Comment cultiver des cactus de la figue de Barbarie

Opuntia spp.

Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, je ne serais pas flatté si quelqu'un me surnomissait «épineux» - même si c'est parfois vrai!

La figue de Barbarie, cependant, gagne certainement ce surnom comme un cactus avec des tampons recouverts d'épines pointues. Mais ne laissez pas cela vous dissuader d'ajouter ce spécimen valable à votre paysage, que vous prévoyez de le planter dans le sol ou de le pot.

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De l'intérêt focal aux fruits et tampons savoureux et comestibles, et même de magnifiques fleurs aux couleurs vives - celle-ci vaut la peine de surveiller votre étape pour!

Jetons un aperçu approfondi de la façon de planter, de grandir et de prendre soin du cactus de la figue de Barbarie. Voici ce à quoi nous discuterons:

Ce que vous apprendrez

• Qu'est-ce que la barrette?
• Culture et histoire
• Propagation
• Comment grandir
• Conseils croissants
• Élagage et entretien
• Espèces à sélectionner
• Gérer les ravageurs et les maladies
• Récolte
• Conservation
• Recettes et idées de cuisine
• Meilleures utilisations
• Guide de croissance rapide

Les cactus et les succulentes semblent profiter d'un moment de popularité toutes les quelques années, suscitant l'intérêt en raison de leurs formes, de leurs couleurs et de leurs gardiens faciles.

Certaines espèces, cependant, ont enduré des choix populaires pour le paysage pendant des décennies - ou dans certains cas, beaucoup plus longtemps.

C'est sur cette liste que nous trouvons des plantes dans le Opuntia genre, et si vous lisez la suite, vous pourriez être surpris d'apprendre pourquoi.

Qu'est-ce que la barrette?

Le Opuntia Le genre est une collection d'environ 150 espèces, communément appelées figues de Barbare ou de bichets.

Les autres noms communs pour divers membres de ce genre comprennent Barbary Fig, Nopal Cactus, Paddle Cactus, Indian Fig, Devil's Tongue et Cactus Pear.

Ce genre de vivaces à feuilles persistantes, à fleurs à feuilles persistantes est l'une des plus grandes de la famille Cactaceae, et le groupe de cactus le plus répandu au monde.

Régions indigènes

Les trombons sont endémiques aux Amériques, tout comme la plupart des autres véritables espèces de cactis sont. Il y a plus de 90 espèces que l'on trouve aux États-Unis seulement.

Certains d'entre eux sont les mieux adaptés à la croissance Zones de rusticité de l'USDA 8 à 10, mais il y en a qui peuvent résister aux conditions froides jusqu'à la zone 4, et un temps plus chaud dans 11.

La figue de Barbarie orientale, ou O. humifusa, se trouve dans le désert dans une grande partie de l'Amérique du Nord, avec une gamme couvrant la côte de l'est du Midwest montagneux, et des parties des déserts du sud-ouest. Cette espèce survit facilement dans des climats plus frais.

D'autres espèces, comme O. macrorhiza ou la figue de Barbarie occidentale se trouve à travers la région des grandes plaines du pays, dans les prairies et les parties des montagnes rocheuses, s'étendant aussi loin à l'ouest que l'Idaho.

En raison de leur beauté et de leur utilisation multiple, ils ont été répartis par les humains à d'autres régions dans le monde entier.

Dans des endroits comme l'Australie et l'Afrique du Sud, par exemple, ils ont tellement apprécié le climat chaud et aride dans certaines régions qu'ils ont été déclarés invasifs.

Dans la nature, ils se trouvent généralement dans les zones où le substrat est pauvre selon les normes conventionnelles, et composé généralement de sable ou de sol de sable. En fait, la croissance dans un sol nutritif peut entraîner des plantes spongieuses et malsaines qui peuvent à peine se tenir debout.

Rusticité

Décrire les plantes de ce genre comme Hardy est un euphémisme - ils sont tous capables de résister à une exposition à un soleil brutalement dur et chaud et à des températures élevées, et beaucoup d'hiver.

Le plus résistant de ces tolérations de la neige, la puissance à travers les températures parfois bien en dessous du gel, et apparaît toujours au printemps, en herbe et en grandissant comme d'habitude.

Ceci est dû au fait Opuntia Les espèces ajustent leur apport en eau et leur rétention à l'approche de la dormance, tout comme d'autres variétés de cactus.

Lorsque les températures commencent à baisser, elles réduisent automatiquement la quantité d'eau qu'ils occupent et stockent.

Avec moins d'eau à l'intérieur des coussinets, la probabilité de congélation dure diminue considérablement, ce qui peut réduire le risque de dommages causés à l'exposition aux températures froides.

L'adaptabilité a cependant ses points positifs et négatifs, car il peut entraîner des tendances invasives si des échantillons sont laissés pour se propager à volonté. Heureusement, ils sont également à la maison dans les conteneurs et les jardinières, ce qui peut aider à freiner la propagation effrontée.

Forme et structure

En plus de ces adaptations, ces cactus produisent un revêtement cireux sur leur peau extérieure épaisse, la protégeant des risques externes.

