Comment cultiver les pois de pod à sucre de l'Oregon

Pisum sativum var. macrocarpon 'Oregon Sugar Pod II'

Chaque éleveur végétal rêve de créer ce cultivar parfait qui a toutes les caractéristiques merveilleuses qu'ils visent.

Un cultivar qui gagnera des prix, les rendra riches ou les obtiendra des distinctions de leurs collègues botanistes.

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Le stellaire «Oregon Sugar Pod II» est l'un de ces cultivars tueurs. C'est Un pois de sucre Résistant à la moisissure poudre.

Il pousse rapidement et produit des gousses incroyablement savoureuses dans une petite empreinte. L'éleveur voulait créer le pois glacial parfait et, selon tous les comptes, ils ont réussi.

Sans surprise, étant donné tout cela pour le recommander, c'est l'un des pois les plus cultivés en Amérique du Nord aujourd'hui. Et pourtant, il n'a jamais remporté un prix All-America Selections, et l'éleveur n'a pas fait un seul centime.

Quoi de neuf avec ça?

Que vous soyez intéressé à développer ce pois pour une collation ou à utiliser pour faire avancer votre propre programme de reproduction, ce guide vous aidera à travers tous les tenants et aboutissants de ce qu'il faut pour le faire prospérer.

Pas que c'est si difficile. De plus, nous parlerons de l'histoire de la façon dont cette plante est devenue et pourquoi vous ne le verrez pas sur cette célèbre liste de prix.

Voici ce que nous allons aller dans ce guide:

Ce que vous apprendrez

• Quel est le pois de pod au sucre de l'Oregon?
• Culture et histoire
• Propagation
• Comment grandir
• Conseils croissants
• Entretien
• Où acheter
• Gérer les ravageurs et les maladies
• Récolte
• Conservation
• Recettes et idées de cuisine
• Guide de croissance rapide

Les pois sont assez faciles à cultiver si vous pouvez leur fournir le temps frais qu'ils aiment. Mais celui-ci est encore plus facile.

La partie la plus difficile est de comprendre comment manger toutes les légumineuses délicieuses que vous cultivez.

Ne t'inquiète pas, nous avons aussi quelques idées pour ça. On y va!

Quel est le pois de pod au sucre de l'Oregon?

`` Oregon Sugar Pod II '', également connu sous le nom de «Oregon Sugarpod II» et «Oregon Sugar Pod 2», ou généralement «Oregon Sugar Pod Pea», est un cultivar de sucre (Pisum sativum var. macrocarpon).

Les pois eux-mêmes sont semi-liés et sucrés, et ils se forment à l'intérieur des gousses succulentes, vert clair et comestibles qui atteignent jusqu'à quatre pouces de long.

Les plantes atteignent jusqu'à 30 pouces de hauteur et mûrissent en environ 56 jours, avec des gousses sucrées, tendres et sans cordes.

Vous pouvez les faire pousser n'importe où avec suffisamment de jours frais, dans Zones de rusticité de l'USDA 3 à 10.

Culture et histoire

Cette légumineuse savoureuse a été développée dans les années 1980 en DR. James R. Programme de reproduction de longue date de Baggett à l'Oregon State University.

Baggett a également supervisé la reproduction des «Pois géants de l'Oregon» et des «pois géants de l'Oregon», de la courge de miel, de la tomate «Summertime», de la tomate «Oregon Spring», ce dernier a sauvé beaucoup de jardinier nord-ouest de la Pacifique qui pensait qu'ils pensaient qu'ils pensaient qu'ils pensaient qu'ils ont évité de nombreux jardiniers nord-ouest de la Pacifique qui pensaient qu'ils pensaient qu'ils pensaient qu'ils pensaient qu'ils ont sauvé un jardinier nord-ouest de la Pacifique qui pensait qu'ils ont pensé qu'ils pensaient qu'ils ont sauvé le nord-ouest du Pacifique. Je ne pourrai jamais cultiver une tomate avec succès dans un climat pluvieux et cool - y compris moi.

