Sécher des herbes et des fleurs pour faire des cadeaux du jardin

Au printemps et en été, alors que certaines de mes herbes et des fleurs deviennent luxuriantes et pleines, je craye un petit brin ici, quelques fleurs là-bas, et je les amène à l'intérieur. Je n'aime pas que rien ne gaspille, mais il n'y a aucun moyen que je puisse travailler l'origan ou la menthe dans chaque repas pendant qu'il est en saison. Alors je les sauve pour sécher quand j'en ai besoin. Je vais en brasser pour le thé et jeter des pincements de ceci ou de celle-ci dans une soupe ou un ragoût. Cependant, l'été dernier, j'avais aussi autre chose en tête lorsque je séchais des herbes et des fleurs du jardin: cadeaux.

Je m'imaginais d'être une personne assez rusée. J'adore tricoter et coudre et broder, et sortir mon pistolet à colle quand l'ambiance frappe. Mais je n'avais jamais vraiment envisagé d'emballer ma prime de jardin séché pour donner à quelqu'un comme des épices, ou des produits de beauté naturels, ou du thé.

J'ai été inspiré par mon amie Stephanie Rose qui crée les plus beaux projets pour son site Garden Therapy. J'ai même pu planter l'une des collections de graines (le kit de jardin de beauté naturelle) qu'elle a créée pour les tendances du jardin. Cela m'a inspiré à des plantes sèches comme les boutons et le calendule de Bachelor.

Sécher les herbes et les fleurs

Il y a plusieurs façons de sécher les herbes. Vous voulez vous assurer que votre zone de séchage obtient beaucoup de circulation d'air. Depuis que je jardine de manière organique, je ne lave pas les herbes avant de suspendre, mais je leur donne une inspection approfondie et une bonne secousse pour m'assurer que je n'apporte pas d'insectes à l'intérieur.

Le meilleur moment pour couper les herbes (en utilisant des ciseaux d'herbes ou des tireurs d'élite) est la première chose du matin après le séchage de la rosée. Il y a quelques options de séchage. Il y a ces belles supports suspendus avec des crochets que vous pouvez utiliser pour accrocher les plantes. J'ai aussi vu des écrans qui s'empilent sur une étagère. Certaines personnes utilisent leur déshydrateur. Je suspend le mien en grappes attachées avec de la ficelle sur une tige de rideau dans la salle à manger, donc il y a une possibilité si vous buvez mon thé à la camomille, vous pourriez aussi boire un peu de poussière brassée. Certains jardiniers couvriront leurs herbes avec un sac en papier ventilé pour garder la poussière. J'aime le look apothicaire du XIXe siècle.

Je laisse mes grappes suspendues pendant quelques semaines. Vous saurez qu'ils sont prêts quand ils sont croquants au toucher. J'enregistre des boîtes de thé ou j'utilise des bocaux Mason pour stocker le mien dans un placard foncé.

Voici quelques-unes des herbes et des fleurs que j'aime sécher:

• Thym (en particulier le thym au citron)
• Origan
• Stevia
• Mint: Chocolate Mint, Smenghent, Apple Mint, tout ce que je cultive au cours d'une année donnée!
• Camomille
• Lavande
• Citronnelle
• Mélisse
• Bachelor's Buttons (pour la première fois cette année)

Sécher des herbes et des fleurs pour faire des cadeaux du jardin

Avec plusieurs grappes d'herbes séchées et prêtes à partir, j'ai décidé de les emballer de différentes manières pour des cadeaux faits à la main. Mes diverses variétés de menthe séchée et de camomille sont destinées à des sachets de thé et à des boîtes, mon origan est écrasé et prêt pour un pot d'épices, et ma lavande a été mélangée dans un trempage de bain heureux.

Sels de bain lavande

Je pensais commencer par l'inspiration pour ce post. Il est extrait avec la permission du livre Home Apothecary de Stephanie Rose: des idées faciles pour la fabrication et l'emballage de bombes de bain, les sels, les gommages et plus encore. (Rose enseigne également un atelier en ligne sur ce sujet.)