Les figues de barbarie sont composées de tampons plats ou nopals, connu en espagnol sous le nom de Nopales ou Nopalea. Ce sont des tiges adaptées, également appelées cladodes, qui remplacent les feuilles aux fins de la photosynthèse.

Notez cependant que de petites feuilles sont présentes pendant une courte période sur des pagaies immatures, ou nopalitos, qui durcit plus tard pour former les épines.

La coloration du pad varie du vert pâle au bleu-vert, une teinté rouge ou même du violet dans certains cas. Dans la plupart des espèces, les coussinets sont recouverts d'épines pointues qui peuvent parfois atteindre une longueur de trois pouces.

Comme si les épines pointues et raides n'étaient pas suffisantes, La plupart des espèces ont également Glochides, ou des grappes plus courtes de poils barbelés. Ceux-ci non seulement perforent la peau, mais peuvent devenir douloureusement logés en dessous s'ils étaient manipulés.

Alors que les épines sont conçues pour offrir un coup d'avertissement pour vous encourager à vous déplacer, les Glochids servent de rappel persistant de votre invasion de leur espace personnel. Inutile de dire - approchez-vous à la fois avec prudence!

Il existe à la fois des versions naturelles et hybrides sans épinage ou sans épine O. cacanapa 'Ellissiana, «mais il est important de noter que ceux-ci ont généralement des gllochides. Certains peuvent également produire des épines dans des conditions de sécheresse extrêmes.

Les nopals sont souvent oblongs, comme dans la figue de Barbarie orientale, ou en forme, comme en O. Santarita, ou la figue de Barbarie de Santa Rita. Des spécimens sains produisent des germes le long de la marge supérieure, qui se développent ensuite pour former de nouveaux coussinets, conduisant à leur apparence «empilée» distinctive.

La plupart des types les mieux adaptés à la culture maintiennent une taille compacte d'environ un à trois pieds de hauteur, et légèrement plus large dans la propagation.

Les spécimens originaires du sud-ouest des États-Unis et du Mexique sont connus pour devenir beaucoup plus importants, notamment O. Alta et O. Engelmannii, qui peut atteindre 10 à 15 pieds de hauteur.

Les fruits - dont la forme a inspiré la partie «poire» de leur nom commun - se développent à partir de fleurs pollinisées qui bourgeonnent le long des marges et sont également recouvertes de épines, d'où le surnom «épineux».

Les fleurs ont une couleur de couleur du jaune vif au rose, à l'orange ou même au fuchsia. Les fruits peuvent être tout aussi colorés, le plus courant étant le rouge rosâtre profond lorsqu'il est complètement mûr.

Propagation dans la nature

La propagation des graines est commune dans la nature, comme les fruits, connus en espagnol sous le nom de thon (prononcé comme le nom du poisson), peuvent parfois contenir des dizaines de graines.

Les racines adventieuses se forment lorsque les coussinets contactent le sol, et les pièces qui se brisent. Des spécimens sauvages notoirement pollinisent, conduisant non seulement à des variétés sauvages hybrides, mais aussi à de grandes difficultés d'identification des espèces de parents.

Nous couvrirons la propagation de ces plantes à la maison dans une section ultérieure de cet article, alors continuez à lire!

Peut-être que ces espèces sont si aimées non seulement parce qu'elles font des ajouts vraiment étonnants au paysage, mais parce que les tampons et les fruits de beaucoup sont comestibles - bien que bien sûr, vous devez les gérer avec soin!

Prêt pour une courte leçon d'histoire? Parlons un peu de l'impact de ce genre dans sa région natale.

Culture et histoire

Il y a quelques drapeaux dans le monde qui représentent des plantes ou des fleurs, et vous pouvez être sûr que ces représentations signifient un lieu d'honneur gagné dans la culture régionale.

Le drapeau national mexicain présente les armoiries pour le pays. Les symboles incorporés dans ce design comprennent un aigle perché sur un cactus de la figue de Barbarie, serrant un serpent dans son bec et des serres.

Cette conception a été adoptée en 1821 et représente la guerre pour l'indépendance rage par les Mexicains contre l'Espagne. La représentation est également symbolique des Aztèques, qui auraient été témoins et inspirés par ce motif tout en recherchant un endroit pour construire leur première ville.

Les peuples autochtones de l'Amérique du Nord et de l'Amérique centrale ont historiquement utilisé la plante entière à diverses fins. Ces pratiques se poursuivent dans les temps modernes alors que la connaissance tribale a été transmise pendant les générations.

Les coussinets ont servi de médicament, utilisé comme une sorte de bandage vivant pour les soins des plaies et l'assouplissement des symptômes d'autres maladies telles que le diabète et les oreillons. Ils ont nourri de nombreuses tribus avec de délicieux nopales bouillis, rôtis ou cuits au four.

Les fruits peuvent être transformés et transformés en gelée, bonbons, boissons et sauces.