«Oregon Sugarpod», un autre surnom, a été élevé comme un croisement complexe au fil des ans en utilisant «Wando» affecter Pisum plantes.

Alerte de spoiler: Mission accomplie.

Grâce à Baggett et aux efforts de son équipe, ce pois, qui s'est amélioré sur le plus grand `` Oregon Sugar Pod '' est l'une des pois les plus populaires comestibles au monde.

Les jardiniers du monde entier cultivent ce pois, y compris ceux du Pacifique Nord-Ouest, qui étaient relégués à quelques mois de poissons pauvres qui poussent. Ce cultivar leur a permis (et moi!) pour faire pousser des pois avec succès de mai jusqu'au premier gel.

Baggett a été encouragé par l'université à imposer des restrictions sur la propriété intellectuelle sur ses créations, mais il a refusé, croyant que le matériel génétique de la plante devrait appartenir à tout le monde.

Lui et l'université ont probablement perdu beaucoup d'argent, de reconnaissance et de renommée à la suite de cela, mais il s'est tenu à ses armes.

En tant que tel, il a été l'un des pionniers américains de projets comme l'Open Source Seed Initiative et d'autres efforts pour garder les graines et autres éléments végétaux qui font partie du domaine public.

En parlant de beaucoup de gens recherchent le sceau d'approbation des sélections en Amérique lors du choix des cultivars, et vous remarquerez peut-être que «Oregon Sugar Pod II» n'a jamais remporté le prestigieux prix. Si c'est si fantastique, pourquoi n'a-t-il jamais été reconnu?

C'est parce que le cultivar n'a jamais été breveté, il n'a donc jamais été soumis pour examen à l'organisation.

L'AAS exige que les gagnants leur remboursent chaque année un pourcentage. Si vous ne gagnez pas d'argent sur vos créations, il est assez difficile de payer un pourcentage des ventes, à droite?

Ne laissez pas cette absence flagrante vous effrayer. Ce cultivar est un gagnant de toutes les autres manières. De plus, comme il n'est pas breveté, vous pouvez l'utiliser dans vos propres efforts de propagation.

Propagation

Il y a une raison pour laquelle les pois sont l'une de ces cultures que les débutants commencent souvent. Ils sont douloureusement faciles à démarrer, tant que vous plantez dans les bonnes températures.

Vous pouvez les semer chaque fois que le temps est assez frais tant qu'il restera frais pendant les deux mois dont vous avez besoin pour que les plantes mûrissent.

Les températures doivent être inférieures à 70 ° F principalement, donc le début du printemps et le début de l'automne sont les meilleurs moments.

Un blip au-dessus de 70 ° F n'est pas un gros problème, mais des périodes prolongées au-dessus feront fleurir les plantes et produire des gousses prématurément, ou ils peuvent ne pas fleurir complètement.

Si vous n'avez pas le temps, achetez des semis pour prendre une longueur d'avance, ou Commencez les graines à l'intérieur. Avec les semis, vous n'avez besoin que de quelques semaines pour pousser des gousses matures et prêtes à récolter. Je t'ai dit que c'était facile, juste?

De la graine

Parce que ce cultivar est pollinisé à ouverture, vous pouvez utiliser les graines de l'année précédente pour démarrer les plantes l'année suivante.

Vous devrez laisser les gousses mûrir complètement pour cela, alors laissez quelques-unes sur la plante jusqu'à ce qu'elles deviennent sèches et bruns.

Vous pouvez également acheter les graines prêtes à partir, bien sûr. En tant que l'un des cultivars les plus populaires, vous pouvez généralement les trouver à peu près n'importe où.

Si vous n'avez pas 55 jours de suite de temps frais, n'hésitez pas à démarrer vos plantes à l'intérieur. Démarrez les graines dans des pots de trois pouces remplis de mépris de rempotage et piquer une graine à un pouce de profondeur au centre de chaque pot.

Arroser bien pour que le sol soit humide mais pas humide et le placez quelque part, les pots recevront six heures ou plus de soleil.

