, car les plantes ont tendance à développer un mildiou. Ajout de compost Lors de la plantation et du paillage généreusement, lors de l'amélioration de la qualité, du drainage et du flux d'air du sol en contrôlant les mauvaises herbes.

Bien que quelque peu tolérant à la sécheresse, l'arrosage régulier est certainement utile. Assurez-vous de garder le sol uniformément humide, mais pas humide.

Élagage, division et économie de graines

Comme les autres menthes, cette herbe a tendance à se propager.

Vous pouvez le diviser toutes les quelques années au printemps pour le maintenir vigoureusement et l'empêcher de se propager trop rapidement. Cette plante est si belle, cependant, cela ne vous dérange pas qu'il prenne un peu!

Vous pouvez également pincer les tiges de nouvelle croissance pour encourager les plantes plus bustes.

Au début du printemps, pincez le haut de feuilles sur chaque tige lorsqu'ils mesurent quelques pieds de haut. Cela encouragera la propagation latérale, permettant aux plantes de se propager avant de fleurir.

Pour une floraison plus longue, titubant précocement sur quelques semaines, élaguant environ un tiers des tiges chaque semaine.

Deadhead fleurit tout au long de la saison Pour encourager plus de floraison et de rebloomant plus tard en été. Et utiliser des fleurs cueillies pour la nourriture, les médicaments ou les bouquets.

Vous pouvez également économiser des graines en collectant des graines matures quelques semaines après la fleurs des fleurs.

Placer un sac ou un bol sous une tige et secouer doucement la tige. Si les graines brunes tombent, alors ils sont prêts à récolter. Réfrigérer les graines jusqu'à ce que vous soyez prêt à les planter.

À l'automne après le premier gel, vous pouvez couper les tiges à quelques centimètres au-dessus du sol.

Conseils croissants

• Plantez un sol bien drainant avec une bonne circulation d'air.
• Une fois qu'une tige a fini de fleurir, coupez-la au sol ou pincez-la. Cela encouragera les nouvelles tiges à grandir.
• Choisissez un site au centre ou à l'arrière d'un lit de jardin pour ajouter une explosion de couleur et de profondeur, car ces fleurs vives seront probablement plus hautes que de nombreuses autres herbes.
• Assurez-vous que les facteurs environnementaux sont corrects Pour encourager la floraison.
• Cette plante peut tolérer la croissance sous les noix noires et d'autres arbres et arbustes producteurs de Juglone.

Cultivars monarda à sélectionner

Il existe plus de 50 variétés de cultivés commercialement Monarda Disponible, le plus courant étant M. fistulosa, la variété sauvage indigène, et M. didyma, avec sa fleur rouge spectaculaire.

Bergamote sauvage

Ce natif parfumé cultive des touffes de 36 à 48 pouces de haut de fleurs violettes légères et médicinales, fleurissant en été et en automne.

Il ne sera pas sûr d'attirer toutes sortes de pollinisateurs dans votre jardin et d'ajouter de la hauteur et de la texture à vos frontières.

Bergamote sauvage

M. fistulosa Les graines de bergamote sauvage sont Disponible à l'achat auprès de Earthbeat Seeds.

Pour une couleur vraiment dramatique, M. didyma vous donne beaucoup d'options.

Jacob Cline

Essayez «Jacob Cline» pour ses grandes fleurs rouges intensément vibrantes. Cette variété voyante se propagera rapidement, s'adaptant à toutes sortes de conditions de sol. C'est un favori des colibris.

'Jacob Cline'

Floraison du milieu de l'été au début de l'automne, il fonctionne bien dans les conteneurs et pour ajouter de la texture et de la hauteur aux frontières. Les graines sont disponibles auprès de Burpee.

Lémane Lilac

Pour une variété plus compacte avec de magnifiques fleurs violettes légères parsemées de taches violettes foncées, `` Leader Lady Lilac '' atteint 10 à 14 pouces et se propage rapidement.

'Leader dame lilas'

Idéal pour les petits jardins et les conteneurs, «Leader Lady Lilac» est une variété robuste tolérant une variété de conditions de sol. Les fleurs attirent une variété de pollinisateurs.

Tu peux trouver Les plantes qui expédient au printemps de Burpee.

Plum de la dame principale

Si vous ne voulez pas attendre le milieu de l'été pour vos fleurs voyantes, `` Leader Lady Plum '' est le plus ancien de tous.

`` PLUME PLUME ''

Une autre variété compacte, elle atteint 10 à 14 pouces avec des fleurs magenta brillantes et des taches violettes profondes. Les plantes sont Disponible auprès de Burpee, et expédier au printemps.