Dans la chaleur morte étouffante de l'été dans le sud-ouest des États-Unis, les fruits ou les thon étaient considérés comme une source de nourriture critique pour les peuples autochtones de la région car il y avait peu d'autres fruits frais disponibles.

Certaines tribus ont utilisé les coussinets comme flux de bétail, une pratique qui continue à ce jour. Les épines sont généralement brûlées et les pagaies sont servies comme un repas nutritif et hydratant aux vaches et aux chèvres.

Malheureusement, les chèvres en particulier ont tendance à trop manger ce régal pendant le pâturage. La surconsommation peut entraîner des problèmes tels que la perte de poids et l'impaction de l'intestin en ingérant les graines du fruit, ou ulcères et lésions de la bouche peuvent se produire grâce aux épines.

Les grands coussinets étaient parfois traités pour une utilisation sous forme de cantines, et les épines pointues ont été utilisées comme aiguilles. Certaines variétés qui ne conviennent pas à la consommation ont également été utilisées à ces fins.

Des sites paléo-archéologiques tels que les habitations des grottes, où la preuve de Opuntia ont été trouvés, marquez l'importance de ces cactus à la survie des peuples autochtones dans ces régions.

Pendant de nombreuses années, l'échelle cochinéenne - l'un des principaux ravageurs qui affecte ce genre - ont été cultivés et utilisés comme source de teinture par les peuples aztèques et mayas. Lorsque les femelles sont brisées, elles produisent un liquide rouge profond.

Les agriculteurs ont utilisé de petits dispositifs tissés attachés aux coussinets pour piéger les femmes.

Aujourd'hui, O. ficus-inddica est la variété la plus courante en culture commerciale, choisie en raison de sa production de fruits prolifique et de sa saveur délicieuse et délicieuse.

Quel privilège c'est d'inclure cet important spécimen dans votre paysage ou votre jardin. Il y a quelques façons de le faire, et nous couvrirons ces prochains.

Propagation

Deux méthodes de propagation sont possibles pour les plantes dans le Opuntia genre - par graines ou par clonage végétatif. Les deux sont simples, bien que partir de graines puisse produire des résultats variés.

Le clonage végétatif, ou les boutures de cladode enracinement, produit des copies exactes du parent. C'est aussi un processus beaucoup plus rapide, car les plantes cultivées en graines peuvent prendre trois à quatre ans pour mûrir suffisamment pour fleurir.

De la graine

Si vous collectez des graines à partir de fruits d'été, retirez-les de la pulpe intérieure et assurez-vous de les rincer bien. Laissez-les sécher complètement et placez-les dans un récipient hermétique dans un emplacement à température ambiante jusqu'au printemps suivant.

Après cette période de durcissement, scarfiez les graines en les frottant avec du papier de verre ou faites une encoche dans chaque graine avec un couteau bien aiguisé pour améliorer l'absorption d'eau.

Remplissez des pots ou un plateau à cellules avec des trous de drainage avec un mélange de repotement de cactus, comme ce mélange de rempotage succulent biologique de plantes parfaites, Disponible chez Home Depot.

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Vous pouvez également faire votre propre mélange en utilisant une partie de chacun de sable, de perlite et noire de noix de coco, si tu préfères. Remplissez les cellules à bord et humidifiez-les bien. Permettre à l'excès de liquide de s'écouler.

Placer les graines d'environ un à deux pouces de distance ou les semer individuellement dans des cellules de démarrage des graines, et appuyez-les à environ un huitième de pouce dans le sol. Couvrez-les légèrement avec du sable et laissez-les dans un emplacement hors de la lumière directe du soleil, mais près d'une source de lumière.

Enveloppez le récipient avec du plastique pour conserver l'humidité mais laisser un coin ouvert pour la ventilation. Un dôme d'humidité peut également être utilisé, mais assurez-vous de soutenir un côté pour évacuer la chaleur piégée et l'excès d'humidité.

Gardez les graines à un 75 à 80 ° F constant et ressentez le sol tous les quelques jours pour vérifier le niveau d'humidité. Offrez une douce brume d'eau si elle se sent complètement sèche mais évitez de laisser les graines sur un sol très humide.

Cela peut prendre de quelques semaines à plus de six mois pour que la germination se produise, alors soyez patient. Une fois qu'ils ont germé, ils grandiront assez lentement, et cela peut être plus d'un an avant qu'ils ne soient prêts à transplanter ou à rempoter.

Les graines peuvent également être à l'extérieur à l'extérieur directement sur le site de croissance au début du printemps, après que tout risque de gel a réussi. Choisissez un emplacement avec un bon drainage, un soleil plein et un sol sableux.

Appuyez sur les graines dans le sol espacé de 24 à 36 pouces de distance et un huitième de pouce de profondeur et couvrez-les légèrement de sable.

Gardez un œil sur le niveau de l'humidité et assurez-vous d'offrir une brume légère environ une fois par semaine en l'absence de pluie, ou au besoin. Même à l'extérieur, il peut prendre quelques semaines à plusieurs mois pour que les graines germent.