Une fois que la météo coopère et que les semis mesurent quelques pouces de hauteur, emmenez-les dehors après une semaine de durcissement.

Le durcissement est le processus de placement des semis à l'extérieur dans un endroit protégé pendant une heure, puis de les ramener à l'intérieur.

Le deuxième jour, sortez la plante pendant deux heures. Troisième jour, trois heures, le quatrième jour, quatre heures, etc., jusqu'à une semaine.

Vous pouvez maintenant les coller dans le sol comme décrit dans la section sur la propagation de semis ci-dessous.

À l'extérieur, semer les graines d'un pouce de profondeur et deux à trois pouces de distance dans un sol riche et riche. Je ne sais pas pour toi, mais mon sol n'est pas naturellement comme ça. Alors travaillez dans beaucoup de compost bien corrigé pour le faire si votre sol est imparfait comme le mien.

Bien arroser et garder le sol humide. Les graines de pois mettent moins de deux semaines pour germer.

Des semis

Dans la plupart des régions, vous pouvez trouver des semis dans les magasins au printemps. Pour les planter, creuser un trou deux fois plus large et profond que le récipient que le semis est entré.

Ensuite, remplissez la base, de sorte que le semis se trouve aussi haut que dans le récipient.

Placez le semis dans le trou et remplissez-le avec terre. Arroser bien pour que le sol soit humide mais pas détrempé.

Tant que les températures et l'exposition au soleil sont correctes, vous aurez des plantes saines et productives dans quelques semaines.

Comment grandir

Les pois font mieux dans un sol riche, lâche et limoneux avec un pH compris entre 5.5 et 7.0.

Je n'ai pas naturellement ce genre de terre dans ma cour, et je suppose que tu ne le fais pas non plus. Nous pouvons le simuler en ajoutant beaucoup, beaucoup de compost bien rayé à notre sol. Le compost desserre l'argile et ajoute la rétention d'eau au sol sableux.

Vous pouvez cultiver ces légumes de la même manière que vous cultivez tout autre pois comestible.

Donnez-leur le plein soleil par temps frais, ou donnez-leur un soleil partiel à l'ombre dans la chaleur de l'après-midi si vous vivez quelque part qui pourrait vivre des journées chaudes pendant la saison de croissance.

Vous pouvez fournir à la plante quelque chose à cultiver et à la vigne pour être aussi saine que possible, bien que les exigences ici soient assez lâches. Vous pouvez planter le vôtre contre une clôture ou un treillis, ou le former des fils. Je fais la route paresseuse et les plante au milieu d'une cage de tomate.

Dans le cas où vous n'êtes pas familier avec les habitudes de croissance des pois, il existe des types de brousse ou de viging. Les types de brousse peuvent se développer sans treillis, et ils peuvent se soutenir. Les types de vigots ont besoin de quelque chose pour grandir ou ils s'effondreront et se transformeront en gros gâchis.

Vous pouvez laisser ces plantes pousser naturellement sans soutien car ce sont des types de bague, mais cela réduit souvent la quantité de soleil qu'ils reçoivent et les rend plus sensibles aux maladies fongiques et aux parasites.

En ce qui concerne l'eau, les pois comme une bonne quantité d'humidité. Le sol doit rester humide mais pas mouillé tout le temps que la plante pousse.

La sécheresse à tout moment peut tuer la plante, réduire les rendements ou faire «boulonner» la plante et devenir dur, ce qui fait que les gousses se remplissent et deviennent moins acceptables.

Si vous deviez coller votre doigt dans le sol, cela devrait être humide comme une éponge bien clouée. Si ça se sent soupel, n'arrose pas d'arroser. Si c'est plus sec, ajoutez de l'eau tout de suite.

Conseils croissants

• Plante en plein soleil ou l'ombre de l'après-midi dans des climats plus chauds.
• Fournir aux plantes un certain soutien.
• Fournir une humidité cohérente.