Récemment, j'ai séjourné dans un hôtel qui offrait un petit flacon pulvérisateur à côté du lit contenant de la lavande pour votre oreiller. Il devait encourager une nuit profonde. Si vous connaissez quelqu'un qui aime une routine de bain avant le lit, les sels de bain lavande feraient un joli cadeau. Rose emballée la sienne dans ces douces petits tubes à essai avec des bouchons de liège. J'ai trouvé une bouteille similaire que je pensais essayer.

Matériaux

Mélanger le tout ensemble

• Placer le sel d'Epsom dans un bol et ajouter la lavande séchée.
• À l'aide d'un compte-gouttes, ajouter l'huile essentielle et bien mélanger.
• Utilisez un entonnoir ou un papier roulé et remplissez votre récipient avec le sel d'Epsom, en laissant environ 1 pouce d'espace en haut. Cette recette fait 3 tubes à essai.
• Il y a d'autres grandes recettes dans ce livre que j'ai l'intention d'essayer, y compris les barres de lotion et le baume à lèvres.

Sécher des herbes et des fleurs pour tisane

À l'université, j'avais l'habitude d'avoir beaucoup de maux de ventre. C'était peut-être parce que j'avais mangé une assiette de frites bouclées ou de pizza graisseuse pour le dîner. L'une des filles sur mon sol a recommandé une marque de thé à la camomille que sa mère achèterait qui était importée d'Italie et a utilisé les fleurs entières. Cette première tasse de thé a presque instantanément atténué mes symptômes et je le boit depuis (même si mon alimentation est considérablement plus bruyante!).

Niki a d'excellents conseils pour cultiver et brasser la camomille séchée ou fraîche dans cet article. Quand je craigne la camomille pour le séchage, j'attache les tiges avec de la ficelle et jette les fleurs plus tard pour le thé.

J'aime aussi sécher différentes variétés de menthe-chocolate, de pomme, de lance - il y a des saveurs vraiment amusantes. Mélanger quelques-uns ensemble peut aussi être amusant. (Voici quelques bons conseils pour cultiver un jardin plein de tisan.) Je suis sorti une fois d'une clinique naturopathe avec un sac en papier contenant 30 grammes de Matricaria recutita (Camomille allemande), 20 grammes de Melissa officinalis (Baume de citronnage) et 10 grammes de Mentha Piperita (menthe poivrée). Quiconque a mentionné qu'ils avaient un estomac bouleversé ont obtenu quelques sachets de thé de ce mélange et cela fonctionne comme un charme.

Il y a plusieurs façons d'emballer votre thé. Je stocke le mien dans un joli petit pot Anthropologie avec une étiquette de peinture au tableau que j'ai obtenu en cadeau (les herbes ne sont pas exposées à la lumière, même si elle est exposée). J'ai également trouvé ces beaux ornements clairs qui sont destinés aux photos. J'ai abandonné l'insert photo et rempli de fleurs de camomille à la place (comme indiqué ci-dessus). Vous pouvez également fabriquer vos propres sachets de thé à partir de sachets de thé en papier biodégradables non blanchis. Ensuite, créez vos propres balises répertoriant votre mélange magique et cousez jusqu'à la fin du sac.

Sécher les herbes pour le support d'épices

Je n'aime vraiment pas avoir à acheter des épices que je peux cultiver moi-même, en particulier les herbes que je grandis, comme l'origan, le thym et le basilic. En été, je les casse frais. Pour l'hiver, j'en séche. L'origan est un favori. Il a tendance à figurer dans de nombreuses listes d'ingrédients pour des soupes et des ragoûts d'hiver copieux.

En parlant de soupes et de ragoûts, vous pouvez créer votre propre mélange d'épices - peut-être l'origan, le thym, le persil et quelques feuilles de laurier pour la dinde ou la soupe au poulet! Vous pourriez même envisager d'ajouter une carte de recette.

Au-dessus d'un bol, je m'émiet les herbes en passant doucement mes doigts de haut en bas, donc les feuilles viennent. J'utilise ensuite un entonnoir pour les mettre dans des pots.

Écrire et créer pour cet article m'a inspiré pour explorer d'autres projets que je peux créer à partir de mes herbes et fleurs séchées. Devenez-vous astucieux avec les choses que vous avez choisies dans le jardin?