Des boutures de coussin

Comme je l'ai mentionné, le clonage végétatif est la méthode de propagation la plus simple qui produit beaucoup plus rapidement, avec des résultats plus fiables que de commencer les graines.

Choisissez une pagaie mature qui a au moins six mois, saine et complètement formée. Avant de manipuler, tirez sur des gants épais et portez des manches longues pour éviter un contact accidentel avec les épines.

Vous voudrez utiliser des pinces pour le tenir et un long couteau bien aiguisé pour faire la coupe. Assurez-vous que les deux sont propres. Même si vous travaillez avec une variété sans spin, n'oubliez pas que ceux-ci peuvent encore avoir des gllochides.

Coupez le coussin à la base, où il est attaché. À partir de ce moment, vous pouvez trouver des directions de propagation complètes dans notre guide pour propager les cactus. (à venir!)

Transplantation

Que vous ayez commencé des graines ou des boutures, ou que vous prévoyez de déplacer des ramifications enracinées autopropagantes, vous devrez éventuellement déplacer vos nouveaux spécimens dans leur maison permanente.

Les épines juvéniles sont généralement beaucoup plus douces, mais les Glochides peuvent encore se loger dans la peau. Il est préférable d'utiliser des pinces pour manipuler les plantes et porter des gants épais et des manches longues pour éviter l'irritation ou les blessures.

Saisissez le coussin à la base de la plante avec vos pinces et le faites soigneusement hors du récipient dans lequel il pousse. Ou, si vous en déplacez un d'un emplacement dans le sol, utilisez une bêche pour le déterrer soigneusement.

Ne vous inquiétez pas si les épines se rompent pendant ce processus - ils repousseront.

Choisissez un emplacement en plein soleil, un bon drainage et un espace adéquat pour que les racines se répandent horizontalement. Creusez un trou aussi profond et aussi large que le système racinaire et placez l'échantillon dans son nouvel endroit, le remblayage avec du sable ou un sol poreux qui offre un bon drainage.

L'eau à s'installer et à continuer à arroser chaque semaine pendant deux à quatre semaines, se rétrécissant progressivement à une ou deux fois par mois pour encourager les racines à se propager à la recherche d'eau.

Comment grandir

Les cactus sont connus pour leurs exigences de maintenance minimales. Si vous choisissez un emplacement idéal, vous n'aurez peut-être jamais à faire plus que d'offrir de l'eau pendant les périodes les plus sèches de l'année.

L'emplacement idéal peut varier un peu, selon l'espèce ou le cultivar que vous avez sélectionné. La plupart ont besoin d'un soleil complet et de substrat sableux avec un bon drainage. Certains, comme O. humifusa, tolérera un sol légèrement limoneux.

En l'absence de pluie pendant plus de deux à trois semaines, vous pouvez fournir environ un pouce d'eau - éviter simplement saturer le sol et vous assurer que l'excès d'eau s'écoule. L'édaillage trop peut provoquer un gonflement dans les coussinets et entraîner une rupture et une fissuration, ou pourrir les racines.

Contrairement à de nombreux échantillons d'aménagement paysager, il n'y a pas de inquiétude quant aux racines provoquant un bouleversement du sol ou des dommages aux structures environnantes, de sorte que les figues de Barbarie peuvent être placées près de votre maison ou de votre trottoir sans souci.

Notez cependant qu'ils peuvent également être dangereux à inclure dans votre cour si vous avez des enfants ou des animaux de compagnie qui peuvent attraper un coup douloureux d'un contact accidentel ou d'une exploration curieuse.

Les trombons ne sont pas toxiques pour les personnes et les animaux, bien qu'ils contiennent des oxalates, ce qui peut provoquer une maladie si trop est consommé.

Assurez-vous de garder un œil sur la propagation indésirable également. Bien qu'ils aient généralement une croissance lente, ils enracinent également le contact avec le sol et peuvent se ramifier plus loin que vous n'auriez pu ne l'avoir prévu sans supervision.

Si vous prévoyez de récolter des coussinets ou des fruits de votre spécimen, évitez de traiter la plante avec tous les produits chimiques que vous ne voudriez pas ingérer. Même le lavage ne supprime pas les produits chimiques qui ont été absorbés.

Il est également important d'être patient car il peut prendre trois à quatre ans pour qu'une plante produise des fleurs, alors évitez de couper les nopals jusqu'à la première fleur.

Plantation de conteneurs

Il est super facile de cultiver une courbole dans un récipient. Je le recommande si vous êtes préoccupé par les changements de température saisonnière, la propagation accidentelle ou la sécurité de vos munchkins ou amis à fourrure.

Gardez à l'esprit que Opuntia Les plantes ont tendance à se ramifier à partir d'un tampon central ou d'une tige, selon l'espèce, donc ils sont souvent plutôt lourds.

Pour cette raison, il est préférable de choisir un conteneur large à la base pour le soutien et l'équilibre. Un comme ce jardinière en béton carré, Disponible chez Home Depot, est un excellent choix.

Jardinière en béton carré

Puisqu'il n'aura pas besoin de s'adapter à un système racinaire profond, il peut être assez peu profond - il est plus important de permettre la propagation horizontale.