Où acheter

Comme nous l'avons mentionné, il s'agit d'une option de pois extrêmement populaire. Vous ne devriez pas avoir trop de temps à le trouver, parfois comme des plantes vivantes, mais plus souvent comme des semences.

'Oregon Sugar Pod II'

Par exemple, Burpee porte paquets de 300, 900 et 2 000 graines bio.

Si vous recherchez une ressource qui propose plus d'options de taille, Découvrez les semences biologiques de tonte haute. Ils ont une once, une demi-livre, une livre, cinq livres et des options de 20 livres.

Si le choix entre conventionnel et organique est important pour vous, Intérêts botaniques transporte des paquets de 25 grammes et 15 grammes, respectivement.

Entretien

L'Oregon Sugarpods ne nécessite aucun entretien. Vous pouvez littéralement les planter et les regarder grandir.

Cependant, pour être un bon parent d'hélicoptère, pincez la plante quand il est jeune pour encourager la ramification.

Il n'est pas nécessaire de fournir des engrais ou de faire une élagage. Coupez toutes les branches qui se brisent car elles alourdiront la plante.

Gérer les ravageurs et les maladies

J'ai découvert que les herbivores sont la plus grande menace lors de la croissance de ces pois. Les ravageurs sont rares et les maladies sont encore plus rares.

Herbivores

La plante entière est comestible, y compris les feuilles, les tiges et les fleurs. Vous savez qui aime manger toutes ces parties avant même que les pois se forment? Les herbivores comme les oiseaux, les lapins et les cerfs.

Des oiseaux

Les oiseaux semblent aimer grignoter ici et là sur des plantes matures, mais le grand risque est de minuscules plantes. Nos amis aviaires peuvent tondre un semis entier en un rien de temps à plat.

Si vous avez une population d'oiseaux active, essayez de les éloigner avec des mangeoires ou des plantes sacrificielles.

Ensuite, protégez les jeunes plantes avec des filets jusqu'à ce qu'ils soient assez grands pour tenir le leur.

Cerf

Il y a des plantes que les cerfs de mon quartier semblent traiter comme la plupart des enfants traitent épinard. Ils le mangeront s'ils le doivent, mais ils préféreraient les pépites de poulet dans leur assiette.

Les pois sont des pépites de poulet de cerf.

Cela ne devrait pas être une surprise car beaucoup de gens nourrissent la famille des pois (Fabaceae) Plantes comme fourrage vers de nombreuses espèces ongulées différentes.

Notre Guide pour l'épreuve des cerfs peut vous aider à protéger ces plantes vulnérables.

Lapins

Le plus grand challenger des cerfs du département des mangeurs de pois est les lapins. Ils aiment les plantes tout autant que les cerfs, et ils sont beaucoup plus gâchés pour se rendre aux marchandises.

Si vous êtes régulièrement troublé par les lapins dans votre jardin, je vous recommande vivement vous Faites pousser vos pois dans un récipient. Cela vous fera beaucoup de problèmes sur la route.

Ensuite, visitez notre Guide sur la façon de garder les lapins hors de votre jardin pour vous aider à vous faciliter les choses à l'avenir.

Insectes

Bien qu'il s'agisse d'une superstar résistante à la maladie, l'Oregon Sugarpod n'est pas à l'abri des insectes ravageurs.

Pucerons

PEPIDS PEA (Acyrthosiphon Pisum) et les pucerons de la luzerne bleue (UN. kondoi) se nourrir de différents types de légumineuses et exister à travers le monde.

Si vous voyez de minuscules créatures vertes ou roses et de forme ovale ramper sur vos plants de pois, c'est probablement l'un d'entre eux.

Quelques insectes provoqueront un peu de jaunissement des feuilles, mais les grandes populations, qui ont tendance à se former au printemps et à l'automne, fera la flétris.

Alors que les pucerons existent et se nourrissent dans chaque jardin, ce n'est que lorsqu'il y a une sorte de déséquilibre que les populations de pucerons deviennent généralement hors de contrôle.