Pour une variété violette profonde, essayez «Balmy Lilac», cette variété naine fleurit de la fin du printemps à l'été et Les plantes sont disponibles chez Burpee.

Récif corallien monarda

M.didyma `` Coral Reef '' est un cultivar croisé de l'agriculture du programme d'élevage du Canada au Manitoba.

'Récif de corail'

Il a de belles fleurs roses de saumon du milieu à la fin de l'été et atteint 36 pouces de hauteur. Les longues tiges font de belles fleurs coupées et attirent une variété de pollinisateurs.

Tu peux acheter des plantes célibataires à Burpee, qui sera expédié au printemps, en bon temps pour planter.

Bergamote citron

Bergamote de citron, parfois appelé citron menthe, M. citriodora Fleurs de l'été moyen à l'automne avec un feuillage aromatique ayant une saveur et un parfum de menthe.

Bergamote citron

Utile dans les thés ou pour le pot-pourri, cette variété robuste est grande, poussant de 12 à 30 pouces.

Il fait une délicieuse plante d'accent dans les frontières, et fleurira presque continuellement tout au long de l'été si vous le cachez régulièrement.

La menthe citron a besoin d'un sol humide et tolérera l'argile, vous pouvez trouver Graines disponibles à partir de graines Earthbeat.

Abeilles à genoux

Si vous recherchez une variété compacte qui prospère dans des conditions humides, essayez un nouveau cultivar croisé.'

Avec des fleurs en rouge foncé et écarlate, cette variété a été sélectionnée dans un essai sur le terrain, avec un brevet de plante appliqué pour (PPAF).

`` Les genoux des abeilles '

Ce cultivar résistant à la moisissure atteint 16 à 20 pouces et aura l'air charmant sur les bordures du jardin et dans les conteneurs, et attirera de nombreux pollinisateurs bourdonnants. Les plantes sont disponibles auprès de Burpee.

Gérer les ravageurs et les maladies

Alors que cette plante pousse et prospère facilement, il n'y a que quelques ravageurs et maladies pour garder un œil sur.

Insectes

Il y a quelques ravageurs qui aiment se régaler de mon baume d'abeilles, mais il est généralement assez facile de les contrôler.

Pucerons

Ces petits insectes se nourrissent du feuillage végétal, aspirant le contenu des cellules et sécrétant du miellat, un liquide collant qui couvre les feuilles et peut entraîner des moisissures.

Les populations de pucerons peuvent être réduites par Planter des herbes tel que aneth et basilic à proximité pour attirer prédateurs bénéfiques, comme les coccinelles et les lacets.

Le désherbage régulier aidera également à réglementer les populations de pucerons. Si une infestation devient incontrôlable, vous pouvez appliquer une solution d'eau maison et quelques gouttes de savon à vaisselle.

Acariens

Ces minuscules parasites se nourrissent de plantes de baume d'abeilles en aspirant le liquide de la dessous des feuilles et des pétales. Cela créera des taches, une décoloration et un feuillage déformée, ce qui fait que les plantes perdent leurs feuilles.

Vaporisez avec un savon insecticide maison ou de l'huile de neem pour lutter contre les infestations.

Foreuse

Le tunnel de larves dans les tiges des plantes et se nourrissait du tissu. Vous remarquerez des plantes flétriques et de petits trous dans les tiges entourées de débris jaunes. La coupe dans la tige révèlera des chenilles d'environ un pouce et demi de long.

Le désherbage régulier peut réduire le risque d'infestation. Dès que vous remarquez une infestation, vous devez retirer et détruire les plantes affectées.

Maladie

Bien que la liste des maladies à craindre puisse être courte, malheureusement, le baume d'abeille est une victime courante de moisissure en poudre. Rarement une saison se passe lorsque mes plantes ne sont pas affectées à un moment donné.

Mildiou

Mildiou est un champignon très commun qui affecte les plantes de baume d'abeilles. Cette poussière grise et poudrée se déforme sur le feuillage et se propage dans toute la plante, ce qui a finalement fait brunir les feuilles et se flétri.

Il déborde des débris végétaux et les spores peuvent être transférées via le vent et l'eau, se présentant souvent dans des conditions d'humidité élevée et de faible circulation d'air.

Bien que parfois inévitable pendant les périodes de temps humide, vous pouvez prendre des mesures préventives pour réduire le risque de moisissure.

Tout d'abord, sélectionnez un site de plantation qui reçoit au moins six heures de soleil par jour. Au printemps, des tiges minces pour augmenter la pénétration de la lumière et le flux d'air. Diviser les plantes à l'automne toutes les quelques années.