La terre cuite, le béton ou d'autres matériaux poreux sont préférés, pour empêcher le surpassement et assurez-vous que votre choix de pot a des trous de drainage adéquats en bas.

Remplissez le jardinière de terreau de cactus ou Un mélange fait maison Composé d'une partie de la noix de coco, du sable et de la perlite. Faire un trou aussi profond et large que le système racinaire existant.

Ajoutez votre cactus avec la base positionnée au niveau du sol - il est important de ne pas l'enterrer car cela peut provoquer une pourriture. Rencontre autour des racines et arroser pour s'installer.

Placez le conteneur dans un endroit avec plein soleil et protégez-le des vents forts qui peuvent le souffler.

Vous devrez surveiller étroitement le niveau d'humidité car les pots ont tendance à sécher plus rapidement que le sol dans le sol. En règle générale, vous devrez fournir environ un pouce d'eau une ou deux fois par mois pour un grand planteur, en l'absence de pluie.

Fertilisation

Bien que ce ne soit pas un must, offrir des engrais peut vous aider à garder votre plante florissante, surtout pendant que les fleurs et les fruits sont réglés - généralement au printemps et en été.

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Les aliments liquides peuvent également être utilisés, mais il doit être dilué à 50% avant l'application.

N'appliquez pas d'engrais à l'automne ou à l'hiver lorsque ces cactus sont dormantes.

Conseils croissants

• Choisissez une espèce adaptée à la croissance dans votre région ou prévoyez de se développer dans un conteneur pour une protection contre le froid facile.
• Utilisez un substrat sableux et évitez le sol riche car trop de nutriments peuvent entraîner des plantes mous avec une mauvaise structure.
• Assurez-vous de choisir un emplacement dans votre cour ou votre jardin où le danger du contact accidentel avec les épines et les gllochids est minime.
• Superviser les animaux et les enfants autour d'opuntas couverts de colonne vertébrale et éviter de manipuler des nopals ou des fruits à mains nues.

Élagage et entretien

Dans la plupart des cas, vous n'aurez qu'à couper les pièces qui peuvent être réparties au-delà de la taille et de la forme que vous préférez. Cependant, il peut parfois être nécessaire de retirer des pièces endommagées ou malades, ou des zones qui ont été affectées par l'infestation des ravageurs.

Que vous émentiez la taille, la forme ou pour éliminer les dégâts, coupez les coussinets entiers à la jonction où ils se rencontrent. Ne les piratez pas en deux car ils finiront par mourir.

Évitez de retirer plus de 30% des pagaies totales, car une élagage excessive peut entraîner un choc.

Tout matériau taillé qui tombe au sol doit être soigneusement rassemblé et jeté à la poubelle.

Si vous n'avez pas l'intention de récolter les fruits mûrs, vous pouvez couper les fleurs usées car elles ont flétri pour empêcher le fruit de se former. Encore une fois, faites attention aux épines!

Les fruits peuvent être laissés pour mûrir et tomber seuls, que vous pouvez collecter et jeter ou donner à quelqu'un qui souhaite les utiliser, afin qu'ils ne se soient pas gaspillés. Il est préférable de les rassembler en tout cas, car les fruits pourris peuvent inviter les ravageurs et les maladies.

Temps froid et dormance

Dans les régions qui connaissent un temps hivernal dur, il est courant de voir la plupart des espèces se ratatiner un peu alors que la température baisse. C'est normal, car ils se protègent contre le gel en réduisant l'absorption d'eau.

Réduire la quantité d'eau offerte à ce moment pour permettre à la dormance de progresser naturellement. Si vous vivez dans un endroit où les températures hivernales tombent bien en dessous du gel, certaines espèces auront besoin d'une protection contre le froid.

Il en va de même dans les domaines qui ne connaissent normalement pas les températures froides, mais peuvent ressentir des bas inattendus.

Au début de la saison, couvrez des plantations à terre avec un matériau qui permet la pénétration du soleil. La toile de jute est souvent recommandée, mais ce type de tissu gros tissé peut créer un gâchis d'enchevêtrement pour un spécimen épineux.

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Couverture d'arbuste d'hiver

Celui comme celui-ci empêchera les grottes de neige lourde, et il peut être jalonné pour l'empêcher de devenir un tumbleweed un jour venteux. Il fonctionne également dans une pincée pour ces clichés froids imprévus.

Si vous n'avez pas choisi une espèce suffisamment à froid pour résister à vos bas de saison - comme O. fragilis, Un type nain qui est connu pour survivre à des températures aussi basses que -35 ﹾ F - Vous devrez peut-être envisager de planter dans un conteneur afin que vous puissiez le déplacer vers l'abri au besoin.

Si les températures commencent à chuter, déplacez-la à l'intérieur ou dans un garage ou un hangar où il sera toujours léger. Assurez-vous de choisir un endroit frais où la plante peut rester jusqu'au printemps.