Habituellement, vous le verrez quand il n'y en a pas assez prédateurs naturels Pour garder les populations sous contrôle.

Pour l'instant, traitez le problème en suivant les conseils de notre Guide des pucerons. Ensuite, travaillez à la création d'un jardin plus sain pour éviter les futurs problèmes.

Ver de l'armée

Il existe de multiples espèces de vers de l'armée qui se nourrissent de pois et d'autres légumineuses, y compris la betterave (Spodoptera exigua), Bertha (Mamestra configurata), et des vers de l'armée à rayures jaunes ouest, ((S. praeica). Mais l'espèce n'a pas d'importance - elles font toutes le même type de dommages.

Les adultes ressemblent à des papillons bruns, et bien que leur présence soit un avertissement qu'ils sont autour, ce sont les larves dont vous devez vous soucier.

Ils sont actifs la nuit, rampant pour se nourrir de la nouvelle croissance tendre, donc il peut être difficile de dire s'ils sont là jusqu'à ce qu'il soit trop tard. Il peut y avoir plusieurs générations par an, vous devez donc être vigilant, que vous grandissiez au printemps ou à l'automne.

Ils sont beaucoup plus actifs dans les jardins avec beaucoup de mauvaises herbes car cela leur donne des endroits où se cacher et pour que les adultes pondent des œufs. Encore une autre raison pour laquelle vous devez contrôler ces mauvaises herbes!

Si vous n'avez que quelques plantes, dirigez-vous à l'extérieur et tournez légèrement la surface du sol. Vous découvrirez certaines des larves. Il suffit de les cueillir et de les jeter dans de l'eau savonneuse.

Faites-le tous les jours, et vous devriez contrôler la situation dans environ une semaine.

Pour les grands jardins, admirez une approche à plusieurs volets. Acheter Trichogma guêpes et présentez-les dans votre jardin.

Ils sont un prédateur efficace qui n'éliminera pas les larves mais réduira sérieusement leur nombre.

Parasites d'oeufs

Vous pouvez saisir des onglets, des cartes ou des ordres en vrac des œufs de guêpe De Arbico Organics, Selon la taille de votre jardin et la taille de votre infestation.

Ver de coupé

Noir (Agotis Ipsilon) et varié (Périridroma Saucia) Les vers coupés sont similaires aux vers de l'armée, sauf qu'ils ont coupé la plante à la base plutôt que de ramper les plantes et de manger la nouvelle croissance tendre.

Si vous vous êtes déjà réveillé un matin pour vous diriger vers votre jardin unique.

La cueillette à la main, comme décrit pour Armyworms, est une méthode de contrôle efficace, mais vous voudrez ajouter une étape supplémentaire pour protéger vos plantes jusqu'à ce que vous puissiez tuer les petites secousses.

Protégez vos pois avec des colliers comme décrit dans notre Guide pour contrôler les vers Cut. Le guide contient également plus d'informations sur la façon de contrôler les infestations plus importantes.

Charanneaux

Deux espèces de charançon se nourrissent de plants de pois: feuille de pois (Sitona Lineata) et les charançons de pois (Bruchus Pisorum).

Les adultes de cette dernière espèce mangent les fleurs, tandis que leurs larves mangent les pois à l'intérieur des gousses. Les charançons des feuilles de pois mangent les feuilles, ce qui n'est vraiment qu'un problème pour les jeunes semis.

Puisque les deux ont l'air similaires, brunâtres et environ un quart de pouce de long, vous pouvez les distinguer en regardant quelle partie de la plante ils se nourrissent. Juste à la main ce que vous trouvez.

Si vous commencez les plantes à l'intérieur ou achetez des semis, vous n'aurez pas à vous soucier des charançons de feuilles de pois.

Pour les charançons de pois, les insecticides ne fonctionnent pas bien. Votre meilleur pari est de cueillir à la main tous les adultes que vous voyez et plantez dès le début de l'année que vous pouvez les éviter.

Tu devrais aussi Lisez notre guide pour tout savoir sur ces ravageurs Et comment les gérer.