Vous pouvez également réduire l'arrosage, en particulier pendant les périodes d'humidité élevée, d'éviter l'arrosage des frais généraux et les mauvaises herbes régulièrement pour augmenter la circulation de l'air. Paillage peut également aider à réguler l'humidité et à prévenir les conditions gorgées d'eau.

Si la moisissure commence à apparaître sur vos plantes, mélangez une cuillère à soupe de bicarbonate de soude avec une cuillère à café de savon insecticide dans un gallon d'eau et le feuillage affecté par pulvérisation chaque semaine. Assurez-vous également de retirer et de disposer de la croissance affectée à l'automne, car les spores peuvent hiverner dans le sol.

Récolte du baume d'abeilles

Récolter des fleurs lorsqu'elles sont en pleine floraison. Selon votre région, cela pourrait être à tout moment du début à la fin de l'été. Choisissez-les en milieu de matinée par une journée sèche, après que la rosée s'est évaporée.

Pour récolter, soit coupé des tiges à environ six pouces sous la fleur, soit rassembler des fleurs individuelles pendant qu'ils fleurissent.

Les feuilles peuvent être récoltées à tout moment pendant la saison de croissance. Évitez de récolter le feuillage au cours de la première année de croissance pour permettre aux plantes de s'établir.

Préservation, recettes et utilisations supplémentaires

Si vous voulez faire preuve de créativité, il existe toutes sortes de façons amusantes et délicieuses d'utiliser ou de préserver les feuilles et les fleurs, qui sont toutes deux comestibles.

Pour ajouter un peu de flai. La saveur légèrement mentholée est souvent comparée à l'origano.

Des fleurs cristallisées ou «sucrées» peuvent être utilisées pour décorer les gâteaux et les biscuits. Vous pouvez trouver une recette pour faire ça à la maison Sur notre site sœur, Foodal. Les fleurs cristallisées sont mieux utilisées en quelques jours.

Pour sécher, accrocher des faisceaux de tiges à l'envers, ou poser des feuilles et des fleurs sur un écran et placer dans une zone sombre bien ventilée. Selon l'humidité, cela peut prendre jusqu'à deux semaines pour que l'herbe sèche complètement.

Vous pouvez également utiliser un déshydrateur sur le réglage le plus bas, en vérifiant toutes les demi-heures jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Retirer lorsque les feuilles et les fleurs s'effondrent facilement entre vos doigts.

Trouvez plus de conseils sur le séchage d'herbes ici.

Conserver dans des pots en verre dans un garde-manger sombre et frais. Essayez de ne pas écraser l'herbe séchée jusqu'à ce que vous ne soyez prêt à l'utiliser dans des thés à base.

Après une longue journée dans le jardin, essayez de remplir une chaussette ou un sac en mesh avec des fleurs d'abeilles séchées et ajoutez-la à votre bain pour un trempage de soulagement parfumé et musculaire.

Dans l'ambiance pour quelque chose de doux? Essayez de faire une gelée de baume d'abeille rouge vif. Mélanger deux tasses de feuilles et de fleurs avec deux tasses d'eau.

Versez de l'eau bouillante sur l'herbe pour faire une perfusion de thé fort. Laissez la perfusion s'asseoir pendant au moins quelques heures et tendre.

Ajouter quatre tasses de sucre et six cuillères à soupe de pectine. Faire bouillir pendant quelques minutes et retirer du feu. Le mélange aurait dû s'épaissirni dans une consistance de gelée.

Veux essayer une teinture médicinale? Un oxymel, qui est un mélange de vinaigre et de miel infusés à base de plantes, est une autre façon merveilleuse d'utiliser un baume d'abeille.

Versez simplement du vinaigre de cidre de pomme sur un bocal rempli de feuilles et de fleurs fraîches ou séchées jusqu'à ce qu'elles soient complètement submergées, vissez le couvercle et stockez-le dans un garde-manger foncé pendant environ un mois, tremblant quotidiennement.

Filtrez l'herbe, mélanger avec un miel à parts égales et profiter! Cette concoction anti-microbienne douce et aigre vous donnera un coup de pouce supplémentaire pendant la saison du rhume et de la grippe.

Guide de croissance rapide

Accueillir les oiseaux et les abeilles

À mon avis, cette herbe vivace est un incontournable dans le jardin, inégalé dans son parfum aromatique et sa beauté vibrante unique.

Mais ne me croyez pas sur parole. Essayez de planter un patch cette année et regardez votre jardin exploser avec la couleur et la vie.

Il n'est pas étonnant que les pollinisateurs viennent affluer!

Cette fleur utile est-elle un favori pérenne dans votre jardin? Avez-vous des conseils croissants à partager? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!

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