De l'eau uniquement lorsque le sol est très sec à environ un pouce sous la surface et se préparez à le remettre progressivement à l'extérieur, en lui donnant quelques heures d'exposition extérieure à la fois jusqu'à ce qu'il soit acclimaté.

Espèces à sélectionner

Il existe de nombreux cultivars et hybrides disponibles sur le marché aujourd'hui, mais pour nos fins, nous allons nous concentrer sur la croissance des espèces indigènes.

Notez que toutes les espèces ne sont pas comestibles - et certaines sont techniquement comestible mais vous ne voudriez jamais les manger. La figue fragile (O. fragilis) Par exemple, est extrêmement épineux avec des fruits qui sont presque sans saveur et contiennent très peu de pulpe.

Voici quelques-uns des meilleurs choix pour la culture maison:

Ficus-inddica

Présenté comme produisant les thons les plus savoureux, avec une histoire d'utilisation de plusieurs siècles par des cultures autochtones, O. ficus-inddica est communément appelé la figue indienne ou barbarie.

Grandir dans une forme élevée et en forme d'arbre sans élagage, c'est une véritable pièce de déclaration. Il se comporte bien dans les zones de rusticité de l'USDA 4 à 10 et produit de magnifiques fleurs jaunes-orange et des thons rouges.

O. ficus-inddica

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Humifusa

L'un des plus disponibles, le plus robuste contre le froid et le plus facile à grandir, O. humifusa, ou la figue de Barbarie orientale peut être trouvée dans plus de 30 États aux États-Unis.

C'est également l'un des meilleurs choix pour un jardin ou un paysage car il atteint environ deux pieds de hauteur avec une propagation de trois pieds, ce qui le rend suffisamment compact pour ajouter de la beauté sans imposer l'utilisation de la cour.

Des fleurs de jaune vif sont produites au printemps, cédant la place à des thons rouges profonds en été.

O. humifusa

Cette espèce est adaptée à la croissance dans les zones 4 à 11. Les boutures de cette espèce peuvent être achetées De SmartMe via Amazon.

Santarita

La structure architecturale et la hauteur jusqu'à six pieds attirera votre attention, mais la première chose que vous remarquerez est la couleur étonnante - O. Santarita, Ou la Parbard de Santa Rita, a des nopaux de superbe violet à l'automne et à l'hiver!

Une autre différence entre ce type et d'autres est que la plupart ont des cladodes oblongs, tandis que celui-ci affiche souvent une forme plus arrondie.

Au printemps et en été, les Cladodes sont un bleu-vert doux avec des fleurs jaunes crémeuses qui produisent.

Santa Rita est le mieux adapté aux zones 7 à 11, mais peut résister aux bas de saison d'environ 15 ° F.

Gérer les ravageurs et les maladies

Heureusement, c'est une famille de cactus qui ne souffre pas de nombreuses afflictions. Il n'y a que quelques problèmes à rechercher, et la plupart peuvent être traités rapidement.

Herbivores

De nombreux animaux vont éviter un ennemi épineux tels que la courbolence. Les cerfs, qui sont connus pour ne pas n'importe quoi, les parcourent rarement à moins qu'ils ne soient la seule végétation disponible.

Cependant, dans les régions où ils sont originaires, il y a des créatures qui ont appris que ces piquants protègent une chair délicieuse et juteuse et risqueront un grignotage.

Écureuils terrestres et rongeurs

Dans les régions du désert en particulier, les rongeurs tels que les écureuils, les gophes et les rats utilisent souvent la teneur élevée en eau à l'intérieur de ces cactus. Des temps de sécheresse extrême appellent à des mesures extrêmes, et on peut retrouver un grignotage sur les coussinets et les fruits pour l'hydratation.

Il peut être très difficile de lutter contre la destruction des petits animaux, donc si vous vivez dans une zone où ils sont connus pour se promener, il est peut-être préférable de choisir une espèce qui peut être pottée et déplacée pour une garde en toute sécurité.

Tortues

Je ne connais pas beaucoup de gens qui ne sacrifieraient pas quelques coussinets à une tortue native. Avec leur nombre diminuant dans la nature, je parierais que la plupart d'entre nous incluraient intentionnellement plus de sources de nourriture pour eux avant d'essayer de les priver de nourriture.

S'il est important pour vous de protéger le vôtre de nos amis lents, vous voudrez peut-être construire un mur de 18 à 24 pouces de hauteur autour du lit pour les garder à l'extérieur - mais vous pourriez également coller quelques Nopals dans le sol à l'extérieur de la barrière pour produire des sources sacrificielles de nourriture.

Insectes

Tout comme la plupart des animaux éviteront ces cactus, les insectes aussi. Il n'y a qu'un couple qui peut infester les plantes dans la mesure où ils causent des dommages importants, mais la plupart ne sont pas répandus. Un type, cependant, peut apparaître presque partout.

Échelle cochinéenne

Les insectes à l'échelle sont des ravageurs communs. Beaucoup sont connus pour infester les jardins sans discrimination, mais un type - échelle cochenienne, ou Dactylopiusespèces - colonisent spécifiquement les cactus, y compris Opuntia.