Maladie

Bien que vous puissiez vous asseoir en toute sécurité et ne pas vous soucier de la plupart des problèmes de maladie avec cette plante, il n'est pas totalement à l'abri de tout. Désolé!

Bien qu'il résiste aux problèmes fongiques, il existe d'autres maux potentiels qui ne sont pas de nature fongique pour garder un œil sur.

Brûlure bactérienne

Pseudomonas syringae est l'un des agents pathogènes les plus courants qui attaque les plantes.

Les pathovars ou les souches bactériennes, Pisi et syringae, En particulier, infecter les pois et d'autres légumineuses, provoquant des lésions imbibées d'eau sur les feuilles et les tiges qui peuvent éventuellement conduire à la pourriture et à la mort.

Il n'y a aucun traitement connu qui est efficace, mais la rotation des cultures et l'achat de semences sans maladie aident à prévenir.

Récolte

En règle générale, les gousses sont cueillies lorsqu'elles ne sont que légèrement grumeleuses avant que les graines à l'intérieur ne deviennent dodues, mais vous pouvez également attendre que les graines deviennent un peu plus grandes.

À mesure qu'ils mûrissent, les gousses et les graines deviennent plus dures et moins sucrées, alors trouvez le niveau que vous préférez.

N'attendez pas que les pois deviennent grands comme vous pourriez le faire avec les pois anglais. Ils ne grandiront jamais aussi. Nous cultivons ces plantes pour les gousses comestibles, pas les graines.

Pour récolter, pincez les gousses à la base ou les coupez avec une paire de ciseaux pointus.

Je trouve aussi que les fleurs sont parmi les plus savoureuses que j'ai essayées. Sachez juste que pour chaque fleur que vous cueillez, c'est un pod de moins. Juste les pincer quand ils sont jeunes.

Conservation

Ces pois ont été littéralement élevés pour être gelés. Pour les congeler, les laver et les sécher et les poser sur un plateau.

Vous voulez vous assurer qu'ils sont disposés en une seule couche sur le plateau et ne sont pas empilés dans une masse, ou ils ne seront pas aussi croustillants lorsque vous les dégelez.

Mettez-les dans le congélateur. Une fois qu'ils sont gelés solides, emballez-les dans des sacs ou des bocaux refermables.

Vous pouvez également les. Si vous n'avez jamais en conserve de produits locaux auparavant, Notre site sœur alimentaire a un guide pour vous guider tout au long du processus.

Recettes et idées de cuisine

Les options d'utilisation des pois sont assez infinies. Sauter les frites, les soupes, les salades - vous l'appelez, et ils sont super dedans. Même les desserts comme la crème glacée et les gâteaux peuvent être faits avec des pois!

Préparez un repas de printemps avec cette salade de pois aux yeux noirs d'asperges et de pois de neige à partir de Alimentaire. Ou verte vos repas d'été en les ajoutant aux pâtes, comme ce que vous verrez dans ce recette de la nourriture.

Guide de croissance rapide

Oregon sucre-pod pois

Si vous aimez les pois de sucre, je ne peux pas penser à une seule raison de ne pas cultiver 'Oregon Sugar Pod II.'Il est à croissance rapide, résistant aux maladies et ne nécessite pas de soutien.

Mais rien de tout cela ne se fait au détriment de la saveur ou de la taille. Les gousses sont encore grandes et pleines de saveur.

Tout ça, et ils sont ouverts pollinisés pour que vous puissiez sauver les graines et les utiliser année après année.

Que prévoyez-vous de faire avec votre récolte? Les mangez-vous beurrés comme plat d'accompagnement? Les jeter avec d'autres légumes pour un sauté? Partagez tous vos favoris avec nous dans les commentaires!

Prêt à En savoir plus sur la croissance des pois? Nous avons des super guides qui valent le détour:

• Apprenez à planter et à faire pousser des pois
• Comment planter et faire pousser des pois de neige
• Conseils pour faire pousser des pois à l'intérieur