Comment faire la tasse de thé de calendula parfaite

Calendula, Calendula officinalis, AKA Pot Marigold, est une herbe à fleurs annuelle dans la famille Aster qui est adaptée à la culture dans les zones de rusticité de l'USDA 2 à 11.

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Une fois que le «safran du pauvre» de l'Europe médiévale a utilisé pour aromatiser les plats salés en pot, le calendula est un botanique bénéfique avec diverses utilisations culinaires et médicinales.

Dans notre Guide de la croissance du calendula, Nous fournissons tout ce que vous devez savoir pour le faire pousser dans votre espace de vie extérieur.

Ce guide zéros sur la récolte des fleurs et la fabrication d'un thé rafraîchissant et réparateur avec eux.

Voici ce que nous couvrirons:

Ce que vous apprendrez

• Cultivation de calendula
• Comment récolter les fleurs
• Conseils de séchage et de stockage
• L'heure du thé

Cultivation de calendula

Le calendula de type marguerite peut être or, orange ou rouge, avec une rangée de rayons de pétale entourant un disque central compact de minuscules fleurons.

Il fleurit tout au long de l'été en plein soleil filtré pour se séparer de l'ombre, avec une humidité modérée et un sol bien riche et riches.

Attendez-vous à 50 à 60 jours à la maturité et à la plante des dimensions de neuf à 24 pouces de hauteur et 12 pouces de large.

Un bon compagnon de jardin, le calendula attire les abeilles, les papillons, les plantes surfaces et les guêpes parasites, insectes bénéfiques qui contribuent à la pollinisation et la diversité dans le paysage.

L'entretien consiste à pincer les tiges à longues pattes arrière pour préserver une forme compacte et Dead-hending pour encourager la floraison optimale Tout au long de la saison de croissance.

Comment récolter les fleurs

Le meilleur moment pour cueillir les fleurs est en fin de matinée après le séchage de la rosée et avant que le soleil ne soit élevé.

Choisissez des fleurs qui sont à trois quarts de la voie ouverte pour la meilleure saveur. Évitez ceux qui ont des imperfections ou des malformations, car elles peuvent souffrir de parasites ou de maladies.

Vous aurez besoin d'un navire de rassemblement et de ciseaux propres.

Coupez chaque tige de fleur au-dessus d'une paire de feuilles afin que vous ayez des tiges à retenir, permettant aux tiges restantes de repousser et de fleurir à nouveau. Posez les tiges dans votre panier.

Choisissez suffisamment pour vos besoins immédiats ou plus pour sécher et stocker pour une utilisation future.

Conseils de séchage et de stockage

Si vous avez une abondance de fleurs et que vous souhaitez les garder pour une utilisation à une date ultérieure, vous pouvez les sécher et les stocker.

Voici comment:

Remplissez un bol de taille moyenne à mi-chemin avec de l'eau froide propre.

Saisissez plusieurs tiges, retournez-les à l'envers et passez les fleurs dans l'eau pour les débarrasser des débris et des insectes. Secouez doucement l'excès d'eau sur le bol. Changez l'eau périodiquement pour le garder frais.

Snip les tiges sous la base ou la bractée involucrale. Jeter les tiges.

Posez les fleurs face vers le bas en une seule couche sur du linge ou des serviettes en papier.

Lorsque tous sont propres et coupés, retirez-les des serviettes et étalez-les face vers le bas en une seule couche sur des écrans propres ou des supports de refroidissement qui laissent l'air circuler autour d'eux.

Placer les racks dans un emplacement frais et sec loin de la lumière directe du soleil, où ils peuvent rester pendant une semaine ou plus pendant que les fleurs sèchent complètement. Pendant ce temps, certaines pétales se détachent, et ça va.

Lorsqu'il est complètement sec, inspectez les signes de moisissure, comme l'humidité et la décoloration noire ou blanche. Jeter les personnes touchées.

Conservez les fleurs sèches dans des bocaux en verre sèches avec des couvercles serrés.

Placer les pots dans un placard sombre et sec jusqu'à un an.

L'heure du thé

Une fois que vous avez récolté les fleurs, vous pouvez faire un délicieux thé chaud ou glacé avec un parfum agréablement sucré et des nuances poivrées robustes.

Pour une tasse, vous aurez besoin:

• Une passoire, une infuser, une théière avec un bec de passoire ou des sachets
• Eau bouillante
• Fleurs fraîches ou sèches
• Tasse de mesure liquide
• Mesurer les cuillères
• Tasse à une tasse

Voici quoi faire:

• Porter une tasse d'eau à ébullition.
• Mesurez trois à six grammes de fleurs fraîches ou séchées.

Il y a des choix pour s'appeler:

1. Placer les fleurs dans la tasse de mesure liquide, verser l'eau bouillante sur eux, raider et verser le thé à travers la passoire et dans votre tasse.
2. Mettez les fleurs dans un infuseur ou un sachet, placez l'infuseur ou le sachet dans votre tasse, versez l'eau bouillante et raidant.
3. Placer les fleurs lâches dans une théière qui a un bec de passoire, ajouter l'eau bouillante, raide et remplir votre tasse.

Pour la méthode que vous choisissez, rappens les fleurs pendant 10 minutes et servez sans fragments de pétale.

Voici comment faire un pichet de thé de calendula glacé:

• Faire bouillir six tasses d'eau dans un pot de deux quart.
• Mettez trois à six grammes de fleurs fraîches ou sèches dans un autre pot de deux quarts.
• Versez l'eau bouillante sur les fleurs.
• Raide pendant 10 minutes.
• Versez le thé à travers une passoire et dans un pichet à huit tasse.
• Refroidissez-le à température ambiante.
• Remplissez un plateau de glaçons de thé et congelez-le.

Mettez le pichet avec le thé restant au réfrigérateur.

Ajouter la glace au pichet ou des lunettes individuelles, juste avant de servir.

Servir glacé avec une brin de Votre menthe préférée.

Facile comme un-deux

Quand tu grandis C. officinal, Vous pouvez avoir un approvisionnement en été d'une boisson à base de plantes à base d'une fleur qui des études montrent être antibactérien, antiviral, anti-inflammatoire, anti-tumoral et doté de propriétés antioxydantes.

La préparation est aussi simple que un-deux-trois: récolte, laver et raide dans l'eau bouillante. Juste comme ça, vous avez une boisson maison, brassée à la maison, rafraîchissante et réparatrice.

Et n'oubliez pas de sécher et de stocker les fleurs.

Mettre la bouilloire sur! Calendula Tea attend!

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