Tout comme pour tout autre type d'échelle, ils s'attachent à la bouche, en suçant la sève jusqu'à ce que le retard de croissance, la déformation, la décoloration et la mort potentielle puissent se produire. Il existe des différences distinctes sur ces espèces par rapport à d'autres types d'échelle.

Ce type d'échelle peut être encore plus difficile à débarrasser de vos cactus parce que les mâles sont ailés, ce qui signifie qu'ils sont beaucoup plus mobiles que les hommes d'autres variétés.

Cela conduit à une activité reproductive accrue, et en peu de temps, ce ravageur peut dépasser une grande partie de la plante.

Les femmes ne sont que d'un sixième à un quart de pouce de long et rouge vif. Ils peuvent être difficiles à repérer, cependant, car ils produisent une cire cotonneuse qui enrobe entièrement leur corps. Les insectes juvéniles, ou crawlers, sont roses.

Dans les régions qui ne subissent pas de températures en dessous du gel, vous pourriez repérer ces ravageurs toute l'année. Ils ne sont trouvés que dans le sud-ouest des États-Unis et à travers certaines parties de l'Amérique centrale, donc certaines régions sont claires.

À première vue, écrasez tous les adultes que vous pouvez voir et pulvériser chaque surface et crevasse du cactus avec du savon insecticide. Assurez-vous d'éviter les épines et les gllochides et portez des gants lourds si vous allez pour la mise à mort.

Si vous cultivez une variété très épineuse, vous pouvez utiliser un long coton-tige saturé d'alcool à frotter pour parsemer les insectes individuels, ou utiliser un flacon pulvérisateur pour couvrir une plus grande zone d'infestation.

Après avoir brisé ou pulvérisé tout ce que vous pouvez voir, une fermeture d'eau de tuyau peut aider à éliminer les restes.

Assurez-vous de prêter une attention particulière à de nouveaux signes d'infestation car les œufs peuvent persister même après le traitement - vous devrez peut-être réappliquer le savon insecticide.

Maladie

Une maladie principale est la plus fréquente dans les figues de Barbarie, et bien qu'elle ne soit généralement pas mortelle, vous voudrez certainement prendre des mesures pour contrôler la propagation.

Spot de pad Phylosticta

Champignons appartenant au Phylosticta Le genre est connu pour infecter les opuntas. Cette infection est caractérisée par des taches sombres se formant et s'enfonçant en dépressions dans les pagaies.

Ces dépressions se propagent, couvrant parfois toute la surface de l'échantillon affecté. Les fosses noircient et aggravent s'il y a de l'humidité présente pour garder les champignons actifs.

Une fois l'humidité s'évaporer, les champignons entreront dans la dormance et finalement, les taches se flétriront et tomberont. Cela ne signifie pas que l'infection est guéri, cependant, car la prochaine tempête de pluie peut recommencer le processus.

Si vous remarquez des signes d'infection à Phylosticta, coupez les coussinets affectés et les brûlez-les dans un endroit sûr, comme une poubelle en métal vide, ou en disposer dans les ordures si cela n'est pas autorisé dans votre région.

Traitez le reste de la surface de la plante avec un fongicide tel que l'huile de neem pour éviter de se propager davantage.

Récolte

Si vous prévoyez d'utiliser des coussinets pour la propagation, ou les récolter ou les fruits pour la consommation, sachez que cela peut être une entreprise délicate.

Recherchez des jeunes nopals qui sont plus tendres pour manger, car les plus matures contiennent plus d'oxalates et ont une texture plus dure. La récolte le matin est préférée car c'est à ce moment que la teneur en acide est la plus faible.

Les fruits doivent être récoltés à la fin de l'été ou au début de l'automne, après avoir mûri du vert à la couleur pleine.

Trouvez plus de conseils sur la récolte des fruits ici.

Vous voudrez porter des gants épais qui vous protégeront contre les épines qui vous protégeront par les épines. Des pinces longues et un long couteau bien aiguisé sont un must pour éviter d'avoir à saisir les nopals ou les fruits avec vos mains.

Utilisez des pinces pour éliminer les épines et une flamme plus légère ou autre pour brûler les gllochides. Assurez-vous de regarder de près et soigneusement pour ne pas en manquer.

En savoir plus sur la récolte des pavés de barbarie ici.

Vous pouvez immédiatement traiter des produits récoltés dans n'importe quel but que vous avez en tête, ou les stocker jusqu'à deux semaines dans un sac en plastique scellé au réfrigérateur.

Conservation

Il existe plusieurs façons de conserver votre récolte pour une utilisation future.

Les Nopales et les Tunas devront être traités et utilisés dans une à deux semaines pour de meilleurs résultats, mais ils peuvent également être préparés pour un stockage à long terme.

Nopales peut être stocké au réfrigérateur dans un sac en plastique scellé. Vous pouvez également les congeler après avoir été nettoyés des épines, mais il est préférable de les en désiler en petits morceaux et de les blanchir légèrement pendant une à deux minutes avant le stockage.

