Comment faire pousser des radis à partir de pointes de graines pour semer au début du printemps et de la fin de l'été

Les radis sont l'une de ces premières friandises à venir du jardin de printemps. Il n'y a rien de tel que de retirer un légume à racines coloré, de lui donner un peu de poussière et de vernis, et de mordant avant qu'il n'ait une chance de voir la cuisine. Saviez-vous que vous pouvez également profiter de radis frais à l'automne? Dans cet article, je vais expliquer la différence entre les radis printemps et hivernale et partager quelques conseils sur la culture de radis à partir de graines pour une récolte de printemps et pour une récolte d'automne. Timer votre semis de radis est simplement une question de compter vers l'avant ou vers l'arrière aux dates de givre et de gel.

Quelle est la différence entre un radis de printemps et un radis d'hiver?

Il existe deux types de radis que vous trouverez dans un catalogue de semences: les variétés de printemps et les variétés d'hiver. Les radis de printemps sont plus petits et sont censés être consommés tout de suite. Ils ont une saveur piquante, mais une saveur légère lorsqu'ils sont tirés frais du jardin. Et la germination est rapide: la récolte peut se produire seulement 30 jours après le semis des graines de radis. Les variétés de radis de printemps incluent la populaire Belle cerise, un petit radis rouge vif; Radis de petit-déjeuner français, qui est un radis rouge mince avec des pointes blanches; le mélange d'œufs de Pâques multicolores; et Royal Purple, qui est présenté comme «idéal pour les débutants.»(Apprenez quand récolter les radis pour leur saveur de pointe.)

Les radis de printemps peuvent également être plantés à la fin de l'été pour une récolte d'automne. Et bien que vous ne puissiez pas les coller dans une cave racine comme leurs cousins ​​de radis d'hiver, ils resteront au réfrigérateur pendant plusieurs jours si vous les lavez et les sécherez, coupez les verts feuillus et la longue racine effilée (s'il y en a un), et les stocker dans un ziploc ou produire un sac enveloppé dans une serviette en papier.

Les radis d'hiver sont généralement plantés à la fin de l'été (généralement août jusqu'en septembre) et sont mieux adaptés au stockage d'hiver. Starchers et plus fibreux, ils mettent un peu plus de temps à grandir (environ 60 jours à maturité) et sont généralement plus gros. J'ai commencé les radis hivernaux au printemps, mais le premier soupçon de temps chaud, ils seront boulonnés. Les radis d'hiver comprennent les variétés de Daikon, de pastèque et noires.

Cultiver des radis à partir de graines au début du printemps

Les radis préfèrent un sol lâche et bien drainé pour que les racines puissent grandir vers le bas. Modifier votre jardin avec du compost. Je le fais habituellement à l'automne, donc mes lits surélevés sont prêts pour ces plantations en début de ressort. Faites attention à appliquer des engrais avec trop d'azote car vous obtiendrez beaucoup de légumes verts à feuilles aux dépens des racines. Les radis prospèrent lorsque le pH du sol est d'environ 6.5 à 7.

Vous pouvez semer des graines au printemps environ quatre à six semaines avant votre dernière date de gel. Ils germent dans des températures du sol aussi bas que 40 ° F (4 ° C), ce qui signifie qu'ils sont parmi les premières graines que vous pouvez diriger la truie. Assurez-vous simplement que le sol n'est pas gelé sous la surface du sol!

Ne semez pas les graines de radis en une seule fois. Plantez vos premières graines, puis se crissez-en chaque semaine jusqu'à ce que le sol se réchauffe (généralement en mai), de sorte que toute votre récolte ne mûrit pas en même temps.

Semer les graines de radis d'environ un demi-pouce à un pouce (1 à 2.5 cm) séparément et environ un demi-pouce de profondeur. Si vous voulez simplement les saupoudrer un rang, vous pouvez éclaircir les semis après avoir germé. Une fois que vos plantes ont environ deux à trois pouces (5 à 7.5 cm) de haut, les mince pour qu'ils soient à environ trois pouces d'intervalle. J'utilise juste une paire de ciseaux d'herbes et je les retire sur la ligne du sol. Les feuilles de radis sont comestibles, vous pouvez donc apporter vos germes à l'intérieur et les ajouter à des salades, des sautés ou des sandwichs. (Vous pouvez couper les jeunes feuilles (avec parcimonie) des plantes à mesure qu'elles poussent aussi.)

Prendre soin des plantes de radis

Arrosez soigneusement vos graines. Les radis sont comme Goldilocks, ils aiment leur sol juste. Trop sec et les fruits ne se formeront pas, trop d'humidité et les racines peuvent pourrir.

Désherber toute zone qui abrite des légumes racinaires est une bonne idée car vous ne voulez rien à rivaliser avec vos cultures. Le paillis peut aider à réduire les mauvaises herbes. Il peut également aider à prévenir les asticots de la racine de radis.

La rotation des cultures peut aider à atténuer les dommages si vous avez eu des problèmes dans le passé. Vous voudrez peut-être planter vos radis avec d'autres membres de la famille du chou sous une couverture de ligne flottante. Ce protecteur perméable peut servir à double service, empêchant les asticots de la racine de radis et leurs larves d'affecter votre culture de radis, et d'autres ravageurs, comme les papillons de chou, de se rendre à vos brassures, comme le chou frisé et le chou-fleur.

Les radis se boulonneront si le temps devient trop chaud, produisant des fleurs et plaçant des graines. Si vos radis commencent soudainement à avoir des bourgeons et des fleurs, pensez à en laisser dans le sol si vous ne les mangez pas. Non seulement ils attirent des insectes bénéfiques, comme les abeilles, dans le jardin, mais ils font de grandes plantes compagnons. Les gousses de graines de radis sont également comestibles! Utilisez des radis comme culture de piège pour les coléoptères aux puces pour les éloigner des jeunes aubergines, du brocoli et des tomates.

Dans le livre de Jessica, Partenaires végétaux, Elle explique comment les radis fourragères, qui produisent de longues tapoots, peuvent être utilisés comme cultures de couverture pour briser les sols compactés.

Radis en semis pour une culture d'automne

Une fois que l'été a frappé, la plantation de radis est déconseilable car elles sont une culture fraîche et aimant les intempéries. Mais, parce qu'ils sont prompts à mûrir, les radis sont une excellente récolte pour la plantation de succession à la fin de l'été et au début de l'automne. C'est la partie où vous comptez en fonction des jours de germination indiqués sur le paquet de semences.

Les radis d'hiver prennent de 30 à 60 jours pour devenir un légume de grande taille. Si vous recherchez votre date de gel pour votre région, comptez en arrière pour voir si le timing a raison de planter un légume qui aura le temps de mûrir pendant l'automne. Vous pouvez également planter des radis de printemps à cette période de l'année, malgré leur surnom.

Si vous prévoyez une plantation de succession après avoir retiré d'autres cultures, assurez-vous de modifier votre sol avec une nouvelle couche de compost pour ajouter des nutriments au jardin. Ensuite, vous êtes tous prêts pour votre semis de fin de saison!

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