Les coussinets frais sont plus savoureux et plus fermes, mais les nopalitos congelés peuvent être décongelés et utilisés dans les soupes et les ragoûts, ou d'autres types de repas où la texture n'est pas aussi importante.

Les thon doivent également être nettoyés et pelés, et la pulpe peut être stockée après la tension et la purée, ou fraîches à partir des fruits. Il peut également être congelé dans des sacs ou des contenants en plastique scellés jusqu'à 12 mois.

Les fruits peuvent être traités pour la mise en conserve ou le séché et stocké dans un conteneur hermétique.

Recettes et idées de cuisine

Le traitement des coussinets et des fruits pour la consommation ouvre également un monde entier de possibilités.

Les Nopales rappellent la saveur de haricots verts, avec une sensation croquante mais un peu lisse, similaire à la cuisson gombo.

Il est préférable de retirer les épines et les gllochides, les trancher et les faire bouillir pendant environ dix minutes. L'ajout d'une pincée de bicarbonate de soude dans la septième ou huitième minute d'ébullition peut éliminer une partie de la texture lisse.

Les thon doivent également être nettoyés des piquants avant l'utilisation, puis préparés comme vous le souhaitez.

Écrasez-les à travers une passoire pour éliminer les graines, ajouter une pincée de sucre et les servir comme de la compote de pommes.

Appuyez-les ou passez-les à travers un presse-agrumes et servez le jus - certains types ont une saveur similaire à pastèque.

Sécher la pulpe pour le cuir de fruit, faire bouillir et faire une sauce sucrée pour le poulet, ou ajouter du sucre et la bruiner sur de la glace!

Je pouvais babiller sans fin, mais je pense que vous obtenez l'image! Pour plus d'informations sur Southwestern Cooking, y compris les Nopales et les Thon, consultez Cet article sur notre site sœur, Foodal.

Meilleures utilisations

UN Xeriscape ou Rock Garden est la toile de fond parfaite pour l'intérêt focal structuré d'un Opuntia.

Les espèces tolérantes à la sécheresse qui font d'excellents voisins dans ce type de jardin comprennent agave, echeveria, Turrinthe Bush, aloès, kalanches - Honnêtement, il y a tellement d'options!

Imaginez la combinaison de couleurs rêveuse de la tête violette O. Santarita Associé à la brousse dorée de térébenthine, bleu-vert Agave Americana, et kalanchoe rouge et orange.

Vous pouvez choisir une variété sans épine pour la sécurité ou la facilité de récolte si vous avez l'intention d'inclure les nopals et les thon dans votre alimentation, ou l'une des espèces épineuses si vous avez des voisins qui ont besoin d'un rappel ne pas traverser sur votre propriété.

Guide de croissance rapide

Type de plante:	Fructification herbacée vivace	Couleur de fleur / feuillage:	Rose, orange, rouge, blanc, violet, fuchsia / vert, bleu-vert, violet, blanc
Originaire de:	Amérique du Nord, du Central et du Sud	Tolérance:	Sécheresse, chaleur, sel, plein soleil, sol pauvre ou sableux
Rusticité (zone USDA):	8-11, avec quelques variétés Hardy à la zone 4	Entretien:	Faible
Temps / saison de floraison:	Printemps été	Le type de sol:	Sablonneux
Exposition:	Plein soleil	PH du sol:	6.0-7.5
Temps de maturité:	3-4 ans	Drainage du sol:	Bien drainé
Profondeur de plantation:	1/8 de pouce (graines), 2 pouces (greffes)	Attire:	Abeilles, coléoptères, papillons, guêpes
Espacement:	24 à 36 pouces, ou plus selon la variété	Plantation de compagnie:	Agave, aloe, coneflower, grilardia, herbe d'ornement, plante gopher, kalanchoe, mallow, tournesol mexicain, roche roche, sauge, yucca
Hauteur:	1-15 pieds	Évitez de planter avec:	Espèces avec des exigences en eau haute ou à faible luminosité
Propagé:	1-15 pieds	Les usages:	Frontière, plantation défensive, point focal, culture alimentaire, fourrage pollinisateur, soutien faunique
Taux de croissance:	Lent	Famille:	Cactacées
Besoins en eau:	Faible	Genre:	Opuntia
Pests et maladies courantes:	Échelle cochinéenne; Spot de pad Phylosticta	Espèces:	Cacanapa, Engelmannii, Ficus-Indica, Humifusa, Macrorhiza, Polyacantha, Santarita

Une délicatesse belle mais bien armée

Maintenant, il est temps de vous poser la question la plus importante - comment dans le monde allez-vous choisir le type de barrette que vous souhaitez cultiver? Eh bien, nous couvrons plus des meilleures options de notre guide pour Opuntia Variétés de cactus. (à venir!)

Peu importe ce que vous choisissez, vous serez bien équipé pour s'occuper de lui et profiter de sa beauté pendant 20 ans.

Prévoyez-vous de manger les coussinets et les fruits? Quelle est votre façon préférée de les utiliser? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous! Nous aimerions aussi entendre vos questions, si vous